うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag対策


今日も暑いですね~

DSC_0287
8月24日(木)オムライス弁当
朝起きて、弁当作りや朝食準備、洗濯をすると、会社に行く前に汗びっしょりになっちゃうわ~


朝から汗くさい女性ってちょっとイヤですよね~
隣の席の人のご迷惑にならないよう、汗拭きシートと8×4でしっかり対策しておきました







それでは本日のお弁当です!
DSC_0289
メインはオムライスを作りました~


チキンライスを炒めて、卵は包まずスクランブルにしてごはんにのっけました🍳

お弁当のオムライスってなぜか美味しいのよね~








DSC_0293
他はポテトやチキン、サラスパです。
トマトが変な方向むいてたのに気づかなかったわ~








DSC_0295
オムライス
手羽元とポテトのオーブン焼き
サラスパ
アーモンドチーズ



本日の男子高校生弁当でした~









さて、ここ数カ月私は自律神経の乱れがあり、心が不安定な状態です。
なので、夜ベッドにはいると
「今日はちゃんと寝ることができるかな~?」
むくむくと不安が持ち上がってくるんですよ💦


そこで不眠対策に、寝る前に好きな作家さんの本(なるべく明るいエッセイ調のやつ)を読んだり、スマホで「安眠」の音楽を流したりしながら寝ています。


作家で好んで読むのが、辻仁成さんや椎名誠さん、小川糸さん。
明るかったり、前向きだったり、きれいなお話だったりするので心が穏やかになるんですよね~


この対策が功を奏しているのか、Kパパ曰く
「布団に入ると3分で寝とるよ!」
ですって←心配の必要なしかっ💦笑


睡眠用BGMは特におすすめで、YouTubeで検索するといくらでも出てきます。
私は毎晩、スマホで小さな音で流しながら、画面を一番暗くして枕の横に置いて寝ています。
多少、バッテリーは消費するけど、安眠と比べると安いもん


寝苦しい「夏の夜」にぜひお試しくださいね




では、本日も素敵な木曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪
\ランキング1位♡かわいい♡ミニバッグ/

\ひんやり♡接触冷感♡ストレッチパンツ/



夕食に魚を食べるぞ~
ヾ(=^▽^=)ノ

 DSC_0631
気合を入れて魚を焼いたら、焼いてる事を忘れててシャケを焼きすぎてしまいましたー(TДT)
そんなバナナ―🍌







DSC_0637
メインの焼きシャケはマジで縮みました!
Kパパは「カリカリしてて骨まで食べれて美味しい」なんて神コメント言ってくれた~
優しい旦那様でありがたや~



ところでみなさん、魚をグリルで焼いててうっかり忘れる事ってありませんか?


実は私、よくあるんですよね~
見えてないと記憶がなくなるんです!←ヤバいやつ
そこで物忘れ対策にこんなものを使ってます。

IMG_20230221_120411
ばばんっ!!

薄汚れて申し訳ありませんが・・・


牛乳パックの裏に文字を書いたカードです


焼き魚はもちろん、ゴミの日、洗濯機を回してる時、パンの発酵中、撮影前に作った物を男子が食べないようにする注意喚起カードの5種類。
これを目の前に置いておけば、物忘れ防止になるというわけです。
(注意喚起カードは食べ物の上にのせるだけ)
今回は魚カードを置き忘れて、このような失敗となりました~💦←カードを作った意味がない

かなり原始的な発想ですが、意外と効き目がありますよ~笑







他に食べたのは~
DSC_0646
ほうれん草とベーコンのソテー
ほうれん草がお安くなってきたんで沢山食べたい!






DSC_0645
豆腐の和風あんかけ
熱々の豆腐にとろとろのあんで体の中からあったまる~






DSC_0639
キウイと生ハムのサラダ
業スーのフライドオニオンを掛けて食べると美味しいですよ~
最近これにはまっててよく作ります。








DSC_0640
小松菜と揚げの味噌汁も食べたー



次回は「焼きすぎ防止カード」を置いてお魚を焼きます!笑



本日も美味しく頂きました~♪




さて、今日は午前中に有休をとって確定申告に行ってきました。
会場が結構混んでて1時間以上待たされた~
確定申告、まだの方はお早めに


私は終わってスッキリ爽やかコカ・コーラです!←ギャグが終わっとるわ




では、本日も素敵な火曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪



台風10号が今夜から明日にかけて福岡にやってきます~

DSC_0818
 家屋の台風対策や避難リュックの準備は昨日のうちに完了
今日は朝から停電に備えて料理を作っていました~
冷蔵庫にある食材で作ったけど、結構いろいろ出来るものですね
それでは早速作った物を紹介します!



DSC_0821
まずは茶色いおかずです


左からキンピラゴボウ、焼きそば、肉じゃがを作りましたー


どれも白いご飯にあいそうなおかずだわ~笑





DSC_0828
こちらはカラフルおかず。
ゴーヤチャンプルとさつま芋のレモン煮です。
食べると元気が出そう







DSC_0833
塩むすびはなんとお米5合分
息子、3個いっきにぺろっと食べちゃった







DSC_0835

食パンとクッキーも焼きました~
パンはなんと4斤!(残り2斤は焼いてる最中です
強力粉1キロ分作りました。







DSC_0809

台風のために準備したお料理は全8品。
何気に普通の常備菜ですね~
後はカップ麺や缶詰、市販菓子があるからとりあえず大丈夫かしら?







IMG_20200906_145752

今朝は男子が朝から足場の板を撤去中。







IMG_20200906_104733

息子もお手伝いに大活躍でした


台風は昨日の予想進路より少し外れたみたいですがやってくるのはこれから。


明日は「何もなくて良かったよね~」と言いあいたいものです


気を引き締めてみんなで台風を乗り切りましょ~


では、みなさまもお気をつけてー
何事もなく無事に台風が過ぎますように

宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪




最近お野菜が高すぎですー
(/TДT)/ 



野菜を主食としている我が家はめっちゃピンチ
本当に困ってますー
家計に負担を掛けたくないのでどうしても必要なじゃが芋、玉ねぎ、人参などは少量パックを買ってます。
でも、その他の物はなるべく安いのを物色して買ってますよ~笑
先日買い物に行って割合安かったのはもやし、かいわれ、キノコ類、ピーマンあたりでしょうか?






葱なんかはパックの方がだんぜんお安い!笑
【画像はお借りしてます】
b

こんなパックの物がドラッグストアだと100円位です
普通の束を買うより断然お得~



野菜が高い時は割高でもカット野菜の方がリーズナブルですよね
他にトマトの缶詰や豆の缶詰、切り干し大根など乾物も安定価格だし、お豆腐もおすすめです





さて、野菜が高い時に私が良く作る料理がこちらです!
1cc2e568
豚ともやしのレンチン蒸しは暑い日でもさっぱりしてお勧め~

【画像はお借りしてます】
4
使う野菜は節約野菜の代表もやしです!

豚ともやしを重ねてレンジでチンするだけで完成ですよ♪
これならネギともやしで作れて超助かるっ

レシピはこちらです→





【画像はお借りしてます】


1

レッドキドニービーンズはチリコンカンが作れますー!






190ec13d-s
辛いサルサテイストは夏にピッタリの一品!
我が家はご飯にチーズと一緒にのっけてレンチンして頂いてます~
レッドキドニービーンズとトマト缶、玉ねぎを使います♪

レシピはこちらです→






2733e832-s
麻婆豆腐も使う野菜は少ないけどヘルシーでいいですよね~


夏はやっぱり中華が合いますね!


本格マーボー豆腐のレシピはこちらです→






DSC_0482
昨日作ったビビンバ弁当などは冷蔵庫に残ってる野菜だけで作っています!


本当はニラやほうれん草が欲しかったけどめっちゃ高くて買えない


そこでほうれん草の代わりにピーマンとじゃこの白だし和え。
半熟卵は弁当に入れられないので代わりにイエローパプリカの甘酢和えを入れました。
ビビンバは基本、甘辛いお肉、キムチ、もやしナムルを入れとけばそれっぽい味になるし美味しいので彩だけ綺麗にしとけば立派な一品になりますよ!笑







カイワレも安定価格のお野菜です!
2
一パック30円位?


緑の野菜が高い時はほんと助かる~
痛むのが早いのが難ですが・・・



b98b8fe5-s
カイワレのおすすめ料理はこちらのサラダです!


チキンとコーンを一緒に和えるだけの食べだすと止まらない美味しさのサラダですよ~

Cpicon カイワレとバターコーンのやみつきサラダ by パジャマでうさぎ


コーンは冷凍野菜を使っています。









【画像はお借りしてます】
3

最近は、スーパーはもちろんコンビニやドラッグストアにもいろんな種類の冷凍野菜があるので、好みの物があったらじゃんじゃん活用したいですね





お野菜が高い時期も工夫で乗り切りましょ~



では、本日も素敵な木曜日になりますように

宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪