うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag昭和


今日はよい休日でした~
ヾ(=^▽^=)ノ



なぜかというと、昼間、家族でファミリーマートに行ってKパパにコンビニスイーツを奢ってもらったんですよ
Kパパはクリーム鯛焼き、息子はイチゴクレープ、私はカヌレを選びました
その後、隣のモールに移動すると、お店の前に「ひな祭りコーナー」を発見

今日がひな祭りって、すっかり忘れてたわ~

男子ばっかりの家庭だと、これだからいけませんね

みなさんの食卓は、今夜はひな祭りのお食事がテーブルを彩るのでしょうか?
我が家の献立は、豚とキャベツの塩鍋ですよ




それでは先週のタッパー弁当3日分いってみよ~♪
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月曜日 ポークチャップ弁当
男子弁当で残ったポークチャップをかろうじてゲットー
すき間は大量のブロッコリーでどうにか埋めました。笑





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火曜日 ダブルチキン弁当
夕食で残ったつくねと、男子弁当の残りの唐揚げ1個。
ブロッコリーと赤キャベツでまたまたすき間埋め。





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水曜日 肉野菜炒め弁当
前日の炒め物があったので、とりあえずのっけ弁にしました。
ブロッコリーと2日前に作った甘酢和えを別容器に詰めると豪華2段弁当の完成



以上、先週のタッパー弁当でした~









さて、みなさんは固いプリンと柔らかいプリンどちらがお好みですか?

最近は、昭和レトロブームで昔ながらの固いプリンが人気を集めてますよね~

街中では、レトロプリンを出すお店に、休日ともなると行列ができたりしてるそうですよ

私は昭和世代なので、学校給食にたまに固いプリンが出ていました。
地元の大きな製パン会社が作ってたプリンで、当時は1個100円です。
それでも高級な部類でした~

透明のカップに入ったプリンは、卵の風味が強く固めの食感で、ほろ苦いトロトロのカラメルがたまらなく美味しかったんですよね~

そんな懐かしのレトロプリンについて書いたコラムが、昨日、ヤフーさんに掲載されましたー



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わぁおびっくり
こういうのって嬉しいわ~




コラムはこちらです
↓↓↓


お家にあるシンプルな材料と、100円ショップのパウンドケーキ型で作ることができます

レトロプリンが好きな方は、ぜひこちらの記事ものぞいてみてくださいね~





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 今日の息子弁当です
ヾ(=^▽^=)ノ


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5月1日(月)ハムカツ弁当

GW真っ只中の平日ですが、通勤しててもなんだか車が少ない~
世の中の人ほとんど休みなんじゃないかと思うくらいの静けさですが、あいにく我が家は家族全員、仕事か学校です




というわけで、いつも通りに本日のお弁当行ってみよ~
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メインはハムカツを揚げました!

週末、久しぶり激安スーパーに行ったので、お気に入りの厚手のハムを買いました。
衣をつけて揚げるとめっちゃ美味しいのよね~
始めはハムカツって衣をつけるのが苦手だったけど、最近は熟練されて上手に剥げずに作れます








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他は卵や煮物のおかずを詰めました。
息子から卵焼きにケチャップをつけるよう指導があったので、がっつりつけてます







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ハムカツ
卵焼き
きんぴらごぼう
キャベツの胡麻ドレ和え
プチトマト
ご飯、ごま塩





ハムカツは切らないで丸ごと2枚入れたから、これなら息子も文句ないでしょ笑←超食べにくい説




本日の男子弁当でした~










さて、みなさん昔から大切に使っている物ってありますか?


私は中学時代使っていたお弁当箱を、今でも使ってます
雑貨屋で買ったのですが、その時に「レトロでいいわ~」と思ったくらいなので、今ではレトロを超えて、ちょっとしたアンティークといえるかもしれません笑
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そのお弁当箱ですが、弁当としてだけなく、最近は別の用途で活用してます
いつも目にとまる場所にあるって嬉しいもの~









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中になにを入れてるかというと~









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チョコレート入れに使っていましたー




初め、この箱をテーブルの上に置いてたら男子2人とも


何これ?
よい反応~
そして開けてみると・・・
あ~



あんたら、もっと良い反応ないんかーーーい



私的には、チョコレートが2倍にも3倍にも美味しそうに見える収納法なのでした



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タケノコが冷蔵庫に6本あります~
(;´▽`A``

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ここ数日でたけのこをいろんな方から頂き合計6本になりました


食べても食べても追加されるので、いっこうに減りませんー笑
たけのこって買うと高いから、ある意味贅沢な悩みなんですけどね
昨日も大量に頂いたたけのこを使った夕食を作りました~






それでは昨日の夕ご飯です!

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メインはタケノコと牛の炒め物を作りました~


牛小間とニンニクを炒めて、薄切りしたタケノコとインゲンを加えさらに炒めます。
塩コショウ、ダシダ、醤油、みりんで味付けするとご飯のお供にもぴったり
ブラックペッパーをたっぷり振るとスパイシーで美味しいですよ~
たけのこって、たけのこご飯や煮物しか思い浮かばないけど、これは新しい食べ方で、家族にも好評だったわ~





他に食べたのは~
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ニラ玉
冷蔵庫にニラが半束あったので、ニラ玉にしました。
安定の美味しさだわ







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トマトビーンズサラダ
サラダビーンズとプチトマト、新玉ねぎをマヨネーズで和えました~
デリ風でいい感じ







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豆腐とわかめの味噌汁も食べたー!



さて、今日は残りのたけのこをどう調理しようかな?



ごちそうさまでしたー
















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さて、今日の昼休み「買い物」に出かけた時に、リンガーハットの前でこんなん見つけました


わぁ~お
ちゃんぽんの自動販売機だわ
最近、へんてこな自動販売機が流行ってますよね





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何を販売しているのか見てみると、定番のちゃんぽんの他にかつサンドやチャーハン、餃子もあります。
そして、めっちゃ気になるのがNo.06の「ちゃポリタン700円」笑
買う勇気はないけど、このおやじギャグのセンスが好きかも~








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他に、道路脇の雑草の中に懐かしい草笛を発見しましたよ


中の豆だけ取り出し、皮を合わせ戻して斜めに切って吹くと「プー」って音がでるのよね~
どの豆がより大きくて良い音が出るか、子供のころみんなで競ってたわ







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これはわかる方いらっしゃるかな?
「香水」です!
外側のガクを取り除き、膨らんだところを親指と人差し指で挟んで押すと中から水がピッと出るんです。それを自分にかけて香水~とか言って喜んでいました
今考えると結構汚かったかも



私が子供のころは、今みたいにスマホもゲームもない時代だったけど、外で自然と戯れて遊ぶだけでもめっちゃ楽しかったわ~
こんな草遊び。
あったあったーと思って下さる方がいらっしゃったら嬉しいかも



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みなさんこんばんは。
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 9月21日(木)おにぎり弁当
おにぎり2個(昆布、梅おかか)
鶏の竜田揚げ
玉子焼き
タコさんウインナー
ピーマンのごま和え

さて、今日は仕事帰りに息子の部活のお迎えに行ったら、帰宅がすっかり遅くなってしまいました。


疲れてたし、手間をかけて料理をしたくなかったので、お手軽調理で出来る市販麺と冷食でかんたんに夕食を済ませましたよ。
値段もそんなに高くないし、これならかえってイチから自分で作った方がお高くつくかも?💦


職場の両隣にドラッグストアとドン・キホーテがあって良かったと感謝する今日この頃です








ではでは。。
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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
8月5日(金)オクラの甘辛肉巻き弁当
さて、やっと週末がやってきましたね~
今週末は、息子が夏休みなのでスペシャル旅行企画でこちらに行ってきます!
↓↓↓








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鹿児島でーーーーす!



私、福岡に住んでるんで九州の端から端まで横断旅行だわ
鹿児島と言えばしゃぶしゃぶでしょ~
白熊でしょ~~
芋焼酎でしょ~~


美味しい物の宝庫ですよ
う~ん楽しみっ







それでは本日のお弁当いってみよー!

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メインはオクラの甘辛肉巻きです!


オクラが冷蔵庫に沢山あるの~
オクラは肉巻きにすると切り口が可愛くて映えますよね








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他は茄子やゴーヤなど、相変わらず夏野菜消費中


わが家の献立、めっちゃヘルシーやん







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オクラの甘辛肉巻き
茄子煮
ゴーヤのツナサラダ
レンチンハムエッグ
しいたけのチーズ焼き
ご飯、ごま塩、梅干し

今回は、息子の弁当を私が中学生の頃使ってたお弁当箱に詰めてみました



昭和やわ~笑


ではでは。。

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