うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag炒飯弁当



みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
3月22日(木)レタス炒飯弁当
今日は中華風のお弁当ですよ~

会社前スーパーの100円セールでゲットした黒豚焼売。
それと一緒にチャーハンも作って中華弁当にしました








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シュウマイは多めの油で揚げ焼きしてます。
全面カリカリになって美味しい~

レタス炒飯は鶏がらスープの素、醤油、塩コショウで味付けしてます!







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他は卵、トマト、ブロッコリーのおかず。
子供弁当なのでなるべく彩に気を付けて作りますよ~
見た目も重要だもんね笑







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レタス炒飯
揚げ焼きシュウマイ
紅生姜入り卵焼き
ブロッコリーのツナマヨ和え
プチトマト
ガリ


息子、美味しく食べてくれたかな?
明日はがっつりお肉のお弁当です
こうご期待←多分シケ弁笑


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
2月28日(水)高菜炒飯弁当
みなさん高菜漬けって良く食べますか?


この辺りは田舎なので、高菜を家で漬けたりする方も多く、良く口にするんですよ~
私は自分では作りませんが、会社前スーパーの100円セールで「刻んである高菜漬け」を買ってきました笑


これでチャーハン作ると格別なんです~






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チャーハンは卵と高菜のシンプル具材。
高菜はたっぷり目に入れて仕上げにごま油をたらします♪
横に添えた紅生姜がいい感じ







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おかずはカニカマ天を作りました。
天ぷら粉を薄めにのばし、カニカマをくぐらせサックリ揚げます。
冷えてもモチモチして美味しいんですよ~






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高菜チャーハン
カニカマ天
ほうれん草の胡麻和え
さつま芋のレモン煮


ちょっと男前なお弁当。
隣の席の人、臭わなかったかしら?



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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
12月12日(火)ちくわの磯部揚げとチャーハン弁当
昨日は、昼過ぎから体調が悪くって、夜はご飯も作らず寝込んでしまいました。


夕食は家族3人コンビニ弁当。
息子に選ばせたら合計1800円!
高いーーー
我が家は月3万で食費をやりくりしてるのにこれは計算外です
でも、作る体力が残ってなかったので仕方ない。
やっぱり健康は基本ですね!


たっぷり休養を取ると、朝には良くなってましたよ
長引かなかったのでほっと一息です





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さて、本日のメインはちくわの磯部揚げ。
ちくわがデカサイズだったので、磯部揚げ3つで弁当箱のかなりのエリアを占めるという存在感笑






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他はシュウマイ、ニラ、チャーハンなど入れました。
全体的に茶色くって境目が分からないわ~






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ちくわの磯部揚げ
揚げシュウマイ
ニラのお浸し
チャーハン
つぼ漬け


野菜のおかずが一品だったので、チャーハンに玉ねぎ、人参、ネギ、エリンギを忍ばせましたよ。
よく見ると野菜の粒々が・・・笑
母の愛情なり



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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当

9月2日(土)五目炒飯弁当
こちらはKパパの会社弁です。
私は、会社で仕出し弁当が出るんですよ〜



今日はなんと、昨日の夕食残りをほぼスライドの「頑張らなかったで賞」を取れそうなお弁当笑
朝、作ったのはゴーヤだけでした♪


でも、そんなお弁当のほうがきっと万人受けしますよね~

「朝パパッと10分弁当」
「寝坊してもOK♬詰めるだけのお弁当♡」
「新妻の褒められ弁当♡」←おいっ( ̄∀ ̄)



いくらでもキャッチコピーが出てくるわ笑





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副菜は常備菜の茄子とさつまいも。
ゴーヤとトマトのおかずです





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ご飯の真ん中に、紅生姜で梅干しアートを作りました~笑
こんな置き方も可愛いかも?





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五目炒飯
ゴーヤのオカカ炒め
さつまいもの甘煮
茄子南蛮
プチトマト
紅生姜


Kパパ、文句を言わず食べてくれたかな~?笑


そして、私が昼食で頂いた仕出し屋さんのお弁当ですが、、、
余りの量の多さに半分でギブしました。
トンカツ、ハンバーグ、オムレツ、ナポリタン、鶏の照り焼き、、、


そんな食えるか~(゚皿゚メ)


いくらシケてても、やっぱりマイ弁が一番ですね♪
改めて実感した一日なり。


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
8月29日(火)焼き豚チャーハン弁当

今日は実家からもらった焼き豚と
実家からもらったこんにゃくと
実家の家庭菜園で採れたゴーヤでお弁当を作りました。


実家って本当にありがたい♡
遠くにお嫁に行かないで良かったです笑


お母さんありがとう!





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さて、本日は珍しく炒飯。


具材は焼き豚メインで玉ねぎ、にんじん、青ネギ、コーン入り。
味付けは、以前モニターで頂いた香味ペースト、鶏がらスープの素、醤油、塩コショウを使いました





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炒飯って悩むのが副菜ですよね。
別になくてもいい感じですが、、、笑
今回は、ピリ辛こんにゃくとゴーヤおかか、常備菜の茗荷の甘酢漬けを入れました。





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そして、今日はデザート付き♡
昨日焼いたパウンドケーキです。


ラム酒付けにしたドライフルーツ(りんご)とリンゴのブランデーを加えた贅沢なケーキ。
めっちゃ幸せ~
.。゚+.(・∀・)゚+.゚




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焼き豚チャーハン
かみなりコンニャク
ゴーヤのオカカ炒め
茗荷の甘酢漬け
リンゴのブランデーケーキ


だんだん秋に近づいきて、お菓子作りモードにスイッチが入ってきました♡


今日の昼休み、早速なるきん買ってきちゃった~♪♬
さつまいもケーキとかいいですよねぇ(´∀`*)
今夜、気分がのったら焼いちゃおうかな、、、


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詰めやすい丸わっぱ♬