みなさんこんにちは♬


昨日の夕食は「居酒屋風献立」にしました～


以前から、ネットで見て「美味しそう！」と思ったレシピを机の引き出しにためてるのですが、それをまとめて作ったら、なんだか居酒屋メニューになってしまった、、、笑
お酒に合う献立なので結局、ごはんはお漬物で頂きましたよ♪


それでは昨日の夕ご飯。
いってみよ～♪


 

甘辛照りゴマチキンスティック
茄子のベーコンチーズパン粉焼き
キムチきゅうり
キャベツと揚げのお味噌汁
ご飯

材料費　４人分　　３２３円
※米、調味料は含みません
　胡瓜は頂きものです♡
 


甘辛照りゴマチキンスティック


鶏むね肉をスティック状にカットして袋に入れ酒、砂糖、塩を揉み込みます。
次に、てんぷら粉大匙３を水大匙３で溶いたものと胡椒を加え揉み込んで揚げ焼きにします。
フライパンにみりん大匙２、砂糖大匙１、醤油大匙２、チューブニンニク１ｃｍを煮立て、揚げたお肉を絡めました～
仕上げに擦り胡麻をかけ、一味唐辛子を付けて頂きます。


胸肉なのに、しっとり柔らか～
かりっと揚がった鶏肉に甘辛ダレが絡んで美味しいですよ～♡







茄子のベーコンチーズパン粉焼き


茄子を縦半分にカットして、実にナイフで格子状に切り込みを入れます。
耐熱皿に茄子を並べラップをしてレンジで２分半加熱します。
茄子の上にベーコン、チーズ、パン粉大匙５とオリーブオイル大匙２を合わせたものを押さえつけながら置いてトースターでパン粉がキツネ色になるまで焼きました。
お醤油を付けながら頂くのがお勧めです( *´艸｀)


syunkonさんのレシピをちょいとアレンジして作ってみましたが、さくさくパン粉にチーズとベーコンの組み合わせが抜群で息子に好評でした～♡








キムチ胡瓜


胡瓜を適当な長さにカットして切り込みを入れます。
塩を振って３０分ほど冷蔵庫に置き、汁気をふき取り、中にキムチを挟みます。
冷蔵庫でよ～く冷やして頂きました－


これもめっちゃ美味しい！
簡単でお酒も進みそうな居酒屋メニューですね♡







キャベツと揚げのお味噌汁とごはんも食べた～



居酒屋ごはん３品定食、美味しく頂きました～（・∀・）




○●○●○●○●○




今日の息子。


玄関の前で、いたずらで私にカン〇ョーしたら、偶然通りかかったどちらかの叔母さまに現場を目撃されてしまいました！


息子
「さっきの、あの人に見られたかな～」
Σ(=ﾟωﾟ=;)


母
「あ～間違いなく見られたやろうね」


お年頃の息子は、ばつの悪そうな顔で登校していきましたよ。笑



学校では、間違っても女子にそんなことしないようにね！
本日の母の教えです(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
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