うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag明太クリームパスタ


買い物に行ってないので冷蔵庫の中が寂しい~
ヽ(TдT)ノ

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さて、今日の夕食は何を作ろうかと悩んでいたら、冷凍しといたご飯泥棒を発見しました



ふくやの辛子明太子です!
わが家で明太子といえば絶対コレ
辛さも味付けも抜群でご飯泥棒なのよね~
いつも冷凍庫に常備するくらい大好きなんですよ
今回は、明太子の力を借りて簡単パスタ献立にしましたー






それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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メインは明太クリームパスタです!


軽く煮立てた生クリームにほぐした明太子を入れたソースにパスタを絡めるだけで完成
クリーミーで旨辛なソースはパスタと相性抜群です
素材がいいとそれだけで味が決まるのよね~







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サラダは野菜高騰の為キャベ千中心です笑
最近マジで野菜が高くてシャレにならないわ~
奥のレタスはふんわりで量はすくないけど120円でゲット







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生ハム野菜サラダができたー!


お中元で頂いた生ハムも冷凍しといたのよね~
これを添えるだけでめちゃ豪華やん








他に食べたのは~
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ジャーマンポテト

粒マスタードが効いて大人の味~
厚切りベーコンと一緒に炒めました。






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お茶碗一杯残っていたカレーは牛乳で薄めて調味料を足すと~








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ミルクカレースープが出来たー!

スパイシーでクリーミー
カレーが残った時のリメイクにぴったりですよ



今回は何かとお腹にたまる献立だったので、今夜はあっさり和定食にしたいと思います


本日も美味しく頂きましたー!








さて、今日は祝日でしたがKパパは仕事で息子は学校。
私は一人だったので、家の掃除を念入りにして朝からパンを焼きました。
パンは毎週末、小麦粉500gで食パンを2本作ります。
それが我が家の1週間分の朝食になるんですよ。
いつも食パンしか焼かない(焼けない?)ので、たまには男子のおやつ用に、菓子パンをと思い立ち~

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食パンの生地を1/4使ってアンパンをつくりました!
私「あんこ」をそのままスプーンで食べるのが大好きで、あんこの1キロ入りを買って小分け冷凍してるんですよね~笑
今回は、その私のおやつを使ってあんぱんをこしらえました
こんな事ばかりするから全然痩せないんだわ~
最近は、おやつといえば市販のお菓子よりおかずの残りとか納豆などを食べるのが好き
味覚も高齢化してるかも~


みなさんは、家で食べるならどんなおやつが好きですか?
おすすめがあったら教えてください!笑



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昨日は明太クリームパスタを食べました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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知り合いから頂いた、高級明太子の賞味期限があと1週間!

冷凍もできるけど、生が一番おいしいから出来るだけ食べつくすぞー







それでは昨日の夕ご飯です!
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メインは明太クリームパスタを作りました~♪


このパスタの作り方は超簡単♪

3人前だと、パスタ240gを茹でて、フライパンに生クリーム大匙6を入れ軽く煮立て明太子2腹をほぐしたのを加えます。
あとはパスタをソースに絡め、ゆで汁で濃度を調整するだけ。
明太子に火を通しすぎることがないので、クリーミーで美味しい明太パスタができますよ~


明太子はふくやがめっちゃ美味しいです!
こちらは家庭用で超お得
我が家の明太子と言えばこれ一択!







他に食べたのは~
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ジャーマンポテト

粒マスタードを効かせた大人テイスト
お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです






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角切り野菜スープとガーリックブレッドも食べたー!




本日も美味しくいただきました~♪












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 さて、夏休みにはいって、私より息子の帰宅の方が早くなりました。


私は通常、5時半に家に着くのですが、息子は5時に帰ってきてるらしいんですよ。

そして息子は、帰宅後に洗濯物を取り入れ、それをたたんで、おやつを食べタブレットでダラダラ遊んでいるんです
たった30分でその量の事をするのって怪しいわ~
5時なんていってほんとは4時くらいに帰ってきてるんじゃないかしら?


私が、本当はもっと早く帰ってきてるんじゃないかと尋ねると、お母さんはオレが親切に洗濯物までたたんでやったのに、疑ってありがとうの一言もいわん
激怒してました


怒るのはわかるけど、日ごろの行動から見て息子の言うことが信じられない・・・笑

どこかに監視カメラでも仕込んどくかー


ま、洗濯物の後始末も大変だし、息子のお手伝いはめっちゃありがたいんですけどね~





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