うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag焼きシャケ


今日は雨の福岡です~
(*・ω・)ノ☂


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3月25日(水)鮭フレーク弁当

毎月25日は会社の支払日。
私の勤め先は、インターネットバンクを利用してないので、毎回銀行巡りをしなくてはなりません。

そして、雨の日と重なるとこれが最悪なんですよね~
足元は濡れるし、車が多くて駐車場は激コミみだし大変です。

今日は悪天候の中、足をビショビショにぬらしながら、頑張って銀行に行ってきました

が・・・

足は濡れても、私の口座は一向に潤いませ~ん←どういうオチや~





それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは、鮭フレークを作りました~

焼きシャケをほぐした手作りです

三つ葉をたっぷりのせると、さっぱりしていい感じ






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他は卵とアスパラ、茄子と唐揚げのおかずを詰めました。






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鮭フレークご飯
玉子焼き
アスパラのナムル
茄子南蛮
鶏の唐揚げ



本日の、会社弁当でした~

 





さて、昨日は職場の懇親会で、豆腐料理店に行ってきました。

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メンバーは、職場のおじ様24名と私の計25名。

このような飲み会の場が年間を通すとかなりの数ありますが、女子のおひとり人はほんとーーーにツライ

っていうか、会話が全然面白くないのです

意味の分からない話に、うんうん頷いたり笑ったり、2時間演技するのって意外と大変です。笑

最近は、スマホがあるので以前よりは時間が潰せますが、『飲みニュケーション』も楽じゃないわ~

とはいえ、こんな場でも、会費なしで普段食べれないご馳走を頂けるのだけは最高

昨日も湯葉や高級豆腐料理を一品一品、じっくり堪能してきました~

私、料理を食べてる時は自分の存在を消して空気にでもなれるわ

この会社にお世話になって十数年・・・


ある意味、いつの間にか習得した特技かも?笑


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業スーの特売鮭をゲットしました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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1月9日(金)シャケ弁

業務スーパーは、毎月1回、特売品のチラシを出してます。
今月の特売品で気になったのは、ニッスイの冷凍シャケ切り身4枚398円!

昨今の物価高、この値段はお値打ち〜

早速ゲットして、お弁当のおかずに入れちゃいましたよ。




それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは焼きシャケをご飯にのっけました~

甘塩だったので、お塩を少し追加して中辛にしてます。笑

シャケ弁って間違いない美味しさですよね~





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他は、卵とほうれん草、ちくわ、里芋のおかずを詰めました。







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焼きシャケ
里芋の煮物
ほうれん草のおひたし
玉子焼き
金柑の甘露煮
ご飯、海苔、おかか、昆布の佃煮



本日の、会社弁当でした~







さて、私はコンビニが大好きで、スマホにコンビニ大手3社のアプリを入れてます。

そのアプリの中で、もっともお得感があるのがローソン。

ローソンのアプリは、ポイントを貯めると1ポイント1円の電子マネーとして使えるのはもちろんの事、ポイントを『お試し引換券』に交換する事ができるんですよ。

お試し引換券で交換できる商品は、月に何度か更新され、スイーツからフード、ドリンク、お酒 など色々あるのですが、どれも半値近い額でゲットできるのでこれが毎回の楽しみなんです

発券時間は朝7時からスタートする事が多く、その日は家事そっちのけで券をゲットする為、スマホを連打しています。(〃艸〃)ムフッ

今朝の収穫は、アイスクリームと冷凍スイーツ、冷凍麺、お酒など数点。

欲しい物がゲットでき、朝から頑張って連打したかいがあったわ~

ホクホクで会社帰りに引き換えてきたけど、家に帰って冷凍庫に入れようとしたら、まさかの庫内パンパン状態

あちゃーやっちゃったーー
引き換えてきた冷食が入らないよ~←冷食はデカいから意外と幅を取る。

しかたなく、今夜のディナーはKパパが冷凍ラーメン、私は冷凍台湾まぜそば。
そしてデザートに冷凍タルトというある意味豪華な『ローソン冷食祭り』になったのでした

でも、めっちゃ美味しかったけん満足ばい!笑




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今日は、今季最低気温をマークしました~
  • :;(∩´﹏`∩);:
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12月16日(火)シャケ弁当

ま、肌感覚なので『たぶん』ですが・・・

車の温度計は2度を指し、「外気温低下注意」の文字がでました。

だんだん冬らしくなってきましたね~

とはいえ、ネットニュースなどでは今後、日本全体が10年ぶりの高温をマークする週があるとかでビックリです

どれくらい気温が上がるのか、興味しんしんだわ~





それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは鮭を焼きましたー

大きな切り身だったので、1枚をKパパと半分こにしてます。

脂がのって美味しかったわ~






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ウイニーはドンキで100円ゲットしたので、ケチャップ炒めにして串刺しにしました。

ウインナーってあんまり買わないけど、たまに食べると美味しいですね






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焼きシャケ
ウイニーのケチャップ炒め
玉子焼き
チンゲン菜のニンニク炒め
白花豆
ご飯



本日の、会社弁当でした~








さて、私は通常仕事が終わると、5時半には家に着きます。 

早いでしょ~

Kパパが帰宅するのは8時過ぎなので、それまでに夕食を作ったり、洗濯物をたたんだり、お風呂掃除をしたりして過ごすのですが、こういった家事をする前に一番にすることが『栄養補給』

お腹が空いては何も手につきませんからね~

ところが、私、一度食べだすとどうにも止まらない性分なんです

昨日食べたものを順に書き出すとざっとこんな感じ。

海苔の佃煮ごはん茶碗半分→みかん1個→スタバサイズのアメリカンクッキー1枚→ドーナツ1個→キャラメルコーン1/3袋。

めっちゃ食べてるでしょ~

そして夕食はご飯を控えめによそう位で、普通に食べちゃうんですよ

どうりで最近、お腹周りの脂肪がスカートのウエスト部分に、ぼよーんと乗ってるはずだわ

ガビーン
こ、これはヤバイっす~

そこで、今日は『納豆』作戦を決行することにしました
帰宅後は、納豆を一パック食べて夕食まで耐えてみせるぞー

さて、耐えきれるかな?

神の味噌汁ってとこで~




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花金がやってきました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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9月12日(金)シャケ弁

最近気付いたのですが、私、金曜日の事をいつも『花金』と書いていましたが、『華金』という漢字もあるみたいですね!

どう違うのか調べてみたら、使われる年代で違いがあるみたい。

『花金』は、この言葉が生まれたバブル期に使われていた表記。
一方『華金』は、令和になってこの言葉が再ブームしてからの表記との事。

ぎぇぇぇ~~~

ということは、私、昭和丸出しおばちゃんやん

これからは、若作りして『華金』と書いたほうがいいかしら?

標記に悩ましい今日この頃です・・・←どうでもいい内容





それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは、鮭を焼きましたー

息子のお弁当は鮭だけど、私とKパパのお弁当はサバの切り身です。

息子、サバが嫌いなんですよね~

サバは栄養豊富で体にいいから、好き嫌いせずに食べて欲しいものだわ






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他は、ちくわとたまご、オクラのおかずを詰めました。







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焼きシャケ(かぼす)
玉子焼き
オクラのポン酢和え
ちくわの磯部揚げ
タコさんウインナー
雑穀米


本日の、男子大学生弁当でした~







さて、先日、夕食にサンマを出した時、息子からめっちゃ人気があるという”料理系TikToker„の動画を見せられました。

日本料理店で働いていたという若い男性で、サンマを慣れた手さばきでさばいて『なめろう』を作ったり、炭火で焼いてとても美味しそうに食べるのです。

美味しそうな料理やその手さばきにも感心しましたが、私が最も注目したのが彼の使っている調理器具

銅鍋やボウル、網、竹製のおろし刷毛、まな板、包丁・・・

どれをとっても、本物で上質な調理器具の数々に目が釘付けです

「この人、使いよる道具高級品ばっかりやん!」
私が言うと

「え~なんでそんなんわかると?」
思わぬところで息子に感心されて、ちょっとどや顔になってしまいましたー

しかし、このTikTokerこの若さでいったいいくら稼いでるのかしら・・・

才能があるって羨ましか~
(〃ノωノ)♡


TikTokドリームを夢見るアラフィフなのでした。←遅すぎ



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あと1日頑張れば、週末がやってきますね~
ヾ(=^▽^=)ノ


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8月21日(木)鮭弁

今回は、お盆休みが長かったせいか、連休明けの仕事がことさら辛く感じました。

今朝は燃料チャージの為、すっぽん小町を服用してからいざ会社へ

早く週末が来てほしかー




それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはシャケを焼きましたー

お弁当箱いっぱいに広がる大きな切り身です。

これだけでご飯が完了しそう






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他は、きんぴらごぼうと竹輪の磯部揚げ、卵焼きなど鮭弁にぴったりのおかず陣をつめました。








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焼きシャケ
玉子焼き
タコさんウインナー
きんぴらごぼう
ちくわの磯部揚げ
茹でアスパラ
ご飯、焼きのり、昆布の佃煮



本日の、男子大学生弁当でした~








さて、今朝は5時半に起きて、朝体操をするため一歩外に出ると、ひんやりした空気に包まれました。

えっ?
これってもう秋やん

いままでは朝早く外に出ても、”少し涼しい„”ねっとり暑い„の二択だったのに、今日はなんだか秋の気配。
あまりに気持ちいいので、ウォーキングに行きたかったけど、お弁当も作らなきゃだし、洗濯も風呂掃除もしないといけないので当然行く事はできませんでした・・・

これからは、こんな涼しい朝が多くなってくるんでしょうね~

暑いのはもう飽きたので、早く涼しくなって欲しい物です

ところで、今日の午前にいきなり台風12号が発生しましたね。

鹿児島県が大雨みたいだけど、なんとKパパは今日、鹿児島に出張に行ってるんですよ

午前中、新幹線で行き、夕方には福岡に戻ってくる予定だけど、大丈夫かしら?

こちらが快晴だから、傘なんて持って行ってないと思うけど・・・

なにはともあれ、少しでも早くこちらに帰ってきてもらいたいものです

台風が何事もなく通り過ぎてくれますように🥺



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