半日かけて息子へのスイーツ便を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ


先週末、３日間の予定で帰省した息子ですが、帰るときアレコレ持たせてやりたいのが親心

昨日は、半日かけて息子へ”四種のスイーツ便„を作りました～






まず一品目はリクエストのスノーボール。
これ、比較的簡単にできます

まず、バターと粉糖を混ぜて～






ローストして粗く砕いたアーモンドを加えます。

本当は、アーモンドダイスを入れるけど、買うと高いから自分でアーモンドをフープロで砕きました笑




薄力粉とアーモンドパウダーも加えて～






丸めて焼きます。







サクホロ感が美味しいスノーボールの完成～

息子、無印のブールドネイジュが好きだもんね～

でも、家のも美味しかよ





２品目は、チョコマンデルというクッキーを作ります。
チョコとスライスアーモンドをたっぷり入れますよ～






バターと砂糖を混ぜて～






卵を加えます。







薄力粉。






刻んだチョコとローストしたスライスアーモンド。






細長くまとめて冷蔵庫で一休み。






カットして焼くと～








チョコマンデルの完成です🍫

カリッと歯ごたえのよいスライスアーモンドとごろごろチョコレート。
周りにつけたグラニュー糖が甘くて最高～







３品目はガトーショコラ作り。

息子、スイーツをリクエストするときは必ずこれという一品です

まずチョコとバターを湯煎で溶かします。

ここ最近、チョコレートがめっちゃ値上がりしましたよね～
頻繁にお菓子を作る我が家にとって、相当な出費だわ






別のボウルにメレンゲを泡立てて～








チョコ生地と合わせます。








薄力粉を入れて混ぜたら型に入れて焼きます。







三品目。ガトーショコラの完成～

冷めたら型から外して粉糖を振って仕上げます。

メレンゲ効果で、表面サクサク中がしっとり～

ガトーショコラっていろんな焼き加減があるから、好みが分かれるのよね～







四品目は山食です🍞
スイーツじゃなくてパンだけど・・・

我が家と息子で1斤ずつ分けましたー



そして今朝。
息子は、すべてのスイーツと焼きたてのパン、カップ麺、弁当など大量の食料品を入れた紙袋を手に
「また夏休みに帰ってくるけんね！」
笑って一人暮らしの街へ帰っていきました。

はぁ～(*´Д｀)
疲れた←本音笑

今週からは、通常通りKパパと私の二人暮らし。

お料理も家事もほどよく手抜きして、次回夏休みに帰ってくる息子の為、体力を付けておきたいと思いまーす笑



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冬はやっぱりおでんですね～
ヾ(=^▽^=)ノ


１月１５日（水）おでん弁当

今週は、職場の新年会が２回もあります

夜の出事って、主婦にとってはやりくりが大変なんですよね～

今回は、前日の夕食におでんを作ったので、Ｋパパには、今夜もおでんを食べてもらうことにしました。

そして、自分のお弁当はもちろんおでん

一石二鳥どころか四鳥でも五鳥でも行っちゃうわよ～笑





それでは、本日のお弁当です

メインはおでんを詰めました～

とりあえず、すべてのネタを網羅してます

会社で頂くとより美味しいわ～








ご飯は、かしわおにぎりを持っていきました。

冷凍してたのをレンチンです







おでん
かしわおにぎり
辛子（賞味期限がアンビリーバボーなやつ）


本日の、会社弁当でした～







 さて、去年の今頃は、息子の共通テストや大学受験があり、我が家はストレスと戦う日々が続いていました。

息子は、希望の大学に入学できる確率がかなり厳しかったので、大学に入って一人暮らしをするための物件もまったく捜していませんでした。
だから３月半ばに合格が決まった時、大至急、住むところを捜さなければならなかったんですよ。

３月半ばなんて、いい物件はすでに抑えられていて、初めは大学の生協で２部屋見せてもらいましたが、古くて暗い感じの部屋でダメダメでした
息子は、想像していた憧れの一人暮らしの部屋とかけ離れた物件に、めっちゃテンションが下がってたわ～

その後、予約していた不動産と、事前に目を付けていた物件の前で落ちあい、部屋を見せて頂く事に。
大学の真横にあるマンションの最上階の角部屋で、眺めも良く清潔感がありとってもきれい
即決でした

部屋を決めると、不動産の店舗に行ってすぐ手続きがあります。
ここで、いろんなオプションを進められるのですが、断る勇気と知識が必要！（今思えば）

私達は、無知だったもんで、排水溝掃除プラン３万と部屋が傷ついたときなどの保険プラン１万５千円に加入してしまいました
エアコンの掃除プラン１万５千円は断ったけど。（自分の家でさえしてないし）
不動産の営業さんから、うまい事説明されると加入しといた方がいい気がするんですよね～（その時は）

その他にも、鍵交換や室内清掃、ライフラインの初期費用や火災保険など、アパート代の他に数十万単位の費用がかかりました。

息子、初めは大学の近くは嫌だ～と言ってましたが、いざ住んでみると、大学に秒で行ける距離感や、天候をまったく気にせず通学できるとこなどがすっかり気に入り、今ではこのアパート最高だー！と言ってます。笑
幸い、たまり場にもなってないようですしね

これから、お子さんのお部屋を捜される方がいらっしゃったら、学校の近くはおすすめです。
あと、家電付き物件だと、少し家賃がお高くはなりますが、一式揃えるより安くつくんじゃないかしら。
家電は、買うのも処分するのも大変ですからね！

あと、初期費用を抑えたい方は、不動産の甘い誘惑トークには要注意ですよ～
数万単位でいろいろ勧められますよ。
１年たった今、自分が申し込んだオプションを見てみると、いらんかなって感じかも

なにはともあれ、１月から３月までは受験生にとっては正念場。
健康で無事に試験で実力を出せるように、みんなでしっかりサポートしなきゃですね


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今日も夏日ですね～
(;^_^A


８月７日（水）豚の２色チーズ巻き弁当

私の住む地域は、昨日も午後にゲリラ豪雨がありましたー

以前は、ゲリラ豪雨なんて嫌だな～と思ってたけど、最近は、ゲリラ豪雨があると庭の水撒きをしなくていいので、ゲリラさまさまです

ちょっと雨が降ってくれるだけで、夕方家に帰るときも随分涼しいですからね～

とはいえ、昨今の気候変動は気になるばかりですね




それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインは豚の２色チーズカツを作りましたー

はじめはチェダーチーズを巻いてたけど、途中で足りなくなって普通のチーズになっちゃった
でも、２色あるとより美味しそうだわ







他はピーマンのソテーと卵焼きを詰めました。

梅干は、梅の里で採れた梅を使った「お取り寄せ品」です
赤い色が鮮やかで、果肉がふわで美味しい～







豚の2色チーズカツ
ピーマンとしめじのナンプラー炒め
玉子焼き
プチトマト
雑穀米、梅干

本日のＫパパ弁当でした～









さて、明日はいよいよ息子が帰省してきます。

今までも２～３日程度の帰省はありましたが、今回は３週間ほどの長期滞在。

そこで、マンションの部屋を長く空けるにともない、やることをリストアップして息子に伝えました。

まず、部屋の清掃とゴミ捨て、冷蔵庫に野菜や飲料品など痛みそうなものは置かない、ガスの元栓を締める、使用してないコンセントは抜いておく。
他に、保険証と通帳は持って帰る、カーテンはしめておくなどなど・・・

自分が留学以外の一人暮らし経験がほぼないので、なかなか思いつきません

そして、こちらも息子が帰ってくる準備として、ベッドリネンの交換や部屋の清掃。
息子の好物をいろいろ買いそろえ、食事の献立は１週間分くらい考えました。

これって、孫が家に遊びにくるばあばの心境やーん笑

なにはともあれ、明日は仕事も有休もとったので、万全の態勢で臨みたいと思いまーす



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