お料理で余った卵白でケーキを作りませんか～
ヾ(=^▽^=)ノ
お料理の時、卵白が残っちゃう事ってよくありますよね
捨てちゃうのはもったいない～
でも、何に使っていいかわからない～～
そんなお悩み解消のおすすめスイーツがあります
材料はこちら。
今回は卵３個分の卵白を使いました～
ボウルに卵白と砂糖を泡立てて～
メレンゲにする必要はありません。
適度な泡立ちでOKです
薄力粉を混ぜます
溶かしマーガリンを加えて～
生地を型に入れてアーモンドを散らしオーブンで焼きます。
今回使ったのは、ダイソーのパイ皿２２ｃｍと小さなマドレーヌ型を使いました。
薄く焼く方がカリッと焼きあがるのでおすすめ
型はなんでもOKです
大きなラングドシャケーキができたー！
外はカリッ
中はしっとり
上品なラングドシャテイストのケーキはめちゃうま～
まるで、クッキーのラングドシャをケーキにしたようなお味なんですよ♪
とても残り物の卵白で作ったとは思えません
アーモンドの香ばしさがたまらない～
大きなラングドシャケーキ【２２ｃｍのパイ皿１個分】
【材 料】
・卵白 ９０ｇ（卵３個分）
・砂糖 ９０ｇ
・塩 一つまみ
・薄力粉 １１０ｇ
・ベーキングパウダー 小匙1/2
・製菓用マーガリン ９０ｇ
・スライスアーモンド（お好みで）適量
【下準備】
型に薄くサラダ油を塗り強力粉をはたく
マーガリンはレンジで溶かしておく
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて網で振るう
【作り方】
ボウルに卵白と砂糖、塩を入れ泡立て器でもったりするまで混ぜる
薄力粉をベーキングパウダーを加えゴムベラで切るように混ぜる
溶かしバターを加え混ぜる
生地を型に流し入れ上にアーモンドを散らす。１８０度に予熱したオーブンで約２５分焼く
お好みで粉糖（分量外）をふるっても素敵です♡
混ぜてやくだけなので超簡単♪
焼き立てはサクサクで美味しいですよ～
卵白消費に困ったら、ぜひお試しくださいね
今日の息子。
高校入試まで残り２週間。
毎晩遅くまで勉強を頑張ってます！
最後の追い込みだー負けるなーー
昨日も足の中身が痛いーって言ってましたよ
ほんと、息子の顔を見るのに見上げないといけなくなりそう
春になると植物や昆虫と一緒で、人間も成長するのかしら～
息子、グングン伸びてまーす笑
では、本日も素敵な水曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
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