今日も暑いからさっぱりしたご飯を食べるぞー
ヾ(=^▽^=)ノ
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梅雨が明けたと思ったら、激強な日差しの夏がやってきましたね～
これじゃあっという間に夏バテしてしまいそうです💦
こんな時はやっぱりさっぱりが美味しい～






それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪
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メインはバンバンジーです！

鶏胸をたっぷりのお湯でゆでてそのまま冷まし、手でほぐしてカットしたきゅうりとトマトの上にのっけます。
ゴマダレをかけて食べるとさっぱり冷たくて美味しい～
これなら暑い日でも食がすすむわ





他に食べたのは～
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茄子と豚バラのニンニク味噌炒め
白米がすすむ美味しさです！
甘辛味噌ダレにニンニクをたっぷり効かせました～






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山芋鉄板
山芋好きの息子のリクエストです
居酒屋さんの味で美味しいよね～🍺







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わかめと豆腐の味噌汁も食べたー！



本日も美味しくいただきました～










今日の一枚。
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さて、先日知り合いから超ー－－－巨大なズッキーニをいただきました🥒
始めは苗を間違って買ったんじゃないかと疑ったけど、ネットで調べると、ズッキーニって放っておくとぐんぐん大きくなるみたいですね


大きいズッキーニは、普通のズッキーニと比べると実に甘味はあるけど、炒めると柔らかくなりがちらしく煮物や汁物に向いてるとのこと。
そこで、皮をむいて種を取り除き、適当な大きさにカットして冷凍することにしましたー


これが大きなポリ袋２袋分にもなりましたよ


お味噌汁に入れると、まるで茄子のような感じになり緑がキレイなので、毎日美味しくいただいてます
ズッキーニが余って困ってる～という方はぜひお試しくださいね





では、本日も素敵な水曜日になりますように
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