うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag星野リゾート


息子が今朝、一人暮らしのマンションに帰ってしまいました~
(p_q*)
シクシク

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12月16日(月)豚の梅チーズカツ弁当
おばあちゃんの「喜寿のお祝い旅行」のため、2泊3日で帰省していた息子。

今朝、電車でマンションに帰っていきました~

金曜の夜に帰ってきて、月曜の朝に帰ったので、本当にあっという間
今日は午後から、授業があるんですって~

お弁当をリクエストされたので、注文どおりのおかずを作りましたー






それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは、毎度おなじみ豚の梅チーズカツです

本当は大葉も一緒に巻きたかったのに、金曜にスーパーで買ったものを、職場の冷蔵庫に忘れてきました~

私っておバカー

息子、これが大好きだから、弁当箱のおかずエリア半分にたっぷり詰めました







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他は、サイコロステーキと茹で卵のマヨケチャ焼き、ブロッコリーを詰めてます。

弁当にサイコロステーキだなんて、滅多にないから味わって食べてね~








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豚の梅チーズカツ
ゆで卵のマヨケチャ焼き
サイコロステーキ
茹でブロッコリー
ラディッシュ
ご飯、ごま塩、昆布の佃煮




本日の息子弁当でした~









さて、母の喜寿のお祝い旅行の2日目レポです
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この日のお天気は少し曇り。
雪もちらほら降っていました

私たちにとっては今年初雪です

山手は寒い~





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楽しみにしていた星野リゾートの朝ごはん

星野リゾートは、食事にその土地の食材や文化を取り入れてあり、毎回どんなお料理が出るか楽しみなんですよね~






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今回の目玉は(勝手に決めてる💦)、長崎名物の具雑煮です

お野菜やおもち、焼きアナゴや鶏肉が入ってて、食べると体の中からポカポカあたたまる~








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豚の角煮もしっかりありました

長崎と言えば、やっぱり豚の角煮よね~
とろとろで上品な味付けがうんまー






美味しい朝食の後は、アクティビティに参加しました。
星野リゾートでは、その土地にまつわるいろんなアクティビティがあるんですよ
今回挑戦したのは~
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長崎発祥の活版印刷体験でしたー

先生に習いながら、自分たちで活字を並べて印刷までを体験します。





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こちらが印刷機。
こんな機械で地味に印刷してたなんて、昔の印刷は大変だったんですね~






そして完成したものがこちらです!
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Kパパ作
「教員免許合格」。


ここに来てまでも、息子を案ずる優しい父親です

こちらの作品は、100円ショップでフレームを買って、息子の机の上に置いておくそうです

息子、受験が終わってもプレッシャー掛けられてるわ~笑







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ホテルをチェックアウトした後は、隣の敷地にある「温泉たまご」を食べに行きました。

温泉の蒸気で蒸した玉子って美味しいですよね






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ちょっと蒸しすぎ?

これ、あと4分くらい早く上げてほしかったわ~笑






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食後のデザートは、かんざらしの老舗「銀水」さんへ伺いました。

昨日の夕食のかんざらしが美味しかったので、ぜひもう一度食べたくて、ネットで評判の良いお店を探しました~






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かんざらしとスイーツ、抹茶のセットで1200円です。

スイーツはカステラ、チェリー豆、長崎駄菓子の3種類から選べます。
私は長崎駄菓子をチョイス
一口香、かす巻き、黒棒のセットでしたー

甘いものが沢山で、甘党にとっては天国~





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かんざらしは、もちもちした小さなお団子と、冷たい黒糖シロップの組み合わせが最高
最後まで、美味しいもので締めくくれた旅で大満足したよ


これで、今年のビッグイベントが一つ終わったわ~

後は、クリスマスのローストチキンとケーキ。
お正月のお節準備が待ち受けてます・・・

あと、忘れちゃいけない大掃除。
一番憂鬱かも~

とりあえず、年末まで風邪などひかず健康でいられるよう努めなくっちゃ


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週末は母の喜寿(77歳)のお祝いでした~
ヾ(=^▽^=)ノ


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喜寿のお祝いに何をしたらいいか、周りの人達からアドバイスを受けたら、盛大にお祝いした方が良いとのご意見だったので、自分たちなりに盛り上がるお祝い旅行をプランニングしました

目的地は長崎県雲仙市です。
「地獄温泉」という、湯けむりがもうもうと立つ観光名所が有名で、人気の温泉地なんですよ~







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長崎と言えばカステラ!ってことで、まずはKパパおすすめのお店にカステラを買いに来ました。
レトロな建物が可愛い~

観光よりお土産を先に買うのも変ですが、この店の前は1回しか通らないのでとりあえず自分の家用に1本ゲットです






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ランチには、前もって下調べしておいた、オバマちゃんぽんに伺いました。

長崎ちゃんぽん、天草ちゃんぽんと並んで、日本三大ちゃんぽんのひとつに挙げられる「オバマちゃんぽん」。

小浜町(おばままち)にあるから、オバマちゃんぽんなんでしょうけど、オバマ元大統領のイラストが可愛らしい~







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じゃじゃん♡

こちらが、オバマちゃんぽん800円です

オバマちゃんぽんは、あっさりしたコクのあるスープにもっちりした太麺がよくからみ、エビが殻付きで入ってるのが特徴なんですよ~







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殻付きのエビがパリパリ香ばしくて美味しい~

めんはモチモチで、お野菜しゃきしゃき。

スープとの相性も抜群です

美味しいランチを食べた後は、お宿に向かいました~








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今回泊まるお宿はこちら。

星野リゾート界雲仙です

ここ数年、星野リゾートにはまっていて、今回泊まるので3軒目。

星野リゾートは、アクティビティーも充実してて、ホテルステイが満喫できるのがいいんですよね~






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ホテルのロビーは異国情緒漂うインテリアでとっても素敵です。

ばあちゃんと息子のこの背の高さの違いよ









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ホテルの外は、目の前に地獄温泉が広がり、遊歩道を歩きながら見学できます。

街の中は硫黄の香りが漂い、ところどころから温泉の蒸気が上がって、まさに温泉の街といった感じです。

しばらく地獄温泉を散策して、温泉に入った後は、お待ちかねのお食事タイム







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まずは乾杯~🍺

おばあちゃん喜寿おめでとうございます





お料理は2時間ほどかけてじっくり頂くコースです。
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まずは楽しい湯せんぺい。
鬼めがけて木槌を打ち、せんぺいを割っていただきますよ~






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豚角煮のリエットをつけて頂きました

ほのかに甘いパリパリせんぺいに、甘じょっぱいリエットが合うわ~






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他にも、大根もちの揚げ出しや~







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宝楽盛り。
画像は2人前ですが、いろんなおかずが少しずつ味わえて楽しい~






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海の近くだけあり、お刺身が新鮮で最高でした






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穴子と湯葉の唐揚げは、パリパリした衣と脂ののった穴子がうんまー







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蕪と塩鱈の饅頭。
ふわふわのお饅頭は、見た目も味も楽しい~






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あご出汁しゃぶしゃぶは、お食事をランクアップしたので、伊勢海老とフグ、和牛ロースが盛り合わせできました。

この時点で、もうお腹パンパンすぎて苦しいー

でも、伊勢海老とフグは新鮮で身がプリプリ

こんな贅沢なしゃぶしゃぶいいのかしら~






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デザートは島原名物の「かんざらし」です。
なんと、スタッフの方が、母のデザートにスペシャルプレートをつけてくださいました~
母もびっくりして大喜びです

なんと、気の利いた心配り
ありがたや~

かんざらしとは、白玉粉で作った小さな団子を「島原の湧水」で冷やし、蜂蜜、砂糖等で作った特製の蜜をかけたもので、口の中でとろけそうな上品な甘さと喉越しのよさが人気の島原のスイーツです。





そして、デザートの前にプレゼントの贈呈式を執り行いました~🎁
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孫からばあばにプレゼントを渡します。

おばあちゃんおめでと~

ばあちゃん、感激でウルウル~~






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プレゼントは、まだまだ美しくいてもらいたくてコスメにしましたよ

ばあば、めっちゃ喜んでました~

いくつになっても、女性にとってコスメのプレゼントって嬉しいものですね


1日目はこれにて終了。
続編は明日に続きます・・・


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 旅行2日目もお天気に恵まれました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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星野リゾート界・湯布院2日目です
朝は7時から広場で30分ほどの体操教室があったので参加してきました。
その後、温泉で入浴してさっぱりして朝食に向かいます。

ここは極楽かっ




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右息子、左Kパパ。
息子はパパっ子男子なんですよ
お父さんを抱えるようにして歩いてるわ~





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朝ごはんは和食と洋食から選べます。
我が家は全員和食を選びましたー






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お食事は、お盆にすべてのおかずがのった状態で持ってきていただけます。







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焼き野菜と豚の角煮も準備していただきました。
焼きたて熱々が頂けるのって贅沢~






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お魚は鮭、銀だら、鰊の旨煮と3種類もあります。






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長皿には昆布梅、利休牛蒡、牛しぐれ、彩なます、椎茸真丈。
ちょこちょこ食べれる贅沢さよ





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汁物は大分名物だんご汁。
細くて平らな団子とお野菜がたっぷり~



お腹いっぱいになった後は、少し休憩して「ご当地楽」というアクティビティに参加しました。

星野リゾートは、お宿ごとにいろんな「ご当地楽」を楽しめますが、湯布院では「わら綯い体験」を教えていただきます。
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30分程度の教室で、藁を綯ってお守りを作ります。
私の参加したクラスは、中国の方5名と私の全員で6名でした。
最近はインバウンド観光で、海外の方が本当に多いですね~






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先生に教えていただきながら四苦八苦して藁を綯いました。
中国の方の方がずいぶん上手だったわ~
私、へっぽこジャパニーズすぎでしょ








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じゃじゃん♡

こちらが藁のお守りです。
縁起物なので家に飾っておきます
良い記念になりましたー




星野リゾートをチェックアウトぎりぎりまで満喫した後は、湯布院にある美術館を訪れました。
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COMICO ART MUSEUM
隈研吾さんが建設されたとてもかっこいい外観が目を引きます。








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このロゴも有名な方がデザインされたそうですよ~

日頃は田舎町に住んでるので、たまにこういったお洒落なものに触れて感覚を養わねばっ





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流れ出る数字のデジタルアートは窓の外の木々と一体となり不思議な感覚を生み出してます。







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モノトーンの空間に浮かぶ海の写真。











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かわいいお花の半球アート。
幸せな気分になる~






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2階の空中庭園には大きな犬のオブジェがありました。
可愛すぎやろ





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後ろ姿



2年ぶりの家族旅行は、近場でのんびりホテルステイを楽しむ旅でした。
遠方で観光を楽しむ旅もいいけど、こんな風に近場でお宿を満喫する旅もなかなか良いものですね



お盆休みも満喫できたし、また次回の旅行のためにお仕事頑張りまーす

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夏休みの家族旅行で由布院にきました〜
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息子もようやく大学受験が終わり、2年ぶりの旅行です✨

久しぶりの家族旅行は食べ歩き&リゾートステイをするぞー





まず、あさイチに向かったのが人気のカヌレ専門店です。
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カヌレってもちもちカリッとして、美味しいですよね〜💕

こちらのカランドネルさんは、インスタで見かけて、カヌレがめちゃ可愛かったので、伺うのを楽しみにしてました🥰





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プレーンとチョコカヌレ。





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リンゴとパイナップルカヌレ。





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抹茶カヌレ。

どれも美味しそうだったけど、2日しか日持ちしないので、1人2個づつ買いましたー😋







お次はランチに向かいます。
由布院でいつも行く、お気に入りのお店にしました〜
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花野そば。
ここの十割そばが最高なのよね〜😍




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サイドの出汁巻き玉子も激ウマー







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ツルッと食べれる十割そば。
夕方お宿でご馳走を食べなきゃいけないので、ランチは控えめにしときました😅





ランチのあとは、お宿に直行です。
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星のリゾート界由布院キター✨

息子たっての希望で奮発しましたー





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ロビーもシックで大人の雰囲気〜😍

いつもビジネスホテルしか泊まらないから、たまに高級ホテルに泊まると感動するわ💦






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お部屋は和室にベッドがある二間です。





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大分の伝統工芸の竹細工が、ふんだんに使われてます。




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アメニティが豊富なのも素敵〜💕
なにかにつけてオシャレです🥰





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部屋のテラスからは、棚田が見えますよ〜✨

この風景癒されるわ🥰



さて、星のリゾートの気になる夕食はまた次回のブログに書きますよ😆

みなさん、ぜひ遊びにきてね〜
\(^o^)/



では、本日も素敵な金曜日になりますように💕



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今日から一週間がはじまりますね~
ヾ(=^▽^=)ノ


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8月5日(月)ゴーヤチャンプル弁当
8月に入ってから、職場がなんとなく盆休みムードでしたが、今週は更に盆休み感がUPされるでしょうね~

今週は後半に大学生の息子が帰省してくるので、私も忙しくなりそうな予感です

今まで、夫婦2人の慎ましやかな生活を送ってただけに、息子のいる生活に慣れるのにしばらくかかりそうだわ~





それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはゴーヤチャンプルを作りましたー

最近、スパムが値上がりしましたよね~

めっちゃ高くて我が家はもう買えません
近頃はもっぱら豚バラで作ってるけど、これはこれで美味しいですね






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他に、お中元で頂いたハムを詰めましたー

高級品だから焼くだけで美味しいわ







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ゴーヤチャンプル
焼きハム
ごはん

シンプルイズベストって感じ



本日の会社弁当でした~








さて、もうすぐお盆休みですね。

みなさん何かご予定はありますか?

我が家は遅ればせながら、息子の大学入学祝いに一泊二日で温泉旅館に泊まりに行ってきます

これは、息子たっての希望で、大学に無事入学出来たら、湯布院の「星野リゾート」に泊まりに行きたいとお願いされてたのです。

ぎゃー
受験期間中は、やる気を起こさせるために二つ返事で承知したけど、いざお支払いしなきゃってなると大出費やーん

でも約束は約束。
母も腹を決めて、キリっと約束を果たしましょうぞ

というわけで、めっちゃ久しぶりのワクワクどきどきの小旅行
これをご褒美に、今週はお仕事頑張りたいと思いまーす


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