鶏むね肉で南蛮を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

４月１０日（月）鶏と新玉ねぎの南蛮漬弁当

きのう、夕食に南蛮漬けを作る予定にしていたら、母から急遽「ラーメン食べに行こ～」
突然外食のお誘い


お肉を解凍して、当日使わないといけなかったので、ラーメンを食べた後せっせと南蛮を作りました。
お腹いっぱいの時に料理するってテンション下がりますよね～
でも、おかげで今日のお弁当は超らくちんに完成しました










メインは鶏と新玉ねぎの南蛮漬けです！

さっくり揚げた鶏肉と新玉ねぎ、ニンジン、ピーマンを南蛮ダレに一晩漬けこみました～

お野菜盛沢山でさっぱりしてるからいくらでも食べれそう









他はウインナーや卵焼きのおかずです。
ウインナーは業スー購入品。
コスパはいいけど皮がソフトなので男子はイマイチな反応なのよね～









鶏とスナップエンドウの南蛮漬け
卵焼き
ウインナーのケチャップ焼き
切り干し大根煮
大学芋
プチトマト
スナップエンドウ
ご飯、昆布の佃煮、梅干



ふにゃふにゃ系おかずが多くて、見た目にしまりがなかったわ💦

ごちそうさまでした～

 






さて、最近の値上げラッシュで本当になにもかも高くなりましたが、その一つにオレンジジュースがあります。
私は毎回、ドンキで購入していましたが、紙パックの１リットル入りが7９円という目玉商品だったんですよ～
これをＫパパが毎朝愛飲していたのですが、途中一度値上がりして、容量が９００ｍｌになって価格が８９円になったんです


私が、ドンキのオレンジジュースが高くなった～値上がりするか量が減って本当に困るよね！ボヤいてたのを聞いたＫパパはグラスいっぱい入れてたジュースの量を自主的に減らしたらしく


毎朝飲むのはこの線までと決めてたみたい。


しかし、今月になって更にオレンジジュースが値上がりしてなんと900mlで159円になったんですよ


そこで、Ｋパパが量を減らして飲んでることを知らない私は、ジュースがめっちゃ値上がりしたけん飲むのば半分に減らしてくれん？
交渉してみました。←劇的にケチ



するとＫパパは、オレは今までも自主的に量をコップの内側の線までに減らして飲んでいたのにそれ以上に減らせとはセコすぎるー



ショックを受けていました


交渉決裂です！


物価高をあの手この手その手で乗り切るぞ～笑


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スパイシーなサクふわ♡オニオンリングを作りましたー
ヾ(=^▽^=)ノ
 
ファーストフード店で食べるようなオニオンリングが自宅で簡単に作れます♪
お店の味を出すにはやっぱりこれ！







プロブレンドスパイスを使いましたー！

お手軽調味料を振るだけでプロの味を再現できます～












こちらのスパイスは８種のスパイスと調味料をブレンドしたブレンドスパイス
ハウス食品×レシピブログさんのコラボ企画のお手軽調味料モニタープレゼントで頂いたんですよ









モッタリめの衣にこのスパイスを加えて～














新玉ねぎを輪切りにして、衣につけたら揚げるだけ。










新玉ねぎのスパイシーオニオンリングができた～♪

このスパイシーな風味がなかなか家庭料理じゃ出せないのよね～💦


甘くてとろとろの新玉に、サクふわのスパイシーな衣が美味しいー
お手軽調味料を振るだけで出来るなんて最高です

新玉ねぎのスパイシーオニオンリング【４人分】
【材料】
・新玉ねぎ（中）　2個
・薄力粉　100g
・米粉（または片栗粉）　大匙3
・ベーキングパウダー　小さじ1/2
・コンソメ　小さじ1
・マヨネーズ　大匙2
・冷水 100cc
・GABANプロブレンドスパイス　10振り
【作り方】
新玉ねぎは１ｃｍ幅の輪切りにし2枚1組のリング状にバラバラにする

新玉ねぎ以外の材料をボウルに入れ混ぜ合わせ衣を作る

180度に熱した油で3分間、両面をさっくり揚げる

お好みでケチャップ（分量外）をつけていただく













私はやっぱりケチャップをつけて食べるのがおすすめですー
アメリカーンな感じがして大好き～


新玉ねぎのオニオンリングをぜひお試しくださいね♪








さて、最近の男子って昔に比べ美意識が高いと思いませんか？


高校生の息子は、脱毛のことにすごく興味があり、手足の脱毛をしたいとか言うし、男友達の中にも脱毛サロンに行ってる子がいるみたい。

Kパパも、近頃はお肌のお手入れに余念がないんですよ！
昔は、肌水をぺぺっと顔につけるくらいだったのが、最近は化粧水→乳液→日焼け止めと女性並みのケアをするようになりました。
私もノッて、フェイスシートもせんね～とか勧めたり、一緒に基礎化粧品を選んだりしてKパパの美に絶賛協力中
男性だって、なにもしないとお肌が老化していきますもんね
あの、ローランド様も体毛はツルツルっていいますし、私は男性も美意識を高く持つのは大賛成


母もシミ・しわ・たるみのケアを負けずに頑張るぞー笑
最近、鏡の中の自分を見るたびにため息がでるわ～




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お給料日前週間真っ最中ですー
ε=（;´Д｀）

今週はなるべくお買い物はせず、家にある食材でなんとか乗り切ろうと決めてます

昨日は豚の薄切り肉があったので、今が旬の新玉ねぎで、かさましロールカツを作りました～笑







それでは昨日の夕ご飯です！

メインは新玉ねぎのロールカツを作りましたー

櫛切りした玉ねぎを、豚肉で巻いて衣をつけて揚げてます
ジューシでー甘い玉ねぎがじゅわっと美味しい～
ケチャップをつけて食べると最高ー






他に食べたのは～

サラダスパゲッティ

Kパパが大好物のサラスパです
揚げ物と相性ぴったり～







こんにゃくの甘辛煮

田舎こんにゃくがあったので鷹の爪を効かせた甘辛煮にしましたー
ご飯が進む美味しさです！








キャベツと人参の味噌汁も食べたー！


お給料日まであと１日・・・
頑張るぞー



ごちそうさまでした～♪





さて、今日は今から息子の服を買いにモールに行ってきます。
５月にあるバス遠足（？）に着ていく服がロクなものがなくってね～
息子、すくすく成長するから服がすぐサイズアウトになるんですよ
お年頃なので、かっちょよくキメてあげないとね笑
ちょうど、無印良品週間もあってるんでいくらかストック品も買っておかねばー





では、いまから行ってきま～す
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