うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag曲げわっぱ


絶賛たけのこ祭り中です~
ヾ(=^▽^=)ノ


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4月16日(木)たけのこと明太のパスタ弁当
今年もこの時期がやってきましたー

田舎に住んでいると、毎年春先にいろんな方からたけのこを頂きます。

2本食べ終わったら、次は3本頂いたりして、たけのこの無限ループに突入

でも、たけのこって買うと高いし茹でるのは大変なので、掘りたて下茹で済みのたけのこを頂けるって本当にありがたいことだわ~




それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはたけのこと明太のパスタをつくりましたー

たけのこの穂先を使ってるので、パスタとなじんで柔らかで美味しか~

焼き海苔をちぎって入れながら食べました。


海苔はやっぱり有明海苔が推しでーす






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生産者直売所で見つけたタラの芽は、弁当箱からはみ出すくらいの特大サイズ






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たけのこと明太のパスタ
タラの芽の天ぷら
コールスロー
プチトマト



本日の、会社弁当でした~






さて、今日は有休をとってゆったりした一日をすごしました。

休んだ目的は、今朝、近所のコミセンでプロ野球のチケットの無料配布があったのでそれを貰いに行く為です。
無事にチケットも頂けてルンルン
今回は、並んでる人が多かったからもらい損ねそうで危なかったわ~

帰宅後はウォーキングも兼ねてのお買い物です。
スーパーや道の駅を3店舗ほどはしごしたところ、お買い得の野菜をゲットできてほくほく

行きは追い風でどんどん歩けたのが、帰りは向かい風になって辛かった~

最後に図書館に立ち寄り、気になってた本を数冊借りました。
いつもは夕方か休日にしかいけないので人が多いけど、平日の午前中は人が少なくて静かでよかったわ~

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私の自慢のお散歩コース『秘密の抜け道』は麦穂が風にそよそよなびいてました。
ビューティホー




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桜が終わって、次はつつじの季節。
奥にあるハナミズキの木も満開です。






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かわいいおうちにはかわいい窓。
春はどこを見渡してもきれいですね

こんなふうに何気ないお休みの時間が一番やすらげるわ~

これで、明日からまたお仕事がんばれそうです




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今日は雨の福岡です~☔

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4月14日(火)餃子チャーハン弁当

今週は天気があまりよくなく、洗濯をするのも天気予報とにらめっこです。

息子がいたころは毎日回していた洗濯機も、夫婦だけだと2日~3日に1回で事足りてるのが幸い。
子供さんが多いご家庭は大変ですよね

「洗濯物が乾かないー」と悩んでたあの頃が懐かしか~




それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは焼き餃子を詰めました~

以前たくさん作って冷凍しておいたものです。

タレを付けて食べると最高~





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ご飯は玉子チャーハンです。

具材は玉子だけというシンプルさですが、それが美味しかとよね~






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焼き餃子
かぼちゃの煮物
三つ葉と揚げの甘酢和え
プチトマト
スナップエンドウ
玉子チャーハン


本日の会社弁当でした~
 





さて、今日は朝からずっと雨が降っていました。
こんな日ってなんとなく気分もどんよりしちゃいますよね~

そこで気分転換に、昼休みはお宝探し気分でドン・キホーテへ買い物に出掛けました。

いつもよりじっくり時間をかけて店内をめぐり、ジュースやお菓子などちょっとしたものを買って外に出た時・・・

前方から来た若い女性が、なにやら見覚えのあるTシャツを着てます。

派手な英字プリントに、白塗りの顔が4つ。

そうです!
あのKISSのTシャツを着ていたのです

瞬間、私の頭の中であのイントロが流れました⚡

♪デーデデッデーデデデデッデー♪

脳内はあの名曲Rock and Roll All Nightがフルボリュームで再生され、さっきまで憂鬱な気分だったのがうそのようにライブ会場なみのテンションに引き上げられます

駐車場を横切りながら「ロケンローオールナアアアイ」小声で口ずさみ、小さくジャンプ。
こぶしを作った手に力が入るわ~

たった一枚のTシャツでここまで人を盛り上がらせるなんて、KISS恐るべし


切り替えスイッチ完全にONです

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イケたTシャツを着ていたヤングレディーに感謝しつつ、足取りも軽く職場に戻ったのでした。

やっぱKISSは伝説のバンドばい!笑




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今日から一週間が始まりました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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4月13日(月)せりご飯弁当

週末、激安スーパーに買い物に行くと、水耕栽培の『せり』が一束59円だったんですよ

わぁ~季節の物がこんなにお安いだなんてめっちゃ興奮

せりといえば、私が子供の頃は近所の田んぼの脇に自生してるのを母と摘みに行ってたけど、今やお店で買うものになってしまったわ
なんか寂し~


それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはメンチカツを作りましたー

新たまねぎをたっぷり入れたジューシーメンチカツです

沢山出来たので、夫婦2人だと3日は食べ続けないといけない感じ





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他は、卵とスナップエンドウ、ウインナーのおかずを詰めました。





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せりご飯
メンチカツ
卵焼き
茹でスナップエンドウ
キャベ千
タコさんウインナー
コンニャクのピリ辛炒め煮



本日の会社弁当でした~







さて、私がウォーキングを初めて1年以上がたとうとしてますが(夏の間はお休みしてました)、ここ最近はルーティーンのようなものが出来てきました。

まず、平日のウォーキングは昼休みを利用します。
買い物もかねて約45分間、速足で歩きながらお買い得品をゲット!
毎日スーパーに行くので、買わなくていい物を買っちゃうときもあるけど、それもお楽しみの一つです

週末はKパパと一緒に歩きます。
いつも畑の中を通って、近所の大きな公園を3周して戻るのですが、途中にある神社でお参りするのがお決まりのコースとなりました。

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なかなか趣があるたたずまが、ジブリっぽく感じるのは私だけ?

Kパパと私。
お互いガラガラと鈴を鳴らし声を出してムニャムニャお祈り。

私が
「息子の成績が良くなりますように。
息子の就職が決まりますように。
息子に彼女ができますように。」
豪華3点セットでお願いをすれば、横でKパパが
「息子がりっぱな社会人になれますように。」
お願い1点盛り。

神様も、毎回似たようなお願いをされて苦笑いしている事でしょう

息子の大学生活も、早いものでちょうど半分が終わりました。

残りの半分も、良い出会いがあり、沢山学んで経験し、夢に向かって頑張ってほしいものです
くれぐれも、100円ショップのアルバイトに夢中になりすぎないようにしとってよ~




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花金がやってきました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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4月10日(金)インゲンと人参の肉巻き弁当

数日前から、舌の裏に口内炎が出来てめっちゃ痛い~

ちょっと動かしても痛いし、なにか食べるのも恐る恐る・・・
喋るとヨダレが出そうになり、活舌が悪いことこの上ありません

今日で口内炎が出来て4日目くらいだけど、今が痛みのピークって感じ

早く治ってほしか~





それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはインゲンと人参とチーズの肉巻きを作りました~

今週は、肉巻きが2回目です。

弁当のアイデアの神様が降りてこないの~






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他はたけのこと卵、ウインナーのおかずを詰めました。







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インゲンと人参の肉巻き
たけのこの煮物
茹で玉子
タコさんウインナー
ご飯、ごま塩、梅干し



本日の、会社弁当でした~







さて、昨日昼休みの事。

スーパーめぐりをしているとお気に入りのお菓子が特売品になってました。

ベビーカステラにお砂糖がまぶしてある『鈴カステラ』というお菓子で、砂糖の代わりに黒糖をまぶしたものがあるのですが、それにハマっているのです。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

鈴カステラ 鈴焼き 黒糖 ローヤル製菓 70g 12袋
価格:1,425円(税込、送料別) (2026/4/10時点)


ふわふわ軽めのカステラに、コクのある甘みが美味しい黒糖がベストマッチしてて、食べだすと止まらないんですよね~

安かったので、5袋も買っちゃいました。

その後、別のスーパーに移動して懐かしのお菓子を捜します。


みなさん『動物ヨーチ』をご存じですか?

動物型のビスケットに、カラフルな砂糖衣(ヨーチ)をかけた昔ながらの駄菓子です。

私は子供の頃の定番おやつでした。

先日、Kパパに動物ヨーチの話をすると
「オレそんなの食べたことない。」
と言うので、食べさせたくて買ってきたのです。

動物ヨーチは、バターの風味など微塵も感じないチープな味わいのビスケットに、カリカリ食感の砂糖衣がめっちゃ昭和の味なんですよね~

もし、令和の時代に初めてこのビスケットを食べたら安っぽいとしか感じない気がします。
でも昭和の時代には、こういう味が確かにあったのです。


昭和懐かしいお菓子を近所のスーパーで手軽に買えるなんて、なんだか嬉しく感じた昼休みなのでした





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今日は花冷えの福岡です~
((•)))


1
4月9日(木)ウインナー弁当

昨日、会社前スーパーに行くとウインナーに値引きシールが貼られていました




それがこちら☟
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じゃじゃん♡

お弁当のおかずに悩んでたので、こちらをメインに決定です
日頃食べれない『高級ウインナー』を堪能しちゃお




それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはウインナーを焼きました~

こういったお弁当って、作る側としたら本当に楽勝ですよね

焼くだけで文句なしに美味しいし、毎日こうならいいのにな






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他は卵のみのシンプルな構成。

ご飯の上には焼き海苔、鰹節、味の素、お醤油をしみしみにして、マヨ一味をちょこんと置きました
ここだけの話、りゅうじさんのパクリです




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海苔弁
焼ウインナー
玉子焼き(一味ウインナーつき)



本日の会社弁当でした~









さて、今朝『朝ごはん』を食べ終わり、冷蔵庫に牛乳を戻そうとしてふと違和感を覚えました。

ん?なんか違うくない??

冷蔵庫をよくよく見ると~
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・・・はちみつ、冷蔵庫に入っとるやん

これは間違いなくKパパの仕業です。

いやいや、そこ違うやろ~と思いながら、いつもの棚に戻しました。
はちみつ冷やしたら固まるし



そして更なるやらかしが
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外に出た時気づいたのですが、外灯がつきっぱなし
え、もう朝ですけど?




もう、これはお仕置き案件だと思い、証拠写真2枚をKパパにLINEすると、帰ってきたのはおびえた(=^・^=)スタンプでした。

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いやいやいや。
そんな可愛いスタンプ送っても、⚡は落ちますわよ


朝からちょっとした“やらかし”ににんまりしつつ、こういうプッと笑えるネタこそが平和なんだよね~と思ったのでした



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