パリパリ麺が大好きです～
ヾ(=^▽^=)ノ


１月２９日（水）皿うどん弁当
皿うどんってめっちゃ美味しいですよね～

パリパリした揚げ麺に、お野菜たっぷりのあんかけのコラボってマジ最高ー

今回は、お歳暮で頂いた「皿うどんセット」を使ってお弁当を作りました～♪





それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインは皿うどんです！

具材は豚肉、エビ、うずらの卵、かまぼこ、もやし、キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、シイタケを使いました。
贅沢言うと、イカも欲しかったわ～

野菜餡は、サラダには使えないようなキャベツの外葉でも、じゃんじゃん使えるからいいですよね

しかし、キャベツがまだまだお高い～






他は、自家製餃子とタニタ食堂の杏仁豆腐を持っていきました。

最高の組み合わせです








皿うどん
焼き餃子３個
タニタ食堂の杏仁豆腐


本日の会社弁当でした～






さて、昨日の仕事帰り、珍しく息子から電話がありました。

こんな時間に電話してくるなんて珍しい～
お小遣いでも欲しいのかしら？

そう思いながら電話に出ると、息子が開口一番

やってしまった～
もうダメだ～～


大声で言うではありませんか

なに事かと思って聞いてみると、どうも昨日あった大学の後期試験で単位を落とすレベルに最悪な出来だったらしい・・・

イロイロ言いわけをしていましたが、そんな事をこちらに言われてもどうしようもありません

「まさか、２年生になれんってことはなかろうね？」（ちなみに、前期の試験で必修科目を１つ落としてる。）

おびえながら聞いてみると

「いや、１年から２年に上がれないってことはない。全員、自動的に上がれるから大丈夫！」
自信満々で言ってましたが、それ、自慢にならんって～

だいたい、息子はいつもこんな感じで私たちに心配をかけていました

高校受験の時に、合格ラインすれすれなのに、無理して受験してギャフン。

大学受験でも、先生からほぼ合格ムリだけど、もしかしたら倍率とかで合格できるかもと言われ、ギャフンギャフン。

そして、大学に進学してまでも単位を落としてギャフン。

いい加減に、ギャフンから
母を解放させてくれ～
（/TДT)/

子供の事って、永遠に心配が湧き上がってくる
ものなのね～

ギャフン←しつこい


では、本日も素敵な水曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
　　　↓↓↓

にほんブログ村

レシピブログに参加中♪

\クーポンあり♡プチプラ1950円♡キルティングジャケット/ 

【期間限定：1枚1,950円！2枚購入&クーポン利用で】コート アウター レディース 秋 秋アウター キルティング ゆったり 韓国 トレンド 襟付き ジャケット ショート丈 ミディ丈 アイボリー 黒 裏地付き カジュアル お洒落 秋冬 冬【 キルティングジャケット 】 価格：5,390円（税込、送料無料) (2025/1/29時点) \半額クーポンあり♡透かし編みが可愛い♡シアートップス/

《対象クーポンで50％off》【メール便】透かし編み レース シアートップス トップス レディース 長袖 レイヤード 重ね着 アイボリー ブラウン ブラック 白 茶 黒 ナチュラル 大人 ノアル noahl 240807 価格：4,900円（税込、送料無料) (2025/1/29時点)

タグ ：

#皿うどん

#弁当

#ぱりぱり麺

#会社弁当

#あんかけ焼きそば

#サブヒロモリ

#弁当箱

#おすすめ

#杏仁豆腐

#タニタ食堂

夏に一押しのお家で作れるスイーツです～
ヾ(=^▽^=)ノ


材料を混ぜて溶かして冷やし固めるだけで完成の、冷たいデザートはとっても便利♪
わが家も夏になるといろんな冷たいスイーツを作りますよ～
中でも人気があるのが杏仁豆腐
お店で買うとそこそこの値段がする杏仁豆腐も、お家で作るとリーズナブルで大量に作る事ができます！






そしておすすめがこちらです！
以前もご紹介しましたが、七福杏仁霜という商品になります♪
台湾から輸入された商品で本格的な風味が楽しめるんですよ～

【最大500円OFFクーポン配布中！】 七福杏仁霜 400g 丸松物産 アーモンドパウダー 業務用 杏仁豆腐 杏仁プリン 杏仁の素 アンニンソウ 杏仁 粉 杏仁パウダー 調整品 杏仁 の素 杏仁の素 製菓材料 アーモンド 送料無料

私は100ｇずつ使うから、これ１袋で４回✕８個作る事ができます
前回あげたレシピより、かなり美味しいレシピができたので再度ご紹介します♪







杏仁豆腐【８個分】
【材料】
・杏仁霜　100ｇ
・砂糖　110ｇ
・粉寒天　３ｇ
・生クリーム　100ｃｃ
・牛乳　200ｃｃ
・水　700ｃｃ
◆水　100ｃｃ
◆砂糖　50g
◆レモン汁　大匙１
・クコの実（お好みで）　適量

【作り方】
鍋に杏仁霜と砂糖、粉寒天を入れホイッパーでよく混ぜる

生クリーム牛乳、水を加え中火に掛けて混ぜながら煮溶かしカップに等分に注ぎ分け冷蔵庫で冷やし固める

◆を小鍋で煮立てシロップを作り冷ましておく。食べる時たっぷりかけて頂く






シロップは甘酸っぱくてさっぱり～








杏仁豆腐はクリーミーでシロップとの相性も最高！
とろける柔らかさと濃厚なテイストに風味の良さは、まさに神レベル
このレシピの分量はほんとーーーーに美味しいですっ
上にクコの実を置くとまるでお店の杏仁豆腐のようですね






生クリームは動物性の物がだんぜん美味しい









 クコの実はスーパーの中華食材コーナーに小分けにしたものがありますよ～
これを水に数分浸して戻してから使います。

【最大500円OFFクーポン配布中！】 七福杏仁霜 400g 丸松物産 アーモンドパウダー 業務用 杏仁豆腐 杏仁プリン 杏仁の素 アンニンソウ 杏仁 粉 杏仁パウダー 調整品 杏仁 の素 杏仁の素 製菓材料 アーモンド 送料無料

こちら一袋で１回８個分作っても４回ほど使えます。
いつもスーパーで買ってた杏仁豆腐の素とくらべ、比較にならないほど風味が良くて美味しいですよ～
我が家はこれ１袋に他のいろんなゼリーやアイスを作りつつ、今年の夏のおやつタイムを過ごしたいと思います


杏仁豆腐がお好きな方はぜひお試しくださいね♪



ではでは。。
応援ポチよろしくお願いします
　　　↓↓↓

にほんブログ村

レシピブログに参加中♪

タグ ：

#杏仁豆腐

#杏仁霜

#七福杏仁霜

#杏仁豆腐の素

#レシピ

#おすすめ

杏仁豆腐が大好きすぎます～
ヾ(=^▽^=)ノ

 
暑くなると食べたくなるのが冷たいデザート
お家で手軽に作れるゼリーやプリン、アイスなどのデザートはお財布にも優しく家計の味方ですよね～
冷たいデザートの中でも、わが家で不動の人気を誇るのが杏仁豆腐です！



いままで我が家は、かんてんぱぱというメーカーの「とろける杏仁豆腐の素」を使って作っていました。

とろける杏仁豆腐の素　300g(60g×5袋入)

これはこれで美味しいんだけど、もっと本格的な杏仁豆腐が食べたいと思い、楽天のレビューを参考に購入したのがこちらです！









七福杏仁霜をゲットしました～！
イラストがめっちゃチャイナしててかわえ～🍜🍥🐼

この商品は、いろんなショップが取り扱ってますが、どれもレビューが驚異の★４つ越えと凄いんです











パッケージの裏はこちら。
作り方が載せてあります







原産国は台湾で内容量は４００ｇです。









作り方は簡単水と牛乳、杏仁霜、砂糖、粉寒天を小鍋で煮立てて溶かします。








網で漉して～









型に冷やし固めたら完成です！










杏仁豆腐ができたー！

うぉ～～～これ売り物みたいじゃね？←自分で言うなー




上に水で戻したクコの実をのせると完璧ですよ
スーパーの中華食材コーナーで１００円台で買いました～











さっそく頂いてみると、杏仁の風味やさっぱりした後味、ぷるぷるもちもちとした食感が美味しい！
今まで使っていた杏仁豆腐の素と比べるとこちらが段違いに美味しいです

【500円OFFクーポン配布中！】 七福杏仁霜 400g 丸松物産 アーモンドパウダー 業務用 杏仁豆腐 杏仁プリン 杏仁の素 アンニンソウ 杏仁 粉 杏仁パウダー 調整品 杏仁 の素 杏仁の素 製菓材料 アーモンド 送料無料

私が買ったのはこちらのお店ですが、送料無料で１１４８円と調べた中では一番お安くゲットできました～



カップのサイズなどによりますが、今回は杏仁霜５０ｇで７個分出来たのでこちら一袋使うと５６個もできちゃいます
杏仁霜だけの計算で行くと１個当たり約２０円
美味しい本格杏仁豆腐がこんな激安とは、一袋買えば他のスイーツと組み合わせるとワンシーズン飽きずにイケる感じ


ちなみに、シロップは水８０ｃｃと砂糖大匙２をレンチンして煮溶かし、仕上げにレモン汁大匙１を混ぜると完成です


暑い夏に、冷たい手作りスイーツおすすめですよー










今日の一枚。

植木鉢にミントを２種類寄せ植えしました。
スイーツの上にミントがちょっとのってると映えますからね～
これからの季節大活躍してくれそう



では、本日もすてきな日曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
　　　↓↓↓

にほんブログ村

レシピブログに参加中♪

【メール便対応B】【送料無料】ロゴプリント コットン天竺 ラウンドヘム フレンチスリーブ Tシャツ レディース 体型カバー サイドスリット WHATEVER 春 夏 秋

タグ ：

#杏仁豆腐

#レシピ

#杏仁豆腐の素

#おすすめ

#七福杏仁霜

#レビュー

#口コミ

#感想