みなさんこんばんは。
３月２０日（火）フライドチキン弁当
春休みに入ったとたんお天気が連日雨模様。
息子、自転車で遊びに行けず暇を持て余して家でダラダラです～
そんな息子の一番の楽しみと言えばお弁当！笑
私が家に帰ってくると
「おかあ、今日も弁当美味しかった～
」嬉しい事いってくれるんですよ
これはまじめに作るっきゃないですね
さて、本日のメインはフライドチキン。
３０分下茹でした手羽元を強力粉と片栗粉の衣でサックリ揚げました。
余計な脂が落ちてるのでさっぱり美味しくいただけます
他は卵、ブロッコリー、切り干し大根のおかず。
農家の親戚からもらったブロッコリーは、シンプルに茹でてマヨをつけて食べると最高～笑
フライドチキンお好み焼き風卵焼き茹でブロッコリー切り干し大根煮プチトマトご飯、ふりかけ今日のおかず。
これで足りたかしら？
5年前、息子にファーストわっぱとしてこの弁当箱をプレゼントした時は、容量が大きすぎてフルーツを詰めてどうにか埋めてたお弁当箱。
今ではすっかりぴったりサイズになりました。
Kパパのデカわっぱに詰めて息子に持たせる日もそう遠くはないんでしょうね
はぁ～～～
ではでは。。
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