うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag旦那さん弁当


九州北部が梅雨明けしました~
w(゚o゚)w
オオー!

1
6月27日(金)チーズチキンの丸め焼き弁当

例年より20日以上早い梅雨明けで、観測史上最も最速だそうです。

マジかー
先日、室内干し用の洗濯洗剤&詰め替えボトルを買ったばかりなのに、しばらく使う必要なさそうだわ

さっそく昼間は、強烈な日差しが降り注いでるので、今度は熱中症に注意しなきゃです




それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは、チーズチキンの丸め焼きをつくりました~

鶏肉とチーズってめっちゃあいますよね~
鶏むね肉で出来る”丸め焼き”。
コスパが良くて美味しいので、お弁当の常連さんです

粗みじん切りにした鶏むね肉1/2枚と小さくカットしたキューブチーズ2個、パン粉大匙2、マヨネーズ大匙1、ハーブソルト、ブラックペッパー、塩 各適量をボウルに入れてよくこね、中弱火に熱したフライパン(蓋なし)で15分ほど両面じっくり焼きます。

カリッとしたチーズとしっとりした鶏むね肉が最高ですよ~





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他は、いんげんの胡麻和え、ミニオムレツ、タコさんウインナー、いなり揚げを詰めてます。







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チキンチーズの丸め焼き
卵焼き
インゲンの胡麻和え
タコさんウインナー
もち麦ごはん、稲荷揚げ、柴漬け


昨日のお弁当とほぼシンクロだし・・・




本日のKパパ弁当でした~







さて、我が家は築20年になります。

かつてはツヤツヤだったリビングの床も、今はすっかり古ぼけてしまいました。
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パイン材を使っているので、初めは「汚れやキズも味のうち!」と思うようにしてましたが、最近は味とも思えないような汚れ具合

そこで、思い切って業者さんに床の研磨をしていただく事にしたんです。

人間と同じで、家も古くなるとピーリング的なケアが必要なのね~

リビングとキッチンの床だけ研磨してもらいますが、まあまあの面積があるのでお値段もかなり高額
そこで、Kパパの提案で仕上げの”オイルワックス塗り„を自分たちですることにしたんです







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一口にオイルといってもいろんな種類があるし、塗る道具もローラーや刷毛、コテなどあってどれがいいのか素人には分かりません

そこで、家を建ててくれた工務店からおすすめの製品を聞いて、アマゾンで道具を揃えました

来週は、いよいよ金曜から日曜までの日程で床の研磨とオイル塗布を実行します。

床がピカピカになる前に、私のぎっくり腰が再発したりしないよね?

業者さんへのお支払いより、病院代の方が高くなったりしませんように

なにはともあれ、夫婦で協力して頑張りまーす


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やっと週末がやってきました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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11月17日(金)唐揚げ弁当





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週末が近づくと、お弁当のネタも尽きてきますね~
食材のストックも少なくなるし、アイデアもなくなり、やる気も衰退。
人間の体って、5日働くと2日休むようにできてるんだわ
そんな中作る弁当は、超定番のおかずとなりました~



それでは本日のお弁当です!
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メインは鶏の唐揚げを作りましたー


これ以上、定番のおかずがあるでしょうか
ま、みんな大好物だし喜んでくれることでしょう











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他は、ひじきや卵、ブロッコリーを詰めてます。

ご飯がすすむおかずばっかだわ








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唐揚げ
ひじき煮
卵焼き
ブロッコリーのわさび醤油和え
ご飯、梅干




息子、今日は朝課外があるけど雨なので、駅まで車で送っていきました。
本日のKパパ弁当でしたー!













さて、みなさん寝るときにいつもそばに置いているお気に入りの物などありますか?


私は小学生の頃、お年玉で買ったキタキツネのぬいぐるみを抱っこしていつも寝ています。
これが使い込まれてかなりヘタってるのですが、そばに置いておくと安心でき、自分が死ぬときは絶対棺桶に入れてほしいアイテムナンバーワンです


そして、以前もブログに書きましたが、息子はミスドの景品のバスタオルを枕に敷いて寝ています。


これは2枚あるのですが、今は亡き祖母がミスドで貰った景品で息子にくれたものなんですよ🍩
息子はこれを「タオルくん」と名付け、就寝時の必須アイテムとして毎日枕に敷いて寝ているというわけです。


その「タオルくん」も10年ほど使い続けている為、最近は生地が薄くなりむこう側が透けて見えるようになり、ついに真ん中から破れ始めました
新しい物を買ってあげようと提案するも


絶対「タオルくん」じゃなきゃダメ


との事でしかたなくあて布をして繕って使っていたのです。
しかしその後、「タオルくん」は更に劣化を進め繊維が抜けるようになりました。


朝起きると、息子の髪に黄色いわたぼこりがちらほらついています。
それを横目に


いい加減買い替えろやー


新しいタオル君に買い替えてくれることを、切に願う母なのでした。
だって掃除が大変なんだモーン




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みなさんこんばんは。
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9月3日(土)チキンの丸め焼き弁当

自分の弁当もいらない。(会社で弁当が出る)
息子の弁当もいらない。(冷食希望の為)


そして、まさかのKパパは弁当が要る事件発生!!


めっちゃヤル気でね~~~~ヽ(TдT)ノ←By鬼嫁


そんな気持ちを必死に押さえ(笑)
どうにかテンションを上げて作った今日の弁当です。







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鶏の丸め焼き。


チキンカツを作ろうと鶏肉を解凍してましたが・・・
面倒になって焼きました!(笑)


チーズとハーブソルト入りで美味しいんですよ~(・∀・)





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・鶏の丸め焼き
・ししとうの塩コショウ炒め
・キンピラゴボウ
・玉子焼き(青海苔いり)
・プチトマトの塩麹和え
・ご飯、ごま塩、たくあん、梅干し


あら?ヤル気がないわりにはなかなか美味しそうに出来てるわ♡


「ヤル気無し弁」もとい
「愛情弁♡」ですね!←嘘八百(笑)


もうちょっと、主人に優しくしなければと思う(だけの)今日この頃・・・(* ̄∇ ̄*)エヘヘ



ではでは。。
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