うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag月見団子


きのうは「中秋の名月」でしたねー
ヾ(=^▽^=)ノ


DSC_0046
みなさんお月見はできましたか?


私は、通勤時に車内で聴いてたFMで、十五夜の事を思い出しびっくり


ひぇ~すっかりお月見の事わすれてたわ


息子は、月見団子とか作ってあげると喜ぶんですよね~
そこで、きのうは家にある食材でお月見風献立を作りました








それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪

DSC_0064
メインはアジの開きです!


たまにはお魚を食べよー


これ、ぜんぜんお月見風じゃないんですっとばして次いきまーす






DSC_0047
茄子の月見ユッケ

レンチンした茄子に、ピリ辛味噌ダレを絡め、卵黄を置きます。
卵黄を絡めながら食べるとコク旨~
ビールのおつまみにもピッタリです






DSC_0052
さつま芋のレモン煮

さつま芋を丸く切るとまるで満月のよう
お弁当のおかずにもピッタリ~






DSC_0056
冷やっこ

丸い豆腐をスーパーで発見しました
これもお月見風でOK?






DSC_0057
カボチャと揚げのお味噌汁

甘いかぼちゃが美味しいお味噌汁です
男子は、お味噌汁にかぼちゃを入れるの嫌いなんですけどね








DSC_0070
月見団子

昨日、ドラッグストアに白玉粉を買いに行ったら、かなり売れてましたよ~
やっぱり、みなさん十五夜といえば月見団子を食べたくなるんですね
きなこの月見団子はやっぱり美味しい~




とってつけた感満載の、お月見定食でしたが、男子はなかなか喜んでくれましたよ



本日も美味しくいただきました~♪








さて、昨日は食事の後みんなでお月見を楽しもうと思い、9時過ぎ頃


おーい、みんなで月見するからおいで~


男子に声をかけました。
そして、カメラ片手に玄関の扉をバーンと開けたところ・・・


(゚∇゚ ;)エッ!?


外はまさかの大雨でしたー





とりあえず撮った写真がこちら↓
IMG_20210921_213043

なんやねんこれ?
(T_T)

真っ暗で何もみえませーん




家に居ると、外壁の防音効果のせいで、外の音がほぼ聞えないんですよね~
カーテンも閉めてたし、まさか雨が降ってようとは・・・


こんなことなら、まだ晴れていた夕方に「月の出」でも見ておけばよかったわ
せっかくの十五夜なのに残念~


みな様はきれいなお月様を見る事ができたでしょうか?





では、本日も素敵な水曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪

 


DSC_0607
今朝はお月見デザートを作りました。


朝食用に「豆腐とかぼちゃのお団子」です。


10個位の少量から作れお団子自体が甘いのでタレいらず♬
お豆腐を加えてるのでもちフワッ~♡
更にカボチャも加えまんまるお月さま風にしちゃいました ^^


我が家の息子は3色団子のようにタレや餡が付いてないものが一番好きなのですよ。




作り方も超簡単♬
2016-09-14-08-04-59
白玉粉、豆腐、砂糖、冷凍カボチャをマッシュしたものを捏ねて~





2016-09-14-08-11-39
丸めて茹でます







2016-09-14-08-14-25
お団子がぷかぷか浮いてきたら冷水に取って冷まして完成です。





2016-09-14-08-22-03
普通にお皿に盛ってもいいし、お勧めなのが100均のこの竹串




DSC_0610
お団子を3つ刺せますよ笑
串に刺すと息子のテンションも一気にアップ~.。゚+.(・∀・)゚+.゚


豆腐とカボチャのお月見団子【10個】
【材 料】
・冷凍カボチャ(皮を除きマッシュしたもの)15g
・豆腐(絹)  20g
・白玉粉 30g
・砂糖 大匙1

【作り方】
材料全てをボウルに入れ良く捏ねる

10個に丸めて沸騰したお湯で2~3分上に浮くまで茹でる

冷水にとって冷ます

お豆腐を加えたお団子は時間がたっても固くなりません。
しかも冷凍出来るらしいですよ~(したことないけど)←無責任(笑)



良かったらお試しくださいね♡




○●○●○●○●○



昨日、放課後は習い事(公文)だった息子。
終わったのが19時半頃でした・・・
DSC_0584
私のお迎えを待ってる間、子供を待ってたお母さんから色々聞かれた模様。


そして、そのお母さんがとっても美人だった為、嬉しさのあまり色々ペラペラと喋ってしまったようです。


まず、習い事に何をしてるのか聞かれ

月曜は空手
火曜は公文
水曜は空手
木曜はスイミング
金曜は空手とスイミング

正直に申告(笑)


また週末何してるのか聞かれ
「週末は自由ですが、この前の英検の試験の時は朝から夕方まで英語を勉強してました」
こう答えたらしい・・・


結果、そのお母さんに物凄く褒められたらしく鼻高々で帰ってきましたΣ( ̄ロ ̄|||)


っていうか・・・
これから先、ママ友の間では私は確実「教育ママ」のレッテルを貼られる事間違いなしでしょう(涙)


習い事だって、単なる辞めるタイミングが無く少しずつ増えただけだし(しかもほぼ運動)
英検の勉強だって、試験の2週間前にちょろっとさせただけ。


それで息子が凄く賢いならいいのですが、人一倍頑張って普通レベルなんですよねε=ε=(;´Д`)


まさにカッコ悪い(T_T)


今度から口にばってんにガムテープを貼っとかなきゃです笑


可愛いお母さんには子供も弱いのですね♡




では、皆さまも素敵な水曜日を ^^
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数おかけします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪