明日は節分ですね～
ヾ(=^▽^=)ノ


みなさん、恵方巻を食べるご予定はありますかー？

我が家は、息子が酢飯を嫌いなこともあり、恵方巻はNG💦
毎年、節分は「おに君ライス」という独自の節分飯を長年作り続けてきました～






これがおに君ライス。ケチャップライスです～




が！

ご存じの通り、息子は現在一人暮らし。
今年、夫婦２人の夕食にオニ君ライスを作るのはむなしすぎる～


というわけで、明日の節分は恵方巻に決定しました笑

ラップを使って作る、超簡単なレシピを見つけたので、今日のお昼にさっそく練習がてら作ってみましよ～






 
巻く具材はこちら。

焼肉、人参のナムル、ほうれん草のナムル、たくあんです。

もはやキンパ笑
ちなみに、恵方巻は七福神にちなんで、縁起を担ぐため７つの具材を巻くそうです。

ま、こちらでは巻き方だけ見て頂けると嬉しいです～








ご飯には、塩とゴマ、ごま油を入れて混ぜます。








海苔は１枚を半分にカットしてそれぞれラップにのせ、１枚にご飯、もう１枚に具材をのせます。








まず、具材の方を海苔で巻きあげ、それをご飯の方にのせて巻きます。








ここでそのまま食べるもよし、食べやすくカットするもよし！
カットする場合は、ナイフをカットする都度、水でぬらすときれいに切れますよ






こんな感じで、ナイフにご飯もくっつかずきれいにカットできました～







ハーフサイズの恵方巻ができた～

恵方巻１本食べるのって、結構大変だけど、ハーフサイズなら子供や小食女子でも１本いけちゃうかも？

具材を先に海苔で巻くので、具材がばらつかずきれいなまま巻けるのが嬉しいですよね～

巻きすや特別な道具が必要なく、ラップだけで巻けるのも最高です

明日の節分ご飯に、よかったらお試しくださいね～






さて、今日は午前中に歯科に歯石の除去に行ってきました。

私の歯茎は、かなり状態が悪く、月１で半年かけて治療してきたんですよ～

今回はその最終日でした。

１時間かけて右下の奥歯の部分の治療をしていただき、ついに長かった治療も終了
はぁ～ここまで来るのは、痛く辛い日々でした

途中、何度もいくのをやめたくなったけど、歯がなくなることを思えば、どうにか通うことができたわ。
これで、これから先も固いバゲッドやお肉もあきらめずに食べる事が出来るし笑

そういえば、知り合いの年配の方と歯のことについて話していた時、その方は昔、奥歯の１か所を医師の勧めで金歯の詰め物にしたらしいのです。

その後、金歯を取り外し、インプラントにしたのですが、その時取り除いた金歯を「金買取り」に持っていったところ、10万の高値がついたそうですよ

歯科では、金歯を外した時
「持って帰られますか？それともこちらで処分しますか？」
尋ねられたので、持って帰る事にしたみたいなのですが、処分って言ってたら歯科の利益になってたのかな？

自分に縁はないけど、興味深い話だわ～笑


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明日は節分ですー！


 節分と言えばやっぱり恵方巻！

ご家庭で作る方も多いでしょうが、スーパーやコンビニでも恵方巻旋風が吹き荒れてますね～笑






でも、我が家の節分ご飯は恵方巻きは食べません！

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来月は節分ですね～！



２月といえばイベント尽くしです！


節分もあるし～
バレンタインもあるし～～


なんだか落ち着かないー笑



さて、昨日は節分の練習を兼ねてダイソーの寿司型で恵方巻を作りましたよ
恵方巻は、寿司型を使うと簡単に綺麗にできるので毎年これに頼ってます～









今回巻くのは牛肉の甘辛炒め、茹でたほうれん草、人参の甘酢和えです
それと忘れちゃいけないダイソーの寿司型
これが大事～笑







まずはご飯をＵの字型に詰めます。
息子が酢飯嫌いなので今回は普通のご飯です！








中に具材を縦方向に詰めます










上からもご飯を軽くのせて～










上蓋をかぶせギュッと押しましたー









巻きすにラップと海苔をのせ寿司を型から出します










くるくる巻いてカットしましたー


ラップの上からカットすると型崩れする心配がありませんよ









焼き肉風恵方巻ができたー！


お～お店レベル！！
めっちゃ丸くて綺麗～



この寿司型、１００円以上の仕事してるわ笑







他に食べたのは～


キャベツの胡麻サラダ

キャベツのタレとごま油、擦り胡麻を掛けて頂きました～
胡麻の風味が香ばしくて美味しいー








きのこと卵のお吸い物

とろとろで暖まる～









他に山芋鉄板も頂きましたよ♪




巻き寿司の型があれば、恵方巻も気楽で楽しいですねー



本日も美味しくいただきました～♪









今日の息子。


今朝も６時５０分で真っ暗です


冬の朝練は辛いよね～
気合いで頑張って来てねー




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