どんよりした天気が続いてます～
ε=（;´Д｀）


５月２２日（木）鶏とマッシュルームのガーリック炒め弁当

ここ数日、雨や曇りなどどんよりした天気が続いてます。

お洗濯は天気予報とにらめっこ。

明日は、今週ではいちばん天気が良さそうなので、３日分の洗濯物をやっつけますよ

そろそろ、梅雨入りかもね～





それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは、鶏とマッシュルームのガーリック炒めを作りました～

下味をもみ込んだ鶏むね肉とマッシュルームをマヨネーズで炒め、ガーリック醤油と鶏がらスープ、酒、みりん、塩コショウで味付けしました。

しっとり柔らかな鶏肉と、肉厚のマッシュルームがうんまー





昨日、ショッピングモールに行ったら、こちらのマッシュルームがタイムセールで200円だったんですよ

こんなにたくさん入って200円なんて、めっちゃお安いわ～







他は、卵とウインナー、きゅうりのおかずです。








鶏とマッシュルームのガーリック炒め
卵焼き
キュウリの甘酢和え
タコさんウインナー
ご飯、ごま塩、梅干し


本日のＫパパ弁当でした～








さて、みなさんはマッシュルームが生で食べれることをご存じでしょうか？

マッシュルームはきのこ類の中で、生で食べれる数少ない品種のひとつなのだとか。

私とマッシュルームの出会い（大袈裟な💦）は、 オーストラリアへワーキングホリデーに行った時のことでした。

オーストラリアのスーパーでは、野菜や果物は袋詰めされておらず、台に盛られて販売されています。

購入する時は、横に置いてあるポリ袋に買いたい量を詰め、レジでグラムを計ってお支払するシステムです。

マッシュルームも大量に平台に盛られてて、私はいつもその中から、できるだけきれいで鮮度が良い物を数個だけ買っていました。

私はオーストラリアで、とある家族と偶然出会い、その家に３ヶ月お世話になったのですが、ちょうどその家のお母さんの出産時期と重なり、家族の食事作りを私が引き受ける事になったのです。

その家には、リチャード（当時、中学生）とアントニー（当時、小学生）という２人の男の子がいました。

アントニーは、たまに料理のお手伝いをしてくれてたのですが、サラダ作りをお願いすると、レタスをちぎった物に巨大キュウリ（オーストラリアのきゅうりはデカいっ！）の輪切りと生のマッシュルームをスライスしてのせてたのです。

「へぇ～マッシュルームって生でたべれるんだ。」
心の中で思って、アントニーの手元を観察してると、マッシュルームの薄皮を剥いてカットしていました。

初めて生マッシュルームを食べた感想は、特にクセがなくこりこりしてて、味は淡白～
見た目も綺麗で、サラダにめっちゃあうやん

それ以来、すっかりマッシュルームファンになり、日本でもマッシュ―ルームがお買い得の時は、ついカゴに入れちゃう私。
缶詰と違って、生のマッシュルームは本当に美味しいのです。
スープや煮込み料理、アヒージョにしても最高ですからね



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花金がやってきました～
ヾ(=^▽^=)ノ

5月2日（金）豚バラにら玉炒め弁当

今日は4連休前の金曜日。
そして、なんと息子が帰省してきます

わ～い
息子に会うのは1ヶ月ちょっとぶり～

夕食には、ステーキ肉やスイーツを買い込んだので、今夜は豪華ディナーで決めたいと思います






それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは、豚バラにら玉炒めを作りましたー

会社前スーパーで、鹿児島のブランド豚バラ肉が3割引きセールをしてたんですよ～

こんな時じゃないと食べれないから、速攻ゲット

やっぱりいいお肉は一味ちがうわ～






他は、焼きてんぷらやレンコンの甘辛炒めを詰めました。








豚バラにら玉炒め
焼天ぷら
レンコンの甘辛ごま炒め
プチトマト
雑穀米、梅干し、べったら漬け


本日の会社弁当でした～






さて、私の住む地区では、月に2回、資源物ゴミを出す日が決まってます。

収集時間は朝早く、特例で前日の午後5時から、準備してあるコンテナに前もって出すことができるんですよ。

コンテナは缶、ペットボトル、瓶（色ごとに分ける）、小金属、電球、電池などに細分化され、さらに分類できない燃えないゴミ（割れた皿など）は資源物の袋を購入して収集場に置かないといけません。

ところが、最近この分別を守らない人が多いので、前日に出すシステムを辞めるかもしれないと、隣組からお達しがありました。（ゴミ出し日当日は、指導員の方がいらっしゃいます。）

え～
勤め人の私としては、前日の夕方だせるのってとてもありがたいのに～
ルールを守ってないのは、どこのどいつだー

そう思ってた矢先、先日のゴミ出し日に、偶然にも現場を目撃したのです

私が資源物を持って、夕方、収集場に行くと、先客がいました。
自転車に乗った3人組の東南アジア系の女性です。

彼女たちのゴミの出し方はもうハチャメチャで、資源物の袋に生ごみらしきものをいれ、ペットボトルのコンテナに洗剤のボトルを入れてました。
そして、空き瓶のコンテナには、蓋がついたままの瓶（しかも色別にしてない）を入れてたのです。

多分悪気はなく、本人たちはきちんと分類して捨ててるつもりなのでしょう。
ゴミの分別システムを理解できてないだけと思います。

なぜなら、ちゃんとゴミ出し日にゴミを捨てにきてるし、指定の袋も購入してゴミを入れていたからです。

以前、雑誌で見ましたが、外国の人にとったアンケートでも、「日本に来て知らなくて困ったこと」で堂々第一位は「ゴミの捨て方」なんだそうですよ！

とはいえ、おばちゃん一人で外国人3人を相手に注意する勇気もなく・・・
そのうち、前日のゴミ出しシステムは消滅するだろうな～と思いながら、後ろ髪を引かれる思いで帰宅したのでした

外国の方にも日本人にも、もっと簡潔に分かりやすいゴミ出しルールが構築されたらいいですね！


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週明けから大忙しの一日でした～
( ´•ᴗ•ก )💦


４月２１日（月）豚肉の菜の花炒め弁当

明日、有休をとることにしたので、今日は仕事を頑張って二日分の内容を一日で終わらせました

わ～い
これで明日は、心おおきなく休めるわ

平日のリフレッシュタイム。
たまに、自分へのご褒美って大事ですよね～




それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインは、豚肉の菜の花炒めを作りましたー

菜の花料理って、おひたしや辛子醤油和え以外にあまり思いつかないけど、栗原心平さんのレシピを試したら美味しかったわ～



私はこの半量で作って、お弁当２人分ありました。
鶏がらスープの素を少々加えましたが、それもしっかり味になって大成功







他は、大根の皮のきんぴらと卵焼きをつめました。









豚肉の菜の花炒め
大根の皮のきんぴら
卵焼き
プチトマト
ごはん、昆布の佃煮、梅干し


本日の、Kパパ弁当でした～










さて、今日は快晴で初夏のような一日でした。

気候もいいので、仕事から帰ってきて珍しくウォーキングにでかけましたよ。

暑くなってくると、歩くのも早朝や夕方あたりが、涼しくて気持ちいいですね～
 
今、家の周りの田畑は、小麦がすくすく成長しています。

季節によって植えられるものは、米だったり大豆だったり小麦だったり・・・

私は米の風景が一番好きかな～🌾






どこまでものどか～

明日は、ガーデニングをしたり読書をしたりソファーでゴロゴロくつろいだり。
ゆっくりした時間を過ごすよう心がけよう

なぜなら、キッチンに一度立つと夕方までずっとそこに居そうだから・・・笑←キッチン中毒笑



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