貝柱の缶詰で、炊き込みご飯を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ


４月３日（木）貝柱の炊き込みご飯弁当
今日の昼休みは、スーパーを３軒はしごしましたが、そのうちの1軒で「極プリン」に値引きシールが貼ってあったんですよ～

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毎週木曜日はプリンが2割引きの日なのですが、それからさらにオフシールで3割引きになったので、激安で買うことが出来て超ラッキー

こういうＷ値引き品をゲットすると、すごく得した気分になりますよね～

今夜のデザートはスペシャル贅沢だわ←小さな幸せ笑





それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは、貝柱の炊き込みご飯を作りました～

1年ほど前、お歳暮で頂いた「ほたての貝柱の缶詰」をようやく使うことが出来たわ

ぷちっと鍋キューブを入れて炊いてます。
魚介の旨味がご飯にしみて、ほっとするお味～

こういう、珍しい缶詰って、食べ方が分からなくて放置しがちなのよね





他は、スナップエンドウと牛肉のオイスター炒めを作りました。

甘みのあるスナップエンドウは、牛肉と炒めるとよく合います








貝柱の炊き込みご飯
天ぷらの炙り焼き
牛肉とスナップエンドウのオイスター炒め
ゆで卵
コールスロー
プチトマト


本日の、会社弁当でした～












さて、先日「Ｘ」を見てたら、とても可愛いパンを発見しました


【画像はお借りしてます】

@hi36987さんという方が作った、「小鳥のロールパン」です。（画像のパンはまた別の方が作ったものです）

まるまるとした体と、つぶらな瞳が素朴で可愛いですよね～

私も作りたくて、レシピをググってみると、このパンはウクライナで春を迎えるお祝いに食べられる「ひばりパン」だったことが判明しました。

ウクライナでは春分の日に、キリスト教の40人の成人にちなんで、40個のひばりパンを作り、家族や親族と分け合って食べたり、木の枝につるして飾ったりして、春の訪れを祝う風習があるそうなのです。

今のウクライナから想像するのは、ロシアとの戦争のイメージしかありませんが、戦争の前は、美しい自然が広がり、特色のある文化を持つ国だったんですね～

私、以前はウクライナのことは全くといっていいほど知らなかったので、戦争を通してその国のいろんな面を知れるというのは、なんとなく悲しい気持ちになります。

せっかく、このパンのことを知れたので、今週末はひばりパンを作って木の枝につるし、少しでも早くこの戦争が収束することをお祈りしたいと思います。


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いなり寿司って最高ですよね～
ヾ(=^▽^=)ノ


７月１０日（水）いなり寿司弁当
今日も蒸し暑い一日ですね～💦

我が家、４台あるエアコンのうち１台が結露しはじめたんですよ。
長時間つけてると、水滴が落ちてくるんですー
げーヤバッ
ネットで原因をしらべると、エアコン内部が汚れてる可能性があり、掃除すると治るかもしれないそう。

そして、掃除のお値段が３万～５万円もするんですってー
古い型なので、全分解して洗浄しないといけないらしい・・・
ま、約１０年使ってるから、故障がきてもおかしくはないのよね

しかし電化製品の故障って痛いわー

掃除するか買いなおすか・・・
悩ましい懐事情です👛






それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインはいなり寿司を作りましたー

昨日の夕食の時、多めに作っておべんとうに回してます

甘いお揚げと甘酸っぱい酢飯が堪らない～








他は、天ぷらをいろいろ詰め合わせました。
大葉の天ぷらがお煎餅みたいでいい感じ🍘








稲荷ずし
野菜のかきあげ
海老天
大葉の天ぷら
茹で玉子
紅生姜



本日のＫパパべんとうでしたー








さて、我が家では毎晩、夕飯時に一人暮らしの息子と、ビデオ通話で話をしています。

昨日も夕食を食べながら、家族３人で話てた時、息子に夕食の献立を尋ねると

「学校でかなり遅い時間に昼食をとったのでお腹が空いてない。今夜はもう何も食べずに寝る。」
との事でした。

ところが、２２時過ぎに
「片栗粉のストックはあるか？」
息子から電話があったのです。

息子の一人暮らしに必要なものは、ほぼ私が買いそろえて片付けておいたので、置き場所が分からないとたまにこうやって連絡がくるのです。

「片栗粉は今のを使い終わったらストックがないけど、何につかうと？」
尋ねると

「料理研究家・リュウジさんのレシピで、キャベツとひき肉の炒め物を作ってる。
最後に片栗粉でとろみをつけなければならない。」
というのですが、時はすでに２２時過ぎ

こんな遅い時間になにやってんだー

「そんなの、明日作ればいいのに～」
と言うと、明日は授業が詰まってて忙しいので、今夜のうちに作って冷蔵庫に入れておきたいとのことでした

結局、片栗粉は残ってる分でどうにか作って、後日業スーで買うとのことです・・・

今までは、料理研究家・だれウマさんのレシピにはまり、彼の炊飯器調理を繰り返したため、買って３カ月で炊飯器を壊した息子。

Kパパに怒られて、リュウジさんに乗り換えたらしい

変わった料理ばかり作らなくていいから、基本をマスターしてくれー

ま、自炊を頑張ってるってことで今のとこハナマルかな？💯笑



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さて、今週末は息子の帰省してきたのですが、あれこれ用件を済ませるため、付っきりでお仕えしていました～

まず、土曜。
昼から大きな病院の口腔外科で、親知らずの抜歯の打ち合わせです。

左右1本ずつ抜かねばならず、まず１本目は８月初旬に予約をしました。

普通の虫歯と違って、親知らずを抜くのって大変なんですね～

診察が終わった後は、病院前の蒲鉾が有名なお店に、お土産を買いに立ち寄ります。
 
志岐蒲鉾はこの辺りでは超有名な練り物屋さんなんですよ～
お目当ては、揚げたての天ぷらです







じゃじゃん

天ぷらは売り切れ次第終了なんだけど、どうにかゲットできて良かった～

ここの天ぷらは具沢山で、ふわふわ柔らかなのに衣はさっくり

出来立て天ぷらを食べれるなんて、なんて贅沢なの～





蒲鉾屋さんを後にして、次に向かったのはショッピングモールです。
息子が目が悪くなり、メガネが必要となったんですよ～。
お店はJINSです

じゃじゃん

こちらのメガネを購入しました～

黒の細めのフレームに、横の耳にかける部分はゴールドです。
店員さんにアドバイスしてもらいながら、こちらに決めました～

息子、高校３年の春に視力検査した時は、両目とも1.0だったのに、今回調べてもらったら0.2でした

受験期に一気に悪くなったみたい
勉強っていうより、スマホのしすぎじゃないかしら？笑

はじめ眼鏡市場とＪＩＮＳのどちらで買うか迷ったけど、薄型レンズはＪＩＮＳが安いってネットに載ってたのでそちらを選びました。
お値段は13,000円だったので、安いっていえばそうかもね






他にもいろいろ買い物してると、すっかり遅くなったので、夕食はモールの中のペッパーランチで済ませることにしました～
私はハンバーグステーキです。
熱々の鉄板で頂くハンバーグは美味しいですねぇ







息子はペッパーライスのLサイズ
さすが男子。よく食べるわ～








夕食を終え、家に戻ると息子から
「お母にこれ渡すの忘れとったー」
可愛いプレゼントをもらいました～

テディベアーのはちみつです🐻

プレゼントなんて珍し～と喜んでると、先日クラスで知り合った留学生の「ジョナさん」からアメリカ土産にもらったそうです

ずこっ

自分がいらないからくれるんかーい

まだまだ続きますが、夜も遅いのでこの辺りで・・・



それでは、みな様おやすみなさ～い
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