うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag焼きそば弁当


ひさしぶり、備蓄米をゲットしました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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10月29日(水)焼きそば弁当

我が家、絶賛『備蓄米生活』を送っているのですが、備蓄米ってなかなか手に入れることが出来ないんですよね~

いろんなスーパーに行くけど、めったにお目にかかれません!

初めて備蓄米を買ったのは、職場近くのドラッグストアC。
昼間行くと、たまたま販売していました。

その後、ドラッグストアMで2回連続ゲットでき、楽天市場では3回買うことが出来ました。

でも最近は、備蓄米になかなか巡りあうことが出来ず、お米の在庫もあとわずか・・・

ついに『新米』を買うことになったかーと腹をくくった時、幸運なことにドンキでゲットすることが出来たんですよ
これで11月も我が家のお米は一安心

しかし、お米の値段って全然下がりませんよね~

以前のように安い価格とは言わないけど、せめてお米5kg、3000円くらいにならないかしら

悩める主婦の懐事情なのでした。




それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは焼きそばを作りましたー

定期的に食べたくなるソース焼きそば。

白米とも相性ばっちりなのよね~





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他は、ゴボウと卵、ギョロッケを詰めました。

ギョロッケはオフシールで買えてラッキ~

佐賀県のソウルフード♡お魚コロッケは美味しかよ♪






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焼きそば
ギョロッケ
ゴボウの天ぷら
タコさんウインナー
茹で玉子
ご飯、ごま塩、紅生姜



本日の会社弁当でした~





さて、今日の昼休み。
ホームセンターに花苗を買いに行きました。

休日に、花壇の半分まで花を植えてたので、今回は残り半分の苗を選びました。

我が家の花壇は車通りの少ない道路に面しており、ウォーキングの人がよく家の前を通るのです。
春になると、知らない人から頻繁に
『きれいですね~』とか
『お宅は珍しい花を沢山植えてますね』など話しかけられます。

これはもはやショボい花壇作りなど出来ないわ💦
使命感に駆られて花壇のお手入れをしなくてはなりません。

自分の為っていうより、見も知らないウォーキングしている方々の為に

今回仕入れたのは、花苗30個と球根20個。

いったい、花壇にいくら投資しているのか?

そんなお金があったら、もっといい食生活が送れるのにな~と思いながら、今日もせっせとお庭のお手入れをする私なのでした。





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コウケンテツさんの焼きそばを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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9月17日(水)焼きそば弁当

焼きそばって味付けが難しいですよね~

我が家は、焼きそばを作るとき『焼きそばソース』は常備してないので、家にあるいろんな調味料を合わせて味付けしますが、その時々で味はまちまち

今回は、コウケンテツさんのレシピで焼きそばを作りました





それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは、焼きそばを作りましたー

コウケンテツさんレシピは、初めに焼きそば麺をカリッと焼いてから、調味料、炒めた野菜の順に合わせます。

こうすると、麺にしっかり味がついて野菜がシャキッと仕上がるんですよ

これは試してみる価値あり!なので、ぜひレシピをぐぐってみてね←人任せ





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他は、塩結び、目玉焼き、キュウリを詰めました。


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焼きそば
塩結び
塩もみきゅうり
トマト


本日の、会社弁当でした~








さて、私の職場での飲み物と言えば、以前はコーヒーでした。

眠い時や、気分を切り替えたい時などぴったりの飲み物だったからです。

でも、年齢を重ねるにつれ健康面も気になって、数年前から煎茶と水に切り替えました。

煎茶と水のクセのない味わいはいいのですが、たまにどうにも味に飽きてくることってありますよね~

そこで、先日スーパーでカモミールティーを買ってみたんです。

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棚で見つけた時、お花のイラストが可愛かったのでパケ買いだったけど、一口飲んでみると、ふんわり良い香りと少しの清涼感があり全くクセがない味わいに癒される~

仕事中の疲れやピリッとした緊張感が緩和され、これめっちゃいいやん

ネットで調べてみると、カモミールティーは
『自律神経』を整えるのにも効果的なのだとか

飲み物を変えるだけで、一日の気分がとても良い物になりました。

暮らしのちょっとした工夫って大切だわ~

改めて実感した私なのでした。

カモミールティーおすすめです






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塩焼きそば弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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4月16日(水)塩焼きそば弁当
最近、お米が高いので、我が家では「麺類」を多く作るようになりました。

まず、毎週火曜日は「うどんの日」。
会社前スーパーの特売で、美味しいうどんが一玉50円で買えるんですよ~

そして、週2回はパスタを作ります。
業務スーパーだと500g入りのパスタが118円で買えるんです

お米には「もち麦」を入れてかさ増ししてるし、マジで工夫のオンパレード。

麺料理のレパートリーも広がるし、令和のコメ不足をバネに、料理の腕をあげてやるぞー




それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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まずは、野菜たっぷり塩焼きそば。
わっぱ弁当いっぱいに敷き詰めますよ~






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焼きそばの上に大葉をのせ、その上に冷凍しといたおにぎりをレンチンしてのっけました。
前日の夜から仕込んでおいた、煮卵は1/2個ずつ詰めます。








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タコさんウインナーは2個づつ入れ、ブロッコリーで隙間埋め~








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じゃん♡
完成でーす








3
塩焼きそば
鶏飯おにぎり
煮卵
茹でブロッコリー
タコさんウインナー



本日の会社弁当でした~










さて、今月、Kパパが職場の旅行で2泊3日の沖縄ツアーに行く事になりました。

初日は、観光の後、宿泊するリゾートホテルのプールサイドでBBQをし、2日目は那覇市内の朝食バイキングが人気のホテルに泊まり、夜はステーキを食べに行くそうですよ
4月の沖縄なんて、羨ましいわ~

我が家は沖縄好きで、家族旅行で何度も沖縄を訪れたことがありますが、宿泊はいつも国際通り近くのビジネスホテルで、リゾートホテルなんて無縁です
日中はレンタカーでいろんな場所に遊びに行くので、ホテルは寝るだけ。
だから、立地と口コミがよく、お値段がリーズナブルなホテルを選んでいるんです。

Kパパの社員旅行は、総勢150人らしいので、ちょっとした修学旅行レベルですよね!

もし私が沖縄に行けるなら、一番大きなスーツケースを持っていき、沖縄のスーパーで食材を買いまくるわ~

まずは、新垣のちんすこうでしょ~
ふくぎやの紅芋バームクーヘンでしょ~~
サーターアンダギーミックス粉やくるま麩、ゴーヤにパインにマンゴー(まだないかな?)も買いたいわ~

社員旅行中は、自由行動の時間はあまりないらしいので、Kパパがリクエストしたお土産をどれだけゲットできるかはわかりませんが、とりあえず、渋沢様を2枚渡しておきました

わくわく←旅行に行く本人より楽しみにしている人


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昨日は仕事が忙しすぎてバタバタでした~
(;^ω^)

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12月12日(木)焼きそば弁当

私の仕事は、基本ゆったりとした感じなのですがたま~に忙しい時があります。

昨日がちょうどその日でした

昼休みに買い物にもいけず・・・
スマホにもおさわりできず・・・・

気づいたらもう夕方ー

あんまり疲れたもので、急遽「整骨院」に連絡して治療をお願いしました。
夜は寝る前に栄養ドリンクを飲んでぐっすり就寝。
朝は多少の疲れは残っているものの、どうにか回復しましたよ

年を取ると、今まで必要なかった余計なものにお金がかかるってめっちゃ同感~
(医療費&栄養補助食品ね)笑





それでは本日のお弁当いってみよ~
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メインは焼きそばを作りましたー

前日の夜が忘年会だったので、お弁当は簡単に出来る焼きそばに決めてました
野菜もお肉もとれるし、美味しいくてコスパもいいし、焼きそばサイコー







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他は、冷凍しといたさつま芋おにぎりとみかんを持っていきました。

おにぎりを冷凍しとくとこういう時、便利だわ~






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焼きそば
さつまいもおにぎり
みかん



本日の会社弁当でした~
ヾ(=^▽^=)ノ







さて、以前、ネットワーク商法に手を出してる(と思われる)親戚A子のことをブログに書きましたが、A子がインスタにまた興味深い投稿をしていました。

A子のお話はこちら↓



A子は数日前、とあるホテルでのエステの式典に参加したと思われる多数の画像をのせていたのです。

彼女は危機管理の認識が薄いのか、画像にはモザイクなど全くかけない ので人の顔や会場の様子が丸見え状態

会場は、着飾った中高年の女性がほとんどで、A子が一緒に映ってる高齢女性は、整形しすぎで顔がサイボーグ化していました

A子もほっぺたがぷっくりツヤツヤになってて、明らかにヒアルロン酸を打ったんじゃね?って感じに更にびっくり

美しくなるのはいい事だし、整形も自由ですが、周りに勧誘等迷惑かけないならいいんだけどね~

沢山の画像を見て分かったのは、会場の場所と会社名の初めのアルファベット一字のみ。

どんな企業か気になって、私のネット検索の全力を尽くしてググッたけどわからなかったわ~

最近は、A子の行動が興味深すぎて目が離せません

ブログ歴、十数年の親戚からひとこと!

A子ちゃん。情報発信するときにはモザイクを忘れずに



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今日のお昼は焼きそばです~
ヾ(=^▽^=)ノ


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10月9日(水)焼きそば弁当

朝晩がめっきり涼しくなりましたね~
夏が暑すぎただけに、近頃はとても過ごしやすく感じますよね。
久しぶりに、週末は温泉にでも行きたいわ~♨




それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは焼きそばを作りましたー

昨日の夕食に、多めに作った焼きそばをお弁当に回しただけ

お昼に食べると、また違った美味しさがあるわ←ものは言いよう笑



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焼きそばのおともにはおにぎりを作りました。






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おにぎりにはカルディの明太高菜チーズを混ぜてます

これ、ご飯や冷奴にのせるととっても美味しいんですよ~

絶賛ハマり中






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焼きそば
おにぎり(明太高菜チーズ)


本日の会社弁当でした~







さて、今週に入って仕事がとても忙しく、昨日など夕方にはすっかりくたびれていました。

 こんな日は、無理せず自分の体をいたわるに限ります

今まではどんなにきつくても、息子のお世話があるので頑張ってましたが、幸い今春から息子も家を出たので家には夫婦二人だけ。
夕食はもちろん手抜きの一品料理。
「焼きそば」です。
野菜もとれるし美味しいからたまには手抜きもいいでしょ

夕食を作り終えたら、とりあえずお風呂を沸かして入浴剤を入れ湯船にゆったり浸かりました。
最近はまだ暑いので、いつもは節約のためシャワーだけど、今回は贅沢ちゃおう

お風呂から上がって夕食を食べたら9時にはお布団に入ります。
睡眠。大事ですよね~
流石に9時は眠くなかったので、スマホをしばらく見た後は、ユーチューブで癒しの音楽を流しながら就寝。

そうそう。。
寝る前は「すっぽん小町」を服用し、肩がこってたのでサロンパスを貼って思いつくかぎりの体力回復を心掛けましたよ

しかし、アラフィフになるとここまで体力が落ちるとは・・・

今週いっぱいは忙しい日が続くので、無事に週末を迎えれるよう頑張りまーす




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