うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag春休み


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月16日(木)ハムカツ弁当

さて、みなさんの家ではお父さんってどんな存在ですか?


我家の場合、家の中を取り仕切るのに一番力がある立ち位置にいます。
そんなKパパですが、毎晩帰宅は22時過ぎと遅いんですよ~
帰って来るなり待ち構えていた私と息子からいろんな報告を受けます。
それが超ーくだらない事ばっかりで笑えるんです


昨日の報告で言うと、息子からは
「お母さんがお父さんが少し早く帰ってきたらそんな早く帰って来んでいいのにと怒っていた」
私からは
「今朝、ヨーグルトを食べる時ユウがいちごジャムを大量に入れていた」
などなど・・・
報告って言うか罪のなすりつけあいですね
Kパパはそれにいろんなジャッジを下すわけで、まぁ家族のコミュニケーションの一環ってヤツです



しかしKパパ・・・

疲れて帰って来てるのにさらに疲れが倍増してるだろうね~爆










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それでは本日のお弁当です。
メインは息子の大好物のハムカツをつくりましたー♪
3つ揚げて弁当には半分しか入らなかったので、残りはお皿に盛って弁当箱の横に置いておきました。
よく食べるなー









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肉じゃがや卵焼きも詰めましたよ。
卵焼きは安い卵をつかったから黄色がなんだか薄いわ








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ハムカツ
肉じゃが
卵焼き
胡瓜と新生姜の浅漬け
キャベ千、プチトマト
大学芋
ご飯、ごま塩、しば漬け


今日もがっつり900mlの弁当箱に詰めましたよ。
今週の弁当も残り1日ー
明日は何作りましょ?
日々悩み中です・・・笑


ではでは。。
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みなさんこんばんは。
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4月15日(水)豚キムチ弁当

さて、昨日はKパパが仕事帰りにコンビニスイーツを買ってきてくれました~
なんでも、今朝息子からおねだりされたみたいでめちゃラッキ~
ただ1軒目で息子が欲しがってたのがなくて2軒回ったんだって~
夜遅い帰宅なのにご苦労様です・・・
結局、目的の「ティラミスもこ」は買えず違うのを買ってきてくれたのですが夜はスイーツ系は売切れてるみたいですね。
私はコンビニスイーツマニアなので、欲しい物は発売日前にチェックして発売当日いきつけのコンビニで買ってます
セブンもローソンもファミマも行きつけがあるんですよ!笑
もちろん、商品の入荷時間もチェック済みでオンタイムに行く女です
しかたないから、私が今日家族分ゲットしてきてやるか~







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それでは本日のお弁当。
冷蔵庫にキムチが残ってたので豚小間と一緒に炒めて豚キムチを作りました~
ピリッと辛くてご飯が進むおかずです♪






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他は野菜多めに詰めました。
胡麻でストライプを描いたけど息子わかってくれたかしら?








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豚キムチ
ほうれん草の胡麻和え
人参のマリネ
カニカマとニラ入り卵焼き
ご飯、ごま塩、しば漬け



久しぶりにシーガルの弁当箱です!


これから暑くなるとこういう爽やか系弁当箱が活躍しますよね~
このタイプの弁当箱はデザート入れまで付いてて価格もリーズナブルでおすすめですよ
アジア系のおかずとかめちゃ合いそう


ではでは。。
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今日の息子のランチタイム♪
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スープ飲んでます笑


怖っわ~

顏デカすぎやろっ



ではでは。。





コロナ休校で子供も大人も大変ですね~



3度の食事の世話はもちろん、家庭学習や運動不足、精神面のイライラなどストレスもMAX-
我家の場合、働いてる大人は別として息子をひとり家に留守番させるのがとても心配でした。
だって、外にも出ちゃだめだし友達とも遊べないなんて・・・
塾も習い事も休みときたらいったい日中なにして過ごせばいいの~



そんな中、通っていた塾が早急にオンライン学習を取り入れてくれ一日の過ごし方を親子で決めながら、休校でもしっかりした生活リズムを作ることが出来たんです
お子さんがいるお宅の何かの参考になればと思い息子の一日の流れをブログに載せてみます~







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さて、まず息子ですが毎朝6時半に起きています。(詳しくはたたき起こされます笑)
6時45分からリアルタイムでラジオ英会話を15分します。
そのあとラジオのタイムフリー機能を利用してビジネス英会話を15分します。
ラジオを使った英会話は小学生の頃から続けてるのでこれは違和感なくやれてる感じです。







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朝食を食べたら7時15分頃からお風呂掃除。
あまり上手には出来てないけど週末に私が丁寧に掃除するので適度に綺麗ならOK♪笑
手伝ってくれるだけで私はものすご~く助かってます







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風呂掃除のあとは洗濯物を干します。
これをやるようになって、息子が洗濯物の出す量をめっちゃ気にするようになりました笑
Kパパが洗濯物が多いのでよく息子から注意されてます
取り込んで畳むまでが息子の仕事です。







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週に2回ゴミ出しもしてくれます。
ゴミは私が袋詰めして息子にゴミステーションまで持って行ってもらいますよ!













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お手伝いが終わると8時45分からオンライン学習のスタートです。
ここからは塾にお任せ
スマホのズームというアプリを使って先生が子供達の勉強をみてくれるんです。
このアプリ上で週1回授業があり月曜から金曜の9時から16時まで自習があります。










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自習中はスマホで手元を映しながら塾から頂いたプリントを解きますよ!
いわゆる先生に監視されてるってやつです
質問があったら手をあげるというボタンを押すと直接解説を受けることもできます。
先生もたまに話しかけてくれるし、5分休憩と昼休みを挟みながらみっちり自習をやるのでめちゃ疲れるそうです。






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塾から出されたプリントと中学校の宿題で学習には事欠かないみたい。
本当は自分でこんな風に勉強出来たらいいのですが、息子はそんなタイプじゃないので塾のお陰で本当に助かる~
それにしても最近のオンライン学習は目覚ましい発展を遂げてますね!
おばちゃんついていけませーん








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私が家に帰ってきたら夕方からランニングに行きます。
息子は陸上部なので自主練しないと運動能力が低下してしまうんだそうです。
このあたりは田舎なこともあり人もまばら。
ランニングの時はなるべく人に近づかないようにといって送り出しますよ




こんな風に長く休校が続くと、一日の計画を立てても三日坊主になりがちですが、大人も子供もお互いストレスをため込まないよういろんな情報を参考に自分に合った生活リズムが出来るといいですね
私も週末はお出掛けにも出来ずだらけがちなので、すごもりの時にしか出来ないことを沢山見つけていろんなことに挑戦したいとおもいます♪



まずはPCでイラストが描けるようになりたくってさっそくこれをポチってみました。


PCにつなげてソフトを使いながら絵を描くペンタブレットです!
時間が無いとこんなこと出来ないし試してみるのが楽しみ~




では、本日も素敵な水曜日になりますように
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本日の画伯(息子)のイラスト。
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タイトル「ポチ」


なんでポチっていうか聞いてみたら
「そんなのポチやけんポチっていうとたい!」
だそうです


マイワールドやなぁ~


ではでは。。



みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月14日(火)牛飯&きつねうどん弁当

さて、市場ではマスクや消毒液の品薄状態が続いていますが我が家のマスクの在庫も残り少なくなってきました。


対策として布マスクを作ろうとも思ったけど、安全性の面でいまいち信用がおけないのでやはり使い捨てのマスクが欲しい!
絶対欲しい!!
ただあまり法外な値段は払いたくない~
ネットで販売されてる1箱5千円程するマスクを見ては諦める日々が続いてました・・・
そんな時、どうも会社の近くのドラッグストアーが毎日僅かながらマスクを販売してるという情報をゲット
ラッキーな事にその薬局の駐車場が私の会社から見えるのです。
それから毎朝観察する日々が続きました・・・
初めの方は開店1時間前から満車だった駐車場も日がたつにつれ車が減ってる~
そして今日。
ついに車が十数台まで減ったんです
今だ!今しかないわ!!
開店5分前にドラッグストアーにダッシュ~





そしてついにゲットしましたー!
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既に私の前に人が20人ほど並んでたので残念ながら女性用しかゲットできず・・・
でもないよりマシか







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さらに行きつけのドンキでこちらもゲット
1人1個までの個数制限でした。
ウエットティッシュも除菌スプレーもめっちゃ価格が高騰してますよね~
私や息子はほぼほぼ人と会わないで良い環境なので滅多にこれらの商品は使いません
これも全てKパパの安全の為



でもマスクは10枚入りですぐ終わっちゃいそうだから1週間後にはまた並ばなきゃいけないな~


マスクの事を気にしないで良い日が一日も早く訪れますように
っていうか・・・



布マスク2枚いらないから使い捨てマスク10枚おくれ~








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それでは本日のお弁当。
2段弁当箱の上段は牛飯を詰めました!
お肉の他にほうれん草や卵、人参などビビンバ風に盛ってみました~






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下段はきつねうどん。
家弁なのでスープは食べる時ヒガシマルのスープの素をお湯で溶いて加えてもらいます。笑
会社や学校など持って行く場合はスープジャーや水筒にスープを入れるといいですね








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牛飯
きつねうどん



息子、このお弁当を見て
「オレこんな沢山たべきるかな?」
心配してました



大丈夫!あなたの胃袋なら余裕で入ります!!笑


食べきれない時はおやつにしてね~
でもおやつに弁当ってあり?




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ちぎってパクパク食べたい大容量のケーキを作りましたー!

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卵4個、薄力粉、サラダ油、砂糖、牛乳の材料5つで出来るたまごケーキです
18cm角の大きなサイズで材料費はなんと121円
ふわしゅわ食感でたまごの風味たっぷりのケーキはきめ細やかなしっとり生地。
ボリュームもあるのでお子さんのおやつにもピッタリですよ~









レシピです。
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材料はこちら。






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レンチンしたサラダ油と薄力粉を混ぜて~






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温めた牛乳







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卵黄をまぜます










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別のボウルに卵白を泡立てます








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ふわふわメレンゲができたら~







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ケーキ生地とメレンゲを合わせます









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型に入れてオーブンで湯煎焼きします







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超ふわっふわのたまごケーキができたー!


湯煎焼きするからスフレみたいにふわしゅわ~
綺麗なたまご色に焼きあがりましたー


超ふわふわたまごケーキ【18cm×18cmのスクエア型1台】

【材 料】
・卵 4個
・サラダ油 大匙3
・薄力粉 60g
・牛乳 大匙5
・グラニュー糖 60g
【調理時間】
約55分
【作り方】
型にオーブンシートを敷き込む。側面は型より高めにする。薄力粉は振るう、卵は室温に戻す

サラダ油を耐熱容器に入れレンジ600wで50秒加熱してボウルに入れる

サラダ油のボウルに薄力粉を加え泡立て器でよく混ぜレンジ600wで40秒加熱した牛乳も加えよく混ぜる

卵黄を1個ずつ加えながらさらに混ぜる

別のボウルに卵白を軽く泡立て砂糖を3回に分けて加えながらしっかりしたメレンゲを作る

卵黄のボウルにメレンゲをひとすくい加え泡立て器で混ぜ生地となじませる。残りのメレンゲを2回に分けて加えゴムベラでさっくり合わせる

型に生地を流し入れ底を数回叩いて空気抜きをしてオーブンの天板にのせる

天板に湯を注ぎ170度に予熱したオーブンで35分、150度に下げて10分湯煎焼きする

焼きあがったらすぐに型から出しケーキクーラーの上で冷ます











カステラ3
ふわしゅわ~♡
しっとり生地が最高ですー



春休みのおやつにも経済的でおすすめですよ
宜しかったらお試しくださいね~












今日の息子。

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ランチはうどんです!
しかしこの写真どうやって自撮りしたのかしら?






さて、我が家の息子ですが絵を描くのが大好き
でも、その絵というのがとても不思議なマイワールドの世界なんです~
昨日もノートの端っこにちょこっと描いてたので写真を撮ってみました

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タイトル 「がんばる君に花束を・・・」


もしかしてこれってコロナ疲れの世の中を励ますため描いたのだろうか・・・?


オオーw(*゚o゚*)w



面白いので春休み中たまにブログに載せたいと思います




では、本日もすてきな火曜日になりますように

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