残暑厳しい一日ですね～
(;^_^A


８月２５日（月）豚のチーズロールカツ弁当

今日は、嬉しいお給料日

先月は、息子が帰省していたこともあり食費がバンバンかかりましたが、どうにか予算内に収めることができました～

残金、約50円。

食費をリセットするときの、この達成感がたまらないのよね～笑

今月も、計画的に頑張りたいと思いまーす






それでは、本日のお弁当いってみよ～

メインは、豚のチーズロールカツを作りましたー！

息子から、帰省してる間に、ロールカツを３回は弁当に入れて欲しいと言われてたのですが、今回は２回目。

大きな弁当箱に入るだけ、たっぷり詰めてあげました







他は、空芯菜と卵、ウインナーを詰めてます。









豚のチーズロールカツ
空芯菜の塩炒め
玉子焼き
タコさんウインナー
薄切り大学芋
ご飯、ごま塩、梅干し



本日の、男子大学生弁当でした～
 








さて、昨日は久しぶりに地元に帰省していた甥っ子と一緒に、３世帯で”うなぎ„を食べに行ってきました。



私の住む地域は、近くに”うなぎの名産地„があり、美味しいうなぎを提供してるお店がたくさんあるんですよ～

いつも注文するのは、鰻のかば焼き定食とまぐろの刺身（うなぎ屋なのになぜか美味しい）、鰻の白焼きです。

久しぶりに見る甥っ子君。
万博会場で働いてるのですが、日に焼けてとっても逞しくなってました

数か月前、いきなり大阪で働くと言い出して、九州を飛び出した時はみんなで心配したものだわ～

カバンひとつで行ったけど、周りの友達や両親の協力も煽りつつ、今では立派に一人暮らしをしているみたい。

家を出ると、子供って成長するものなのね～

同じ一人暮らしでも、甥っ子君と比べると、我が家の息子は全然甘ちゃんみたい

子供の成長って、母親にとって嬉しいような寂しいような微妙な気持ちです笑

しかし、久ぶりのうなぎは・・・
脂がのって濃厚でめっちゃ最高でしたよ～ん

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