Tag夕食

鶏の唐揚げを食べました～【なにがなんでも自転車！】

2023年06月30日

鶏の唐揚げの献立です～
ヾ(=^▽^=)ノ

先週、激安スーパーでお肉のまとめ買いをしたのですが、鶏肉ばかりが残ってしまいましたー

よっしゃーとりあえず唐揚げいっとくか

←レパートリー少なっ

それでは昨日の夕ご飯です！

メインは鶏の唐揚げを作りました～♪

唐揚げっていつ食べても美味しいですよね～

ニンニクを効かせたウマ塩味がたまらんー

韓国風豆腐ステーキ
コチジャンを効かせたピリ辛テイストのタレをお豆腐に絡めてます。
マヨネーズをかけて食べると、濃厚でうんまー

牛とインゲンの炒め物
いんげんが安かったので牛肉と一緒に炒め物にしました。
味付けはダシダと塩コショウのみ！
この組み合わせ、白米が進むのよね～

茄子と白ネギの赤だしも食べたー

赤味噌のお味噌汁好きー

翌日の弁当ももちろん唐揚げだー笑
ごちそうさまでした～

さて、息子は高校へ通学する際、電車と自転車を使っています。

そして、梅雨時期の自転車は、レインコートを着ないといけないからうっとおしいんですよね〜💦

特に最近の雨は、線状降水帯などもありかなり激しく降るから、自転車通学は大変です。

電車の駅から学校までは、市営バスもあり、雨の日は利用者も多いので、息子に

バス代あげるけん、雨が酷い日はバスに乗って学校に行った方がいいよ～
アドバイスすると

いや、バスは片道170円もかかるけん、オレは絶対チャリで行く。
そんなお金払いたくないし。
私がバス代をあげると言うのに、まったく乗る気配はありません

でも自転車だと、レインコートも暑いし、視界が悪く危ないし、やっぱバスが良くない？
聞いてみると

オレ、レインコート着る時は腕まくりしとるけん、そげん暑くないよ。
ですってー

それじゃ手が濡れるんじゃないかと言うと、手はタオルで拭けばいいから全然気にならないとの事。

そんなに濡れて、風邪でもひいたらどうするの？って言うと、そんなんで風邪とか引くわけないやろ。
ばっさり切られましたー

息子、案外たくましいわ

この点だけは、私の子育て間違ってなかったかも～？笑

では、本日もすてきな金曜日になりますように

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明太大葉ロールカツの献立【ネットショッピング】

2023年06月26日

みんな大好きロールカツを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

我が家、家族全員ロールカツが大好きです

ロールカツって作るのが手間な事を除けば
見た目よし！味よし！コスパよし！

三拍子揃ったおかずですよね～

昨日は、明太子と大葉を巻いたロールカツにしました～

それでは昨日の夕ご飯です！

メインは明太大葉ロールカツを作りました～

大葉を大量に頂いたので、大葉と明太子を巻いたカツにしましたよ

辛い明太子と爽やかな大葉の香りってめっちゃあうわ～

他に食べたのは～

かぼちゃ煮
最近、かぼちゃが高くて買いきれなかったけど、先日スーパーに、安く出てたので買ってみましたー
見た目はきれいだったけど、水分多めのハズレかぼちゃだったわ～

他は、冷奴、きゅうりの生姜漬け、お味噌汁の献立です

ロールカツといえば大抵、大葉と梅、チーズの組み合わせだったけど、明太子、大葉の組み合わせも気に入りました

また作らなきゃ

笑

ごちそうさまでした～

さて、我が家の母は７０代半ばなのですが、現在もパートタイムで仕事をしているパワフル母ちゃんです。
でも、最近はやはり年齢のせいか、ネガティブな発言が多いんですよね～

良く言うのが、仕事が出来なくなる事と、車の運転もあと数年で辞めようと思ってるらしく、買い物や病院へ通うのが心配みたいなのです。

実家は住宅街のなかにあり人口も多いのですが、徒歩圏内にスーパーや病院がなく、買い物や通院にはとても不便。
バスも一日２本程度しかなく、電車の駅までは徒歩２０分かかります。
なので、車や自転車がないと超不便なんですよ～

先日もその話をしてて

お母さんのところは車がないと買い物にも行けないし本当に不便だよね～
と言うと、母が

そん時は、あんたにお願いするよ。
と言ったので

いいよ！週１くらいで買い物には連れて行くし、病院とかは言ってくれたら送迎するよ～
お母さんの年齢はネット注文もできんしね。
答えると

そうか！ネット注文すればいいったい。
あんたのスマホに欲しい物送るけん、仕事帰りにそれ持ってきて。

いやいやいや～

それ、ネット注文じゃなくて単なるラインでお願いでしょ！

しかも、実家と私の家って通り道じゃなくてわざわざ回らないといけないし～

自分も老いていくけど、親の老いも深刻だわ～

母にはなるべく元気でいてもらわなくっちゃ

しかし、子供が成長し終わると次は親の介護、その次は自分の老後と人生山あり谷ありですね！
ま、考えすぎてもしょうがないので気楽にやりますけどね～

では、本日も素敵な月曜日になりますように

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フライパンビビンバの夕食でした～【ねぼけて】

2023年06月21日

フライパンビビンバの夕食です

息子から、ビビンバが食べたいーとリクエストがきたので、昨日はフライパンビビンバの夕食をつくりました

大人と子供で帰宅時間が違うため、レンチンで食べれらるようフライパンで一気に仕上げます

まずはフライパンにピザ用チーズを広げて～

ご飯と味付けしたお肉、３色ナムル、キムチをのっけます。

キムチは業スーの白菜キムチがおすすめ。
400ｇも入って税抜き148円とお安く、とっても美味しいんですよ～

あとは、タレを回しかけて焼くだけで完成です

じゃじゃん♡

フライパンビビンバの完成～
写真撮ると意外と映えて嬉しい感じ

笑

全体をよく混ぜて、下におこげを作ってから頂きます

フライパンいっぱい作ったので、今日の朝食や弁当の分までありました～

他に食べたのは～

ニラのチヂミ
具材はニラとオートミールのシンプルチヂミ。
さっぱりして美味しいわ～

オートミールは腹持ちが良く、食物繊維も豊富だから色んなものに入れてます

わかめとエノキの卵スープも食べたー

フライパンビビンバ、美味しくいただきました～

さて、我が家の就寝時間ですが、Ｋパパと私が２３時から２４時あたり。
受験生の息子は、私達より遅くまで起きています。
そして、私が夜中にトイレに行くと、息子がよく部屋の電気をつけっぱなしで寝てるんですよね～

昨夜は、私が１時頃トイレに行くと、息子の部屋の電気が明々とついていました。
そこで、部屋のドアを開け

ちょっと、電気つけっぱなしで寝とるよ！

注意すると、息子が

あ、オレ漢字の書き取りしよったら寝てしまった。今さっき寝たばっかりやん。

寝ぼけて意味不明な事を言いながらベッドから起き上がりました。
この時点で、電気スタンドから部屋の電気からエアコンまですべての電気をつけまくり～

しかも、漢字の書き取りなんて、どうでもいい言いわけ私にするなー

先日は、Ｋパパがトイレに起きた時、息子の部屋の電気に気づき、
優しいＫパパは息子を起こさずそっと電気を消してあげたらしいのです。
なのに、トイレから戻るとまた電気がついてるのです