昭和レトロがかわいいスイーツを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ


赤いドレンチェリーがちょこんとのっかった、絞り出しクッキーです

その昔、こんなクッキーあったよね～と思ってる方いらっしゃるんじゃないかしら？

私が子供の頃は、大きな缶に入ったクッキー詰め合わせセットみたいなのを、お中元やお歳暮に頂いていました。
今でいう『クッキー缶』ってやつかしら？笑


 


ドレンチェリーは「さくらんぼの砂糖漬け」です。

さくらんぼを大量の砂糖やシロップで煮詰めて水分を抜いたもので、赤や緑の着色料で色付けされてます。
パウンドケーキやクッキーのトッピングによく利用されてますよね～

今回は、地元の製菓材料展でゲットしてきました






クッキーの材料はこちら。
無塩バター75g、グラニュー糖40g、卵1/2個、薄力粉100g、ドレンチェリー8個。






まず、室温に戻したバターを泡立て器でクリーム状に練って砂糖を加え混ぜます。






溶き卵を少しずつ加えて～






薄力粉を振るいながら加え、ゴムベラで混ぜます。






生地を星形の口金を付けた絞袋に入れ、天板に絞り出します。
上に半分にカットしたドレンチェリーをのせ、170度に予熱したオーブンで15分焼いたら完成です。






焼けたクッキーは、ケーキクーラーにのせてしっかり冷ましてから保存容器に入れて保存します。






甘くてプルプル食感のドレンチェリークッキーができました。

昭和レトロな見た目がめっちゃ可愛いですよね～

昔懐かしんで作るのも良し。
昭和レトロにあこがれて作るのも良し。
とってもかわいいドレンチェリークッキーを、ぜひお試しくださいね～









さて、今日は天気がいいこともあり、郊外にある園芸センターに苗木を買いにいってきました。


途中、いつものお気に入りのパン屋さんに立ち寄ります。

春なのでお花が沢山咲いてて、エントランスがとても素敵でしたよ～






パンは時間が命なので、いつも買って速攻食べてます！

近場の道の駅に移動して外のベンチで早速パンタイム🍞(笑)

コロネは注文してからクリームを詰めてくれるので、外側のパイ生地のサクサク感が半端ありません。

クリームもミルキーで卵の風味が良くて美味しか～





クロワッサンも焼きたてでサクサク～

私、パン屋さんに行くと、バゲットとクロワッサンと食パンで好みのお店を見分けるタイプです






今回のお買い上げはこちら。

人気のフルーツデニッシュは、やっぱり苺をえらんじゃいました～🍓

季節のフルーツは絶対押さえておきたいわ







苗木もばっちり買えましたよ。

我が家に植えてるブラックベリーの木が寿命を迎えたみたいで、ここ2年程実があまりつかなくなったんです。

ブラックベリーは、毎年初夏に実を収穫して、我が家の1年分のジャムを作ってたので、実がならないなんて大ピンチー

そこで、新しい木に植え替える事にしました。

アミジャンボブラックベリーひと株980円です。

これからはこの子達が、我が家の食生活を支えてくれることでしょう←植える目的が卑しいわ～






今日のお散歩は近所の神社。

息子の健康をお願いします。

この神社、頻繁に来すぎてるし、お願いもし過ぎてるから御利益がないかもね～






今日も桜がきれいでしたよ～

ここで一日を締めくくれるのが素晴らしすぎるのでした



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週明け月曜がやってきました～
ヾ(=^▽^=)ノ


３月９日（月）ハムカツ弁当
昨日は私、朝から夕方まで家事をすっごく頑張ったんですよ～

すると、今朝起きたらなんだか頭が重くて具合が悪い・・・

休日は体を休めてリセットしないといけないのに、まったく真逆のことをしてしまったようです

若い頃は疲れてても、翌日起きたら元気一杯でしたが、歳をとるとダメですね。

もう少し、自分の力量を見極めなきゃだわ





それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは、ハムカツを作りましたー

久しぶり、激安スーパーに買い物に行ったので、そこにしかない『ハムカツにぴったりのハム』が買えたんですよ

このハムで作るハムカツは、最高やけんねー

息子もこのハムカツが大好きなので、今度帰省したら作ってあげたいわ～






他は、夕食残りの肉じゃがと卵焼きを詰めました。







ハムカツ
肉じゃが
ナポリタンスパゲッティ
卵焼き
茹でブロッコリー
プチトマト
ご飯、ごま塩、梅干し


本日の、会社弁当でした～







さて、週末、地元のマルシェに行きましたが。
子供たちの『牛乳早飲み大会』を見た時、ふと自分が小学校の給食で瓶牛乳を飲んでいた事を思い出しました。



今は給食もプラスチック製の容器や、紙パックの牛乳が主流だと思いますが、昔は瓶牛乳でしたよね～🥛

給食当番で、牛乳係になると、ケースを教室まで運ぶのが重くてみんな嫌がってたわ

私の小学校は『森永牛乳』。
透明の牛乳瓶に青地でお日様のイラストが描いてあり、蓋は赤い紙製で薄紫のフィルムがかぶせてありました。




【画像はお借りしてます】

これこれ～
見たことある方、いらっしゃるかしら？

そして、飲んだ後の牛乳の蓋を使った『パっ』という遊びが大流行していたのです



【画像はお借りしてます】
 
地域によって呼び方が違うこの遊び。

『パっ』の遊び方は、まず机の上に牛乳の蓋を文字が入った面を上にしておきます。
そして、ゲームに参加する人が、蓋めがけて息を吹きかけます。
その時、上下の唇を内側に巻き込み、勢いよく『パっ』と息をふくのでこの名前が付きました。

牛乳パックの蓋が反対にひっくり返れば、息を吹きかけた人がその蓋をもらえます。

みんな、いろんな牛乳の蓋を持ってて、いかにカッコいい蓋を沢山持ってるかで自慢しあってたんですよ～

中には、使用する前の蓋を持ってる子とかいて、どうやって入手したんだって思いますよね
その未使用の蓋は『鉄板』とよばれるレアアイテムでした。

昔は、物がそうない時代でしたが、子供達はみんな身近なもので工夫して遊んでいたわ

鉄板だって、今でいうトレカの『レアカード』みたいなもんだし！笑

久しぶり、瓶牛乳が飲みたいな
今でも、私の肺活量で『パっ』出来るかしら？



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鶏胸チャーシューを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

６月２７日（木）鶏チャーシュー弁当

梅雨時期で、うっとおしい日々が続いてますね～

昨日は、夕方少し雨がやんだので、隙を狙って、ウォーキングをしてきました。

おかげで夜は熟睡～

仕事で疲れてても、即寝付くことはないけど、運動で疲れてると、あっという間に寝付くことが出来るから不思議です。

適度な運動って、やっぱり大切なんだわ～






それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは鶏チャーシューを作りました～

鶏胸を調味料に入れて煮るだけで出来る簡単レシピ

鶏胸１枚でたくさんできたので、残りはラーメンに入れようと思います

コスパよすぎー笑





他は、小松菜と豆腐の塩炒めを詰めましたー

小松菜は５８円でゲットした特売品です







鶏チャーシュー
煮卵
小松菜と豆腐の塩炒め
ご飯、ごま塩、べったら漬け



本日のＫパパ弁当でした～







さて、私が子供の頃のお話です。

実家では、毎朝、朝食にトーストを食べていました。

パンはいつも生協の食パンで、家族それぞれがトースターで焼き、マーガリンとジャムを塗って食べていました。
それに卵料理と麦茶というシンプルな内容の朝食で、お正月以外の３６４日は毎日同じ献立でした。

実家では、母も節約に余念がなく、あまり贅沢品は買ってもらえませんでしたが、たまに地元のパン屋さんの前を車で通った時は、お店に立ち寄ってくれ、私と弟に、好きなパンを買ってくれてたんですよ。

私の住む「久留米市」はキムラヤという創業９０年の大きなパン屋さんがあり、久留米市民ならほぼ誰でも１度は口にしたであろう「まるあじ」という有名な菓子パンがあります。




「まるあじ」はパンの上にビスケット生地をのせて焼き上げた、メロンパンのような甘食のような、昔懐かしい味のパンで、素朴だけどしみじみ美味しい、昭和レトロな菓子パンなのです。

子供の頃、このパンが大好物だった私は、キムラヤに連れて行ってもらうとかならずこのパンを買っていました。子供の頃の私にとって、まるあじは贅沢品だったのです。

残念ながら、キムラヤは数年前に閉店してしまいましたが、「まるあじ」だけは福岡のパン屋さんに引き継がれ、今は別会社から販売されています。

そして、大人になって好きなものを買えるようになった私は、毎週木曜のパンの特売日に、地元のスーパーで「まるあじ」を２つ買って、翌日の朝、Ｋパパと２人で贅沢な朝食を楽しんでますよ

菓子パンって、だれもが一つは良い思い出を持っているものですよね～


今日もパンの特売で「まるあじ」をゲットするぞー笑



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