息子と一緒に激安スーパーにお買い物にいきました～
ヾ(=^▽^=)ノ

昨日は息子を荷物持ちに駆り出して、朝から激安スーパーにまとめ買いにいってきました。

息子、一人暮らしを始めるようになって食材や日用品にめっちゃ興味を持つようになったんですよ～
価格の相場も詳しくて、たった数か月でのこの変化って主夫の鏡笑

昨日は買い物しながら二人で夕食の献立の相談をしました。

私に娘がいたらこんなかんじなのかしら？






それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪

メインはエビマヨを作りましたー

甘酸っぱいぷりぷりのエビとシャキシャキレタスが最高ー





他に食べたのは～

空芯菜の塩炒め
息子がスーパーに行って一番初めに選んだのが空芯菜です。

息子はこの炒め物が大好物なんです

ニンニクと鷹の爪をたっぷりきかせるのが美味しいのよね～







田舎こんにゃくのおかか煮
こんにゃく屋さんが作った美味しい田舎こんにゃくは、シンプルに甘辛い煮物にしましたー

白米がすすむ～








豆腐とわかめたっぷりのお味噌汁も食べたー

昨日のお夕食でした～








さて、今日は息子の秋服を買いに、家族でショッピングモールへ行ってきました。

大学生の一人暮らしは、服から日用品、家具家電など何かといりようですね～
お財布から諭吉がヒラヒラ羽をつけて飛んでいくわっ

今回は、ジャケットとシャツ、ボトムスの一式コーデを揃え、息子ウキウキです

お昼はいつものフードコートでそれぞれ好きなものをチョイス。

息子は広島風お好み焼き。

麺入りでボリューム満点
若者にぴったり笑





Kパパは安定のモスバーガー。

いつも同じものばっかりやないかーい







私は大好きなペッパーライスSサイズにコーラのLサイズをつけました～

期間限定でドリンク100円セールが開催されてて、ＭサイズでもＬサイズでも100円なんですよ

それなら迷わずＬサイズでしょ～笑






ペッパーライス熱々で最高ー

息子の滞在もあと1週間。
また老夫婦の寂しい生活にもどるわ～
ある意味、二人の時は楽ちんしちゃってますが・・・笑



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やっと花金がやってきました～
ヾ(=^▽^=)ノ

９月１３日（金）牛肉とインゲンのうま塩炒め弁当

私の職場には家庭用の冷蔵庫が置いてあります。

冷蔵庫は社員が好きに使っていいので、みんなお弁当用の調味料セットや、昼休みに買い物した商品など入れてるのですが、ずいぶん前からある男性社員が食料品を買って置き去りにしてるんですよね～

ものは納豆と豆腐なのですが、昼食用に買って食べてないみたいなんです。

その賞味期限が納豆は９月１日で豆腐が９月１１日

めっちゃヤバくない？

捨てたいけど人の物だから捨てられない。

気になる食料品の行方はいかにっ





それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインは牛肉とインゲンのうま塩炒めを作りましたー
味付けはダシダと塩コショウを使ってます。

牛肉と一緒に炒めると、大抵のものは美味しくなるわ笑







他はレンチンハムエッグと茄子南蛮を詰めてます。

業スーで初めて冷凍揚げ茄子買ったけど、どーもうまく使いこなせない







牛肉とインゲンのうま塩炒め
レンチンハムエッグ
茄子南蛮
白花豆煮
雑穀米、梅干



本日のＫパパ弁当でした～






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牛小間でステーキ風の弁当を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ


５月９日（木）牛と新玉ねぎのステーキ風炒め弁当

あと１日働くと、週末がやってきますね～
長期休暇明けの仕事って、ほんとダルいわ

今週末はお家でリフレッシュして、来週からは仕事をバリバリ頑張りたいと思います（多分）笑






それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインは牛と新玉ねぎのステーキ風炒めを作りました～

以前、ステーキを作った時余ったソースを、焼肉のタレかわりに絡めたら、こっちの方が断然美味しい

今度から、牛を炒めるときはステーキソースで味付けします








他は、お野菜と茹で卵を詰めましたー

ステーキにはやっぱり緑、黄、オレンジカラーを揃えたいですよね







牛と新玉ねぎのステーキ風炒め
キャロットラぺ
インゲンとコーンのソテー
茹で玉子
ご飯、梅干、海苔の佃煮



本日のKパパ弁当でした～








さて、我が家は朝食に、毎朝、トーストと目玉焼き、ヨーグルト、カフェオレを頂いてます。

いつも、私がお弁当を作る傍ら、Ｋパパが朝食準備をしてくれるんですよ。

Ｋパパが作るカフェオレは絶品で、インスタントコーヒーなのですが、季節によってコーヒーやミルクの量を調整して、とても美味しいカフェオレを作ってくれるのです
まさに、Ｋ’ｓバックス笑

使うジャムは、庭で採れるブラックベリーで作るジャムか、最近だとかがり上げで貰った「いちご」で作ったいちごジャム、あと市販のジャムもたまに買ってます。

ジャムって本当にいろんな種類がありますが、私が一番思い出深いジャムが「ジンジャーマーマレードジャム」です。

オーストラリアにワーキングホリデーで滞在していた時、スーパーで発見して買ってみたところ、めっちゃ美味しい～
マーマレードジャムなのにジンジャーが効いて、この組み合わせがとても合うんです

日本だと、こういったジャムはあまり見かけないので、たまに思い出しては食べたくなります

そういえば、オーストラリアには、その独特の風味から、世界一まずいジャムと言われる「ベジマイト」という商品があります。

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酵母のエキスや塩などから作られた発酵食品で、もっともスタンダードな食べ方は、トーストにバターを塗り、その上にベジマイトを薄く塗って食べるのですが、これが慣れないとなんともいえない味で、日本でいう納豆的な存在なのです。

見た目がチョコペーストのようなので、初めて食べた時は、そのギャップに衝撃でしたが、毎日、まずいのを我慢しつつ食べてたら、不思議とある時から美味しく感じるようになるんですよね～

それからは、ベジマイトを好んで食べるようになり、これぞ発酵食品のマジックなのかもしれませんね

さて、今年もあと２～３か月すると我が家の庭に、ブルーベリーやブラックベリーが実り始めます。

収穫もジャム作りも大変だけど、年に１度の大切な手仕事なので頑張るぞー笑




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