うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag手羽先


手羽先をセールでゲットしましたー
ヾ(=^▽^=)ノ


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手羽先といえば、みんなの大好きなアレにしよう
他のおかずも冷蔵庫のストックで作るぞ~








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メインは手羽先の名古屋風唐揚げです!


胡椒を山ほど振るとめっちゃ美味しい~
コロナが落ち着いたら、名古屋に手羽先ツアーに行きたいわ~笑←目的が卑しすぎっ💦

Cpicon カリカリ♬名古屋風!手羽先の甘辛揚げ by パジャマでうさぎ








他に食べたのは~
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切り干し大根煮

煮物を作りたくて、冷蔵庫を物色してたら切り干し大根を発見
切り干し大根煮は作り置きにもぴったりですよね~








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ブロッコリーのツナマヨサラダ

ブロッコリーもスーパーでワンコインでゲットしたんですよ~


ツナマヨと混ぜてデリ風サラダにしました










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白菜と揚げの味噌汁も食べたー!




本日も美味しくいただきました~♪








今日の息子。
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今朝、いつもより1本遅い電車に乗る予定だった息子。


私はすーっかりそのことを忘れて、いつも通り5時半に起こしてしまいました


息子、めちゃ怒って


オレ、今日は6時50分の電車で行くって言ったやん!
なんでそんな早く起こすと?
まだ寝とくーーー



せっかく、ほかほかのご飯とみそ汁と目玉焼きを準備したのに、振られちゃいました


ぐすんっ


Kパパ、
そりゃそうやろ~まだ寝ときたいっさい!
だって・・・


 明日からは気を付けます!!!💦



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夕食に名古屋風手羽先を食べましたー!
ヾ(=^▽^=)ノ


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農家さんの直売所で買った野菜で、副菜も2品作りました!










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まとめ買い分より、今回使ったお肉はこちらです↑
手羽先が9本入って348円なんてリーズナブル~










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メインは手羽先の甘辛揚げです!

カリッと素揚げした手羽先にみりんと醤油で作った甘辛ダレを絡めます。


胡椒をたっぷり振って、胡麻をのせると、まるで名古屋風手羽先


食べだすと止まらないから危険だわ~






他に食べたのは~
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里芋の煮っ転がし

直売所でコロコロ里芋が一袋100円
ねっとり甘い里芋は最高ですね~


ただ、皮を剥くのが大変だったわ
里芋の皮むきは、お芋を皮ごと10分煮て剥くと、比較的するっと剥けますよ









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チンゲン菜の中華和え

茹でたチンゲン菜を、醤油、酢、ごま油、ラー油で和えました~


ピリ辛で美味しいー







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豆腐とわかめの味噌汁も食べたー!



なんとなく居酒屋っぽいおかずだったので、最後は高菜漬けてご飯を食べました



ごちそうさまでしたー!











今日の息子。
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本日は登校日です!


朝の空気はすっかり秋で、ひんやりしていい気持ち


息子、昼もずっとこんなに涼しかったらいいのに~
ボヤいてましたよ笑


母も同意見です!
まだまだ残暑が続くよねー




では、本日も素敵な火曜日になりますように

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昨日は特売でゲットした手羽先の夕食でした~
ヾ(=^▽^=)ノ


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先日行った激安スーパーで、手羽先が9本入ってなんと320円!
安っす~
手羽先って微妙に高いから、このプライスだと買いなんですよね♪
昨日は手羽先メインの献立でしたー






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メインは名古屋風手羽先の唐揚げです!


素揚げした手羽先にみりん大匙4,醤油大匙2、砂糖小匙1を煮立てた甘辛ダレを絡めます。
カリカリの手羽先にすり胡麻たっぷりのタレが絡んで最高ー


名古屋で行った風来坊の手羽先が忘れられない~









他に食べたのは~
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ころころじゃが芋のジャーマンポテト

小さなじゃが芋をレンチンしてベーコン、ウインナーと一緒に炒めました~
仕上げに粒マスタードを加えると大人テイストになります







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キュウリとトマト、新玉ねぎの甘酢和え

シャキシャキ夏野菜が甘酸っぱくて美味しい~







 

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キムチと落とし卵の旨辛スープ

キムチスープに落とし卵を入れると辛みがマイルドになって美味しい~


ドンキで買ったコチジャンも入れました








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手羽先でフライパンに余ったタレは、別の器に入れて追いダレにするのがお勧めです


本日も美味しく頂きましたー!









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さて、今日は久しぶりに快晴です



我が家は朝から洗濯機を3回も回しましたよ~👕
午前中はガーデニングをしたので、午後からは家の中の掃除を頑張ります
平日の会社員生活より、休日の主婦生活の方が忙しいというワーキングママあるある~


みなさんはどんな休日をお過ごしですか?



それでは、本日も素敵な土曜日になりますように

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Kパパが新玉ねぎを沢山いただいてきました~!

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新玉ねぎって甘くてとろける食感が最高ですよね~

でも、あんまり日持ちしないのでじゃんじゃん使っちゃいましょ~






今回作ったのがこちら↓
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じゃじゃん♡

オニオンリングー!



さくっと揚がった衣にやわらかく甘い玉ねぎが最高~
衣には、てんぷら粉と水、マヨネーズ、コンソメ、塩コショウを混ぜ合わせたものを使いました~
衣にしっかり味が付いてるので、そのまま食べてもケチャップを付けても美味しいです







他に食べたのは~
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手羽先の甘辛揚げ

黒胡椒を利かせた甘辛ダレが最高~
大好きな名古屋の味








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たけのこご飯

たけのこと揚げをシンプルに薄味で炊き込みご飯にしました~

お味噌汁はオニオンリングをくり抜いた後に出た玉ねぎを全部入れました笑







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セロリとトマトのマリネも食べたー!


セロリを葉っぱごと丸々1本マリネにしてます
甘ずっぱくて箸休めに最高~







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新玉ねぎがまだまだ沢山残ってるので、これからじゃんじゃん使っていきたいと思います




本日も美味しく頂きました~
ヾ(=^▽^=)ノ











今日の息子。
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日曜のランチはカップラーメンです


アイスを食べながら~の、動画を見ながら~のラーメン作り・・・


お湯こぼして火傷せんといてね~




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献立が全く思いつかない~
(TДT)


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たまに、全く献立が思い浮かばない事ってありませんか?
昨日はまさにそんな一日でしたー!笑


とりあえず、午前中買ってきた食材を物色・・・
合いびき肉、豚ひき肉、ハム、手羽先があるわ。
ふむふむ。
こんな日は、味に間違いがない定番品で許してもらいましょ~








昨日のメインはこちらです!
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手羽先の甘辛揚げを作りました~♪


パリッとジューシーな手羽先に甘辛ゴマダレが絡んで美味しいですよね~
胡椒を鬼盛りで頂きます!
この前、作った気がするけど許して~








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かぼちゃ煮

かぼちゃがワンカット98円だったので、迷わずゲットー
こちらも定番品の煮物にしました






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キムチ納豆

冷蔵庫に納豆とキムチがあったので、迷わずコレ!
卵黄を混ぜるとトロトロで美味しい~







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小松菜とエノキのお味噌汁も食べたー!








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何も思いつかない時は、潔くいつもと同じヤツが一番ですね!笑



本日も美味しく頂きました~♪











さて、最近息子が大きくなり以前より手が離れたこともあり、ペットを飼いたいと思うようになりました。
私はもともとイヌ派で、子供の頃も何度か犬を飼ったことはあるのですが、最近ど~もネコちゃんの方が気になるのです。
スマホで、全国のブリーダーさんが販売されてるサイトを発見し、毎日のようにネコちゃん達を見まくる日々を過ごしています
私が気になってるネコは、スコティッシュフォールドという品種。
その中でも今気になってる子は東京のブリーダーさんの販売されている子なんですよ~
え~めっちゃ遠い←九州在住
でも欲しいわ
ネコちゃんを飼うとなると、それなりに責任を持ってお世話しないといけないし、心構えもいりますよね
う~~~~ん
もう少し考えてみるけど、家族がもしかして増えるかも?



早くしないと他の人に取られちゃうわ~
(; ̄Д ̄)



悩み多き休日の昼下がりなのでした・・・




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