うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag弁当箱


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月12日(火)高菜ライス弁当

今日も寒かったですね~
((´д`))ブルブル・・・



昼休み、ドンキに買い物に行くと風が刺すような冷たさで縮み上がりました
こんな時は、一日中室内に居れる事務職ってありがたい~
明日からは少し気温も上がるみたいなのでちょっと嬉しいです




明日の昼休みはスーパー3店はしごするぞー!←寒くて全然買い物に行けてない人






それでは本日のお弁当です!
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メインは高菜ライスを作りました~♪


九州人だからか、高菜ってめっちゃ縁があるんですよね~笑
高菜ライスは子供のころから食べてきたおふくろの味です!
会社前スーパーの100円刻み高菜を使って作りました







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おかずは黒豚揚げ焼売や酢漬け、サラダなど。
未だに正月の雰囲気が漂う弁当だわ







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高菜ライス
黒豚揚げ焼売
バターコーンとカイワレのマヨ和え
赤カブの甘酢漬け
黒豆と栗の甘露煮
プチトマト



息子も給食が始まり、今日から大人弁当の再開です!
夫婦の弁当だと、マジシケ過ぎてヤバいわ~


明日も渋弁で決めるぞーーー



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月6日(水)豚のパプリカ巻き弁当

さて、冬休みに入って毎日作ってる息子の塾弁ですが、残るところ後3回になりました~


弁当ネタも尽き果ててたので、ほっとしたわ~笑



自分の会社弁と違って、子供の弁当となるとそうシケ弁ってわけにもいかなくて・・・
毎日買い物が大変だったもの


今週いっぱいはラストスパートで頑張りたいと思います







それでは本日のお弁当です!
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メインは豚のパプリカ巻きを作りました~

甘辛ダレには隠し味にマーマレードを入れてますよ


甘くて美味しい~




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他はおせちの残りの田作りやビビンバの残りのナムルを詰めました。


最近、むすこが沢庵を好きになったので弁当に入れてあげると喜びます







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豚のパプリカ巻き
青海苔チーズ玉子焼き
3色ナムル
田作り
プチトマト

雑穀米、たくあん


今日も少し小さめお弁当。
足りないくらいが午後から眠くならないでいいらしい・・・


女子かっ




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
12月23日(水)鶏そぼろ弁当

さて、ここ2日間仕事が忙しく連日1時に寝て4時起きでした。
私はどちらかというと、睡眠時間たっぷりめなタイプなので、もう眠くて眠くて・・・
日中フラフラ~


そういえば、以前大学時代に英語の授業中、先生から睡眠時間を聞かれたとき
クラスの生徒の中で、9時間寝てるのは私と先生だけだったわ
仕事をするようになってからは、長くても6時間程度しか睡眠時間を取れないので、あの頃はある意味幸せだったかも~


今度の正月休みは1日くらい好きなだけ寝まくる休日を送るぞー←年明け早々だらけている







それでは本日のお弁当です!
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メインはそぼろご飯を作りました~


会社前スーパーに粗びきひき肉があったので、初めて買ってみましたよ


肉々しくて食べごたえある~笑








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2色そぼろごはん
さつま芋のレモン煮
パプリカのソテー
蜜柑





明日からはいよいよ息子の冬休み弁当が始まります。


何作ろうか悩むー




まずは寝坊しないように気を付けないとね~
がんばりましゅ👶




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みなさんこんばんは。
 
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うさぎ食堂本日のお弁当
12月18日(金)コーンハンバーグ弁当

さて、今朝はすーっかり寝坊してしまい6時前にKパパに起こされました~


やっばーい
金曜はゴミ出し日だし、洗濯物も干さなきゃだし、弁当も作らないといけないし間に合わないーー





とりあえず、先に出るKパパの弁当は夕食の残りを詰めてお見送り~
その後、自分の弁当はハンバーグを作りました←酷妻



大小さまざまなサイズでいくつか作ったので、明日は男子2人のお弁当にハンバーグドリアでも作ってあげようかな~と計画中ですよ








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コーンハンバーグ
茹で卵
もやしと胡瓜の中華和え
プチトマト
雑穀米


弁当の出来上がったのがまたまた遅刻寸前の時間帯で、弁当の写真は2枚のみ撮影です。


いつの日か余裕のある朝時間を送れるような人になりたい・・・←多分、仕事を辞めるまでムリなタイプ



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
11月26日(木)チーズチキン弁当

さて、今日は会社前スーパーでホークス優勝セールが開催されました~
昨日の優勝から一夜明け、応援の後に忙しいのがショッピング
野球観戦も楽しいけど、優勝セールもたまんないのよね~笑


スーパーでは、工藤監督の背番号81にちなんだ81円セールとかあっててめっちゃ燃えます
食費をリセットしたばかりなのに、すでにかなり出費しちゃったわ
セコイ私でもこんな大盤振る舞いするくらいだから、地元球団が優勝した時の経済効果って本当に凄いんでしょうね~


しかし、優勝セールで行く店がスーパーオンリーだなんて・・・


なんだか寂しい(இдஇ; )ぴえん。










それでは本日のお弁当です!
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メインはチキンチーズを作りました~



鶏胸を小さくカットしてチーズ、パン粉、ハーブソルト、マヨネーズ、にんにく(チューブ)、塩コショウをこねて小さな円形にまとめ、フライパンでじっくり焼きます。


溶けたチーズがカリカリになってめっちゃ美味しいですよ~








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バターで香ばしく炒めたコーンは卵焼きにしました










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チーズチキン
焼き鮭
コーン玉子
大根と揚げのキンピラ
ほうれん草と人参の胡麻和え
茹でブロッコリー、プチトマト
ご飯、ごま塩


焼き鮭が1切れ残っていたので、Kパパと半分ずつ弁当に詰めました。


今日の弁当は、お肉にお魚にとおかずがいっぱいで美味しかったわ~


弁当も優勝の影響受けてる?笑
なにはともあれホークスおめでと~





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