春休みです！
20分で出来るパスタランチを作ります！！


休日のランチって何を作っていいのか毎回悩みます～



時間もお金もかけたくないのが本音笑



今日は冷蔵庫にある材料だけでカフェ風のパスタランチを作りました♪
調理時間は20分！
簡単で大満足のランチです





それではさっそくいってみよ～♪

まずはスープの材料を炒めて隣でパスタを茹でます。
スープは玉ねぎ、人参、ベーコン、冷凍ブロッコリーを入れました







冷凍してたミートソースをレンジで解凍します









バゲットにミートソース、チーズの順に乗せトースターで焼きます









スープの野菜が柔らかく煮えたらブレンダーで攪拌して牛乳を加えます







パスタは即席ペペロンチーノ♪
冷たいフライパンにオリーブオイルと鷹の爪、にんにくチューブを２ｃｍ絞り出して火にかけます







ガーリックの香りがしてきたらゆで汁を加えガーっとかき混ぜます！
ここがポイント
水と油が分離しないよう手早くフライパンをゆすりながら混ぜて下さいね～






パスタを加えよく混ぜ塩コショウで味を調えたら完成








ユウ～お昼ご飯ができたよ～
ヾ(=^▽^=)ノ









メインのペペロンチーノは1.5人前笑
パスタ１５０ｇ茹でました～


ガーリック風味の辛いパスタは最高ですよ


た～んとお食べ




他に食べたのは～

ミートソースバゲット







4種のお野菜のポタージュ








頂き物のデコポンも食べました～








息子、腹ペコで部活から帰って来た～～
まずはバゲットにかぶりつきます！笑



美味しいかい？






パスタも最高～旨め～～




それはよかった



最後の方は、パスタ１５０ｇは多すぎたらしく私が頂きましたけどね笑



春休みのお子さんをお持ちのお母さん方～


これから約2週間。
お互い頑張りましょうね～


では、本日も素敵な土曜日になりますように
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骨まで食べられる唐揚げを作りました～！


我家の息子は魚嫌い
毎回、どうやったら魚を食べてくれるか奮闘しています


昨日は、会社前スーパーで新鮮小鯵が一パック100円だったので骨まで食べられる唐揚げにしました～
青魚は体にもいいし、お値段もリーズナブルでお財布にめっちゃ優しいですよね









それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪


小鯵の唐揚げ
肉じゃが
春菊と人参のオカカ醤油和え
豆腐とわかめのお味噌汁
ご飯

材料費　3人分　550円
※米、調味料は含みません。
　春菊は頂き物です♡




 


メインは唐揚げにしました～

小鯵の唐揚げ

小鯵は内臓を取り出し、塩コショウして15分程置き味をしみ込ませます。
魚の表面に水分が出るので、キッチンペーパーで拭き取り軽く小麦粉を振って中温の油でじっくり揚げました～


油の気泡が小さくなったら骨まで揚がった合図
最後に油を高温にして、鯵を菜箸で上げ下げしながら揚げるとサクッと仕上がりますよ









肉じゃが

新じゃがでホクホクの肉じゃがです～
糸コンも味がしみしみで美味しい～







春菊と人参のオカカ醤油和え

さっと茹でた春菊と人参を鰹節と醤油で和えました～
今の時期は春菊も柔らかで美味しいですね








豆腐とわかめの味噌汁とご飯も食べた－










一パック100円のメイン食材なんてとってもお得な感じ笑



息子も唐揚げだったので3匹食べてくれましたよ嬉





本日も美味しくいただきました～♪






○●○●○●○●○




今日の息子。

金曜はゴミ出し日なので後ろから一緒について行きます←ストーカー状態








息子。

「あ、撮影は禁止です。
やめてください！やめてください！！」










いってきま～す！



元気に登校して行きました－



今日は金曜日。


最終日頑張っておいで～


では、本日も素敵な一日になりますように

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