沼サンのお弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ

たまーに食べたくなる「沼サン」ですが、お野菜たっぷりでヘルシーで美味しいんですよね~

昨日思い立って、仕事帰りに食材を調達してきました。

じゃじゃん♡
会社の近くのドラッグストアーは、食材が安いんですよ~

キャベ千79円。
食パン6枚切り99円。
コスパいいわ~


では、沼サンを作りまーす


まずは玉ねぎをスライスして水にさらしておきます。

食パンは1枚トーストして粒マスタードを塗り、もう1枚は焼かずにチーズとベーコンをのせます。

キャベツの千切りは1袋使いますよ~
キャベ千と玉ねぎを、マヨネーズ、ブラックぺッパーで和えます。

ブラックペッパーはたっぷり目が美味しいです


パンにこんもりのせて~


上からベーコンとチーズをのせたパンを置きます。

上からプレスしてラップでグルグル巻きにしたら、ブレッドナイフでカットします。

キャベツたっぷり沼サンができたー



かなりボリュームがあるので、一人半分づつでちょうどいいわ

しゃきしゃきのお野菜と、ベーコン、チーズ、粒マスタードのコラボが最高~

これなら飽きずに頂けます


昨日の夕食に作った、茄子のカポナータも頂きました~
小ぶりな瓶に詰めてます。

パン弁当のドリンクは、やっぱりジュースが欲しいので、乳酸菌を買っておきました

宮崎の会社が作ってる「ヨーグルッペ」ですが、みなさんご存じですか?


昭和懐かしい味がして、好きなのよね~

本日の夫婦弁当でしたー



さて、明日はやっと花金ですね🌸
我が家は、Kパパが金曜と土曜の夜は外で夕食を取るとのことで、なんと私、食事の用意をな~んにもしなくてよくなりました

わ~い

めっちゃ嬉しい~


子供が家を出たのは寂しいけど、こういう特典もついてくるのねー

息子がいなくなった欠点ばかりを捜すのではなく、良くなった点も意識しなくっちゃ


では、本日も素敵な木曜日になりますように

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