Tag揚げ煮

手羽元の揚げ煮の献立でした～【当選キター】

2022年06月23日

手羽元を安売りでゲットしました～
ヾ(=^▽^=)ノ

いつもいくスーパーで手羽先が１パック３００円とセール特価です♪
息子、手羽元より手羽先派だけど揚げ煮にすればよく食べるのよね

ちょっと手間だけど、揚げて煮ちゃお～

笑

メインは手羽元の揚煮です！

カリッと揚げた手羽元を少量の甘辛ダレに絡めます。
タレがしみしみで濃厚でうんまー

白米がすすむわ

他に食べたのは～

スパニッシュオムレツ
ポテト、ニンジン、オニオン、ピーマン、しめじ、ベーコンを入れ溶き卵を流しいれて焼きましたー

具材たっぷりでうんまー

マカロニサラダ
サラダの中でもパスタ系は人気です

お弁当のおかずや、パンにのせて食べても美味しいですよね～

小松菜としめじの味噌汁も食べたー！

本日も美味しくいただきました～

今日の一枚。

さて、私はいつも車の給油はエネオスのセルフスタンドでしています。

このスタンドの支払機ですが、大抵スロットゲームを開催してて当たるとなにがしかの景品が頂けるんですよ～

でも、今まで当選した記憶は全くありません

ところが昨日はなんと当選

丸亀製麺の５００円お食事券が当りましたー

わぁ～お

めっちゃラッキーやん

息子が丸亀製麺好きなのよね～～

今度、モールに買い物に行ったとき使わせていただきます！

こういう棚ぼた的な事好きー

笑

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手羽元で居酒屋献立【母の日のプレゼントを決めました～】

2021年04月26日

きのうの夕食は居酒屋献立でした～
ヾ(=^▽^=)ノ

手羽元ってリーズナブルで家計の味方ですよね～

昨日は、手羽元メインの居酒屋さん風なお料理を作りました

メインはこちらです！

手羽元の甘辛揚げ煮を食べた～！

カリッと揚げた手羽元に甘辛ごまダレを絡めながら煮込みます

この手の唐揚げって食べだすととまらないのよね～

手羽元って我が家ではあまり人気のない食材なのですが、これだと男子も喜んで食べてくれます

他に食べたのは～

ニラ玉

簡単に出来てご飯がすすむおかずです。
白だしと塩コショウで味付けしました～
仕上げにごま油を少したらすと風味が良くなるのでお勧めです

山芋とキュウリの梅肉和え

さっぱり副菜ー
お酒に良く合う一品です

小松菜と豆腐のお味噌汁も食べたー！

冷蔵庫の常備菜も合わせると結構ご馳走だわ

笑

本日も美味しくいただきましたー！

さて、５月９日は「母の日」ですね

みなさんプレゼントはもう買いましたか？

私は毎年、母に欲しい物をリクエストしてもらうのですが、今年のリクエストは「割烹着」でした。
ネットで素敵な割烹着を求めて、めっちゃ検索しましたよ～

笑

そして、昨日は楽天のお買い物マラソン+ポイント５倍デーだったので、お得なこの日にプレゼントをポチリました

それでは、私がポチった母の日プレゼントー

まず１つ目

かっぽう着おしゃれ switch かっぽうぎペタル/ブリーズかわいい割烹着レディース割ぽう着北欧無地シンプルストライプコットン綿100% 長袖長ゴム仕様母の日フリーサイズ料理教室

ふんわりしたシルエットが素敵な割烹着です。
最近、ゆったり系の服が流行ってますよね～←この発言自体おばちゃん

笑

この割烹着は、袖口がリブ素材になってるので洗物の時落ちてこなさそうなのもポイント高いー
そして、そのままスポッとかぶれるので忙しい朝でもＯＫ

素敵なカラーが沢山ある中、年配の母でも明るく見えるブルーストライプを選びました～

２つ目はこちらです

【あす楽】ラグランフリル割烹着日本製エプロンかわいいおしゃれかっぽう着プレゼントギフト母の日【メール便1枚のみ対応可】【N】【Y】

この割烹着はレビューの☆が４．６１とかなりの高評価です

裾のフリルが可愛く、後の紐で細身シルエットからゆったりシルエットまで調整できるんですよ！
袖もふんわりして、袖口にはゴムが入ってるのでずり落ちにくなってます。
フェミニン系割烹着は母もきっと気に入るはずっ

笑
カラーはワインレッドを選びました～

こちらの商品はROOMにも投稿してるので、良かったら覗いてみてくださいね

さて、私は母の日に男子になにかプレゼントしてもらえるのかな？
ん－ちょっと怪しいかも～？

笑

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豚小間２００ｇでも家族3人満足メイン！♡味付けはめんつゆで♪【豚と茄子の揚煮定食】

2019年06月02日

弁当用にお肉を解凍してたのに使わなかった～！

みなさんこんな事ってありませんか？

昨日弁当を作ろうとしたら、Kパパが
「あ、今日弁当いらんって言ったやろ？」
だって

私。

「　・・・・　」
き、聞いてね～よーーー

←たぶん覚えてないだけ笑

そこで、解凍してしまった豚小間２００ｇを使って家族3人分のメインを作りました～

豚と茄子の揚げ煮です！

プルプルのお肉とジューシーな茄子、シャキッとした歯ごたえのインゲンのコラボが最高～

味付けはめんつゆ１つで楽々♪
たっぷりの煮汁と一緒に頂きます

熱々でも冷やしても美味しくいただけるので、これからの季節お勧めですよ

豚と茄子の揚げ煮【4人分】
【材　料】
・豚小間　２００ｇ
・茄子　2本
・インゲン　10本
・めんつゆ（ストレート）　１８０ｍｌ
・水　９０ｍｌ
・片栗粉　適量
【作り方】
豚小間はばらして片栗粉を薄くまぶす

茄子は4等分して縦半分にカットし皮に斜めに切り込みを5ミリ幅で入れる。いんげんは半分の長さにカットする

フライパンに油を熱し茄子、インゲンを素揚げして豚小間を揚げる

鍋にめんつゆと水を煮立て豚と茄子、インゲンを加えさっと煮る。煮汁ごと器に盛って頂く

他に食べたのは～

ポテトサラダ

息子の大好物

ポテサラです～

今日は贅沢にゆで卵2個入り笑
味付けはマヨネーズ、甘酢、顆粒コンソメ、塩コショウです♪

月見納豆と～

三つ葉とかまぼこのお吸い物も食べたー

少量のお肉でもお野菜と一緒に揚げ煮したら、ボリュームあるメインが出来て満足～

本日も美味しくいただきました～♬

昨日の息子。

マックに行く約束をしてたので、夕方から出かけてきました～

ポテトのLサイズとハンバーガーも食べます

マックの店内ってポップな内装だからインスタ映えするんですよね

笑

今朝は部活です！

この後、また足を怪我して帰ってきたんですよ～

前の傷が良くなったばかりでまた負傷っていったい・・・

勘弁してくれ～～～

（手当が大変なのよね

）

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タグ：: #豚小間; #茄子; #揚げ煮; #定食; #ポテトサラダ

６０９円＊細切り豚と茄子の揚げ煮定食【ハードな夏休み】

2018年07月23日

麺つゆを使うと揚げ煮が手軽に出来ますよ～！

毎日毎日暑すぎですね

こんな時はキッチン作業はなるべくパパっと終わらせるに限ります

トースターやオーブン、グリル、ノンフライヤー・・・
ありとあらゆるキッチン家電を駆使しつつ。

調味料も出来合いのやつをババっとかけるとか・・・笑

いかに楽してご飯を作ろうか、そんな事ばかり考えてます

あれ、もしかして料理ブロガー失格？
それを言わないで～～笑←自分で言ってるし

それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪

豚と茄子の揚げ煮
焼き厚揚げのおろし掛け
新生姜と三つ葉の炊き込みご飯
夏野菜の甘酢漬け
わかめと揚げのお味噌汁

材料費　４人分　　６０９円
※米、調味料は含みません
　夏野菜の甘酢漬けは頂き物です♪

メインはめんつゆを使って簡単揚げ煮を作りました～♪

細切りにした豚、茄子、オクラを揚げて麺つゆで作った煮汁でさっと煮ます。

夏野菜がトロトロ、お肉はしっとりで美味しい～

揚げるのは暑いけど、短時間なのでOKとします笑

細切り豚と茄子の揚げ煮【４人分】

【材　料】
・豚薄切り肉　150ｇ
・茄子　２本
・オクラ　４本
◆めんつゆ（ストレート）　200ｃｃ
◆水　100ｃｃ
◆砂糖　小匙１
・塩コショウ　少々
・片栗粉　適量

【作り方】
豚肉は細切りにして塩コショウ、片栗粉をまぶす。茄子は縦にカットし長さを４等分する。皮目に斜めに切り込みを入れる。オクラはヘタとガクを取り塩をまぶして板ずり（まな板の上でゴロゴロ転がす事）する。

鍋に油を熱し、茄子とオクラを素揚げする。続けて豚肉をさっくり揚げる

鍋に◆を煮立て豚、茄子、オクラを加え中弱火で３分煮る

お肉がちょこっとで野菜がどっさりなので、さっぱり頂ける揚げ煮です♪
私はオクラがお勧めだけど、苦手な方はインゲンなどに変えても美味しいですよ

他に食べたのは～