今日は極寒です～
(((( ;ﾟдﾟ)))


１月２０日（火）沼サン弁当

昨日まで、冬とは思えない暖かさだったのですが、今日から一転、気温が下がってとても寒い一日となりました。

昼休みのウォーキングも、顔に当たる風が冷たくてほっぺが痛いー

でも、どんな極寒でもなるべく運動は休まないようにしています。
ほら、『１日休んだら、取り戻すには３日かかる』って言いますからね

今日も、寒さに負けず、えっさほいさと歩いてきましたよ～




それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは、沼サンドを作りましたー

6枚切りの食パンをカリッとトーストして、マヨで味付けした大量のキャベ千と、ベーコン、チーズを挟んでます。

このシンプルさが最高なのよね～






他は、カスピ海ヨーグルトにチアシードとはちみつを入れたものと～

角切りりんごは食べるときに混ぜ込みます





野菜生活の限定品、『岡山ピオーネミックス』を頂きました
これ、ぶどう感が強めで美味しかったわ～

限定バージョン♪いいですよね

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本日の、会社弁当でした～
 






さて、私は植物が好きなのですが、最近は毎日『シクラメン』のお世話をしています。

シクラメンといえば、クリスマスのイメージですよね～🎄

色んな種類の花があって、華やかで本当にきれいです

私が育てているのは、室内用の赤のシクラメンと、外用でパープル色が珍しいガーデンシクラメンです。

どちらも、日が昇ると日当たりが良い場所に鉢を持っていき、夜はガーデンシクラメンを外の花台から玄関の中へ移動させます。
そして、週に一回は活性剤を与えて栄養補給

「シクラメンは寒すぎたり、強い風に当たるのが苦手なので、こまやかなお世話をする事が沢山花をつけるポイントですよ。」と園芸店のスタッフの方から教えて頂きました。

明日から、2日間、仕事で家を空けるのですが、Ｋパパちゃんとお世話できるかしら？
ペットホテルならぬ、植物ホテルがあってもいいのではないかと思っちゃうわ～

ま、明日はシクラメンを２鉢とも、リビングの窓際特等席に置いていこうと思ってる、過保護母ちゃんなのでした笑



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きのうから暖かい日が続いてますね～
ヾ(=^▽^=)ノ


１月２０日（月）照り焼きチキン弁当

週末、家にいるときは、暖房費の節約も兼ねて、めいいっぱい暖かい服を着ています。
ところが、昨日はなんと３月並みの陽気らしく、昼間は暖か～

暑いーと言って、１枚脱ぎ。
家事をしてたらますます暑くなって２枚脱ぎ。

最後は、トレーナー１枚で働いてましたー

こうあったかいと、家事もはかどるわっ



それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは照り焼きチキンを作りましたー

照り焼きチキンって、マヨネーズをつけると最高ですよね

ご飯が進むおかずだわ～







他は、卵焼きと大根の皮のきんぴら、コールスローを詰めてます。








照り焼きチキン
卵焼き
大根の皮のきんぴら
コールスロー
ご飯、梅干し、ごま塩


本日の会社弁当でした～






さて、週末は、生産者直売所で、ふんわりした小ぶりな春キャベツが140円でゲットしました

わぁお
めっちゃお買い得やん

ホクホクして家に連れて帰り、１個丸ごと使って、ロールキャベツを作ったのです。

このキャベツがお高い時期に、ロールキャベツだなんてなんたる贅沢

気をよくして、今日もキャベツを買いに行くと、半カット280円と激高～
ちょうど、見切り品コーナーにキャベツが半値であったので、それしか買えなかったわ
ロールキャベツだなんて、無駄づかいしなきゃよかった

そうそう。。
今日はスーパーで菜の花を見ましたよ～
先日まで、冬野菜を見てたのに、もう菜の花だなんてびっくり
２月には、ゴーヤなんかも出てくるんじゃないかしら。

スーパーこそ、一番早く季節の訪れを感じることができる場所なのかもしれませんね笑←夢がないわ～


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 春野菜をたくさん食べよ～
ヾ(=^▽^=)ノ


春はお野菜が美味しい季節ですね🌸

昨日は春キャベツ、新玉ねぎ、レタスを使った夕食にしましたー









まずは豚バラとキャベツを炒めます


キャベツは炒めるとカサが減るから、たくさん食べることができます♪










豚バラと春キャベツの辛味噌炒めができたー

甘くて柔らかな春キャベツと濃厚な豚バラ、味噌だれが絡んでご飯がすすむ～

食材をカットして炒めるだけのスピードレシピ。

ボリュームもあるし、忙しい時の一品にぴったりです

豚バラと春キャベツの辛味噌炒め【２人分】
【材　料】
・春キャベツ　４枚
・豚バラスライス　１５０ｇ
■塩コショウ　少々
■酒　大匙１
■砂糖　小匙２
■醤油　小匙２
〇酒　大匙２
〇砂糖　大匙１
〇赤味噌　大匙１
〇合わせ味噌　大匙１
〇豆板醤　小匙１
〇ニンニク（チューブ）　１ｃｍ
〇片栗粉　小さじ　1/2
【作り方】
豚バラは一口大にカットして■をもみ込む

キャベツは葉をざく切り、芯は薄切りにする

フライパンを中火にかけ豚バラを炒める。肉に火が通ったらキャベツを加え炒める

キャベツがしんなりしたら合わせた〇を加え水分を飛ばすように炒める








他に食べたのは～

オニオンリング

オニオンリングって大好きー
作るのはちょっと手間だけど、たまに食べたくなります






シザーサラダ

春はレタスも美味しいですね～
自家製クルトンをのっけました
レタスをシンプルに味わいたいときは、シザーサラダが一番







納豆と～
ドンキで３パック５０円でゲット笑








白菜のかき玉スープも食べたー




味噌炒め、超美味しくておすすめです
ヾ(=^▽^=)ノ



本日も美味しくいただきました～♪











今日の息子。

今日は授業なしで、身体測定があるそうです。

息子、中学の頃は陸上をしてて激やせしてたけど、高校で弓道部にはいってから太ったんですよ～


今の体重はどうなってるかしら？

恐ろしや～







今日の夕食はビーフカレーだから頑張ってこーい！
学校頑張っておいで～



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