今日は寒い一日です～
((´д｀)) ｻﾑｩｩｩ･･･

１０月２日（水）野菜たっぷり焼きそば弁当

毎週火曜は、会社前スーパーで均一セールが開催されます。

バナナ１００円、野菜１００円など、超お買い得品が並ぶ中、私がいつも買うのが「生めん」です。

うどん、焼きそば、ちゃんぽんなどどの麺も美味しく、１袋５０円と嬉しいワンコイン

業スーやドラッグストアだと生めんはもっとお安く買えるけど、会社前スーパーの麺はとっても美味しいからお値段以上の商品です

今回は、こちらの焼きそば麺を使ってお弁当を作りました～






それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインは焼きそばを作りました～

お野菜をたっぷり加えて栄養満点

これなら一品弁当でもいけちゃいそう

マヨと辛子はマストです






他は、炭水化物大好きな息子の為に、白米も山盛り詰めましたー(〃艸〃)ﾑﾌｯ

上には出汁巻きとタコさんウインナーをのせて、文句なしのデコ弁です







野菜たっぷり焼きそば
ご飯
出汁巻き
タコさんウインナー


本日の息子弁当でした～







さて、先日 仕事帰りに歯科を受診したのですが、帰りが遅くなるので息子が夕食を作ってくれることになりました。

事前に買った食材は鶏もも肉。

息子に何を作るのか聞いたところ、その日に決めるとの事だったので、足りない食材があったら買うように伝えて仕事に向かいました。



そして夕食に息子が作った物がこちら。
↓↓↓

ジャマイカの郷土料理「ジャークチキン」です

なにそれ？初めて聞いたわー

はじめ一品料理だったのですが、私のアドバイスでもやし炒めと味噌汁も追加で作って、立派な献立となりました

ジャークチキンはスパイシーなタレにお肉を漬け込んで焼いたもので、今まで食べたことがない不思議テイスト。
もやし炒めはベーコンも加えマキシマムで味付けした一品。
味噌汁には、玉ねぎと揚げを入れてます。

全体的に優しい味わいで（物は言いよう笑）、Ｋパパは醤油や塩をかけて味変するという失礼な事をして食べてましたが、私はもちろん美味しい美味しいとそのまま沢山食べました。

息子は、ジャークチキンがご飯のおかずにならないのか白米がたくさん残ってしまい、私がふりかけを手渡すと
「くぅ～これが一番うまい」
大喜びで食べてましたよ

食事が終わって、息子が
「今回は肉の漬け込みが時間が足りなかったから、もう１度リベンジする。」と言ってましたが、Ｋパパが
「いや、もう作らんでいいよ」
マジで拒否ってたのが笑えた～

ま、料理って経験がものをいうところがあるし、息子のさらなる料理の腕が上がることを期待しつつ・・・

できれば、変わった物じゃなく基本のおかずからマスターしておくれ～


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今日は花金ですね～
ヾ(=^▽^=)ノ



１月１９日（金）焼きそば弁当




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今夜、私とＫパパはそれぞれの職場で新年会があります。
夕食が必要なのは息子だけなので、帰りにお弁当を買うことにしました～


息子は、ジョイントというスーパーのカツ丼が大好物なんですよ
私の新年会のある会場がそのスーパーの近くなので、買ってあげることにしたのです。
夜行くからカツ丼残ってるといいんですけどね～


久しぶり、夕食を作らなくていいのでめっちゃ嬉しいー





それでは本日のお弁当いってみよ～


メインは焼きそばを作りましたー


週末で冷蔵庫の食材がスカスカ～
豚小間100ｇで作れるものを考えたら、焼きそばしか思い浮かびませんでした笑








他は、卵チャーハンと自家製冷食の餃子です。
手作り餃子はやっぱり美味しいわ～










焼きそば
卵チャーハン
焼き餃子
キャベ千
たこさんウインナー



本日のＫパパ弁当でした～











さて、私の仕事は事務職なので、電話を取ることが多いのですが、お客様の一人に、どうも認知症が始まったのではないかと思われる70代の社長さんがいます。


始めは、同じこと何度も聞いてきたりしてたので、軽い物忘れだと思っていたのですが、これがだんだん酷くなり、同じ用件で一日に何度も電話をしてきたり、数時間前に渡した書類をもらっていないといったり、先日もアンケートを渡して10分後に受け取りに行くとそれをもらったことすら忘れているのです。


ただ、見た目は元気でしゃべり方もしっかりしてるし、外見はぴしゃりとしているので認知症なんてみじんも感じないんですよ～


可哀そうなのは、その会社の事務員さんで、社長さんのプライドを損ねないよう対応しないといけないし、書類をすぐなくすので、申し訳なさそうに電話してきてＦＡＸしていただけませんか？とこちらにお願いしてくるのです。
 

今日も午前中だけで電話が３回
しかも全部同じ内容・・・


これって、親族が止める以外、だれも社長の座を交代させられませんよね～
当の社長さんは、いまだに東京出張も行ってるし、自宅から会社まで数十分運転して通勤してるし、なんだか危なっかしいわ～


ヘタに偉い役職なもので、会社の人は誰も認知症の事を指摘できず「ある日、自分のいる場所が分からなくなる」なんてことがないといいんですけどね～


今夜はその社長さんも含めたメンバーでの新年会があります。
毎回、同じ自慢話を聞かされるけど、今夜は何回同じ話を聞かされるのかしら？
ま、お仕事お仕事
割り切って頑張ってきます笑


認知症だった義母のお世話をしてきたから、私も対応力あるわー
特殊な経験も、意外なところで役立つもんですね




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コンボ弁当を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

９月２８日（木）コンボ弁当

昨日の夜、Ｋパパに夕食に食べたい物のリクエストある？と聞くと
「焼きそばがいいな」だってー


まじかー
だって、翌日の弁当に焼きそばを作ろうと思って、ちょうど焼きそば麺を買ってたんですよ
凄い偶然、夫婦で以心伝心だわね～笑








それでは本日のお弁当です！

メインはソース焼きそばをつくりました～


上には半月折の目玉焼きをのっけてます
焼きそばと目玉焼きってめっちゃあうのよね～









弁当箱の上半分には焼肉丼を詰めました。


息子は焼きそばだけじゃ足りないし、この組み合わせって男子にとって夢のコンボ弁当じゃないかしら？








ソース焼きそば
半月目玉焼き
焼肉丼



Ｋパパ、お弁当を見て
「わ～い焼きそばだ～」
めちゃ喜んでましたよ！


子供かっ💦笑



本日の男子弁当でした～











さて、私は音楽好きなこともあり、朝起きてから夜寝るまでずーっとFMをかけています。


福岡のラブＦＭというラジオ局なのですが、選曲も洋楽が多いし、ＤＪさんのトークもなんとなく聞きやすくてとってもお気に入りです。


ＤＪさんは時間帯によって数名いるのですが、この度、朝の番組を担当されているDＪのannaちゃんが卒業して、別の時間帯に移動されることになりました。


annaちゃんは９年間もの長い間、朝の番組を担当していて、爽やかで明るい声と元気で爽やかなキャラクターでラブFMでもメインのＤＪさんでした。
私も、朝起きてから通勤中、仕事中も１１時くらいまでは毎朝annaちゃんの声を聴いてたので、卒業されると聞いてすごくショックです


今朝は最後の放送日で、annaちゃんは絶対泣かないと言ってたのに、終盤に仲の良いＤＪさんから貰ったお手紙を読むと大泣き～
それを聴いてた私も、仕事中にかかわらず鼻がツーンとして涙ぐんでしまいました。


annaちゃんは
この番組でやりたいことは全部やり尽くしましたー
みんな See youー
大きな涙声で元気に挨拶されて番組は終了したけど、この時ばっかりは、もう寂しくって仕事が手につかなかったわ


annaちゃんの番組は、早朝の時間帯からの放送だし、毎朝のお仕事だから大変な事も多かったみたいだけど、放送最後の日に、全部やり尽くしたって思えたなら、annaちゃんにとってこの番組をやり切ったことは本当に幸せだったよね～


次はお昼の時間帯に移動されるとの事で、幸い私は四六時中ＦＭが聴ける職場なので新番組のannaちゃんに会えるのも、とっても楽しみにしたいと思います





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