うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag大人


 大人テイストのコーヒーゼリーを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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ここ最近暑い日が続いたせいで、我が家のおやつもすっかり夏モードとなりましたー!

数日おきにドラッグストアーでアイスのファミリーパックを買ってるけど、いくら買ってもきりがなーい
アイス代が非常に食費を圧迫しております


そこで、節約の為たまには自分で冷たいデザートを手作りしていますよ♪
今回は、材料4つで簡単にできる大人テイストのコーヒーゼリーをご紹介します











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材料はこちら。
インスタントコーヒーと砂糖、粉かんてん、ブランデーの4つ。
インスタントコーヒーはネスカフェの瓶だけど、中身はブレンディー笑
お菓子つくりには、溶けやすくてかおりが香ばしいブレンディーがおすすめです








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小鍋を火にかけ材料をよく混ぜて~








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カップに入れて冷蔵庫で冷やし固めたら完成♪
めっちゃお手軽~








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ふるふるコーヒーゼリーができたー!

混ぜて冷やし固めるだけで完成のゼリーはとっても簡単!
ほろ苦テイストにほんのり香るブランデーがめっちゃ大人テイストです♪
お子様が召し上がる場合は、ブランデーを加えずインスタントコーヒーを減らして砂糖を多めに加えると、甘くておいしいゼリーになりますよ
お好みで、生クリームや牛乳をかけても美味しくいただけます



ふるふる~コーヒーゼリー【6個分】

【材 料】
・水 500ml
・インスタントコーヒー(ブレンディがおすすめ)大匙21/2
・粉寒天 2g
・砂糖 大匙6
・ブランデー 小さじ1
【作り方】
小鍋に水と粉寒天を入れ混ぜながら加熱する

火からおろしインスタントコーヒーと砂糖を加えよく溶かす。

器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固める



暑い日のデザートにぜひお試しくださいね~









さて、週末はKパパがユニクロに服を買いに行きたいというので、家族でショッピングに出かけました。
オシャレ番長のKパパはヤングの間で流行ってるだぼだぼの服が気になるみたいなんですよ~


最近は、こんなだぼだぼの大きな服が人気ですよね

私たち世代はピッタリが主流でしたが、最近の若い子はだぼだぼです!

息子の服もだぼだぼで、生地が多いから洗濯物を干すとき重くてややうんざりしますが・・・笑


とにかく、昨日はユニクロでアラフィフ2人、大きなサイズの服を選んでましたが、なんだかこれ息子が着てる服と違うくね?ということになり再検討。
やっと気づいたのは、シャツもただ大きいサイズを買えばいいというわけではなく、デザイン自体が袖広め~とかオーバーサイズの設計がされてるということでした


その間、息子はスマホゲームばかりして全然相談にのってくれないしね~ヒドイ・・・


どうにかこうにか、大人風なぶかぶかファッションを買うことができましたよ
息子、なにか買ってもらう時だけすり寄ってくるんじゃないわよー






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もうすぐバレンタインですね~


100円ショップに行くとバレンタインコーナーには可愛いグッズがてんこ盛り


あれこれ欲しくなって興奮しちゃうのは私だけ?笑







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今回はダイソーでスティックケーキカップを買いました~
4枚入り108円。
チェック、ストライプ、スターの3柄あります。


モノトーン柄が男前でお洒落だわ~♪


ありそうでなかった柄に萌え度MAX~






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この型を使って、大好きなオレオを加えた大人テイストのケーキを作りますよ~♪








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材料はこちら。
オレオ、薄力粉、ベーキングパウダー、バター、砂糖、塩、卵、ブラックココアパウダー、粉糖です








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まずはレンジにかけ柔らかくしたバターと砂糖、塩を泡立て器でよく混ぜます








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溶き卵を少しずつ加えて混ぜたら~








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お湯で溶いたブラックココアパウダーを加え混ぜます







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薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら加えて~







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砕いたオレオを加え更に混ぜます  






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生地を型に入れ上にもオレオを置いたら170度のオーブンで25分焼いたて完成!
冷めたら仕上げに粉糖を振ってくださいね~






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オレオとブラックココアのスティックケーキができた-!


ビターなケーキ生地に甘~いオレオがザクザク入って美味しい~



オレオ好きにもチョコ好きにも堪らないケーキです








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中はしっとり~
生地の中にもオレオが練り込まれてて最高!

オレオとブラックココアのスティックケーキ【120×25×35mmのケーキ型5個】

【材 料】
・オレオ 9枚
・無塩バター100g
・砂糖 100g
・塩 ひとつまみ
・卵 2個
◆ブラックココアパウダー 20g
◆湯 大匙3
〇薄力粉 120g
〇ベーキングパウダー 小匙1/2
・粉糖 適量
【作り方】
バターをレンジ600wで20秒加熱して柔らかくする。◆を混ぜ合わせて置く

ボウルにバターと砂糖、塩を入れ泡立て器でよく混ぜる

溶き卵を少しずつ加えて混ぜる

〇を振るいながら加えゴムベラで切るように混ぜ、オレオを4枚砕いて入れ更に混ぜる

型に生地を等分に流しいれ上にオレオ5枚を大きめに割ってのせる

170度に予熱したオーブンで25分焼く。ケーキが完全に冷めたら粉糖を振る



ブラックココアパウダーはこちら↓



大人可愛いケーキ型はバレンタインにもお勧め♡
スティック型で食べやすくケーキもモノトーンでおしゃれ度もUPですよ~


特にオレオ好きには一押しのケーキです


宜しかったらお試し下さいね~♪








○●○●○●○●○





今日の息子。
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明日はいよいよ英検の試験日!


息子、追い込みに頑張ってますよ~


どうかなどうかな?


夕食はトンカツでゲン担ぎだぁ~~~


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