週末はお料理を楽したい～
ヾ(=^▽^=)ノ






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休日って時間があるようにして忙しいー
遊ぶにしろ家事をするにしろ、なにげに夕方は平日より疲れてて、たまには夕食作りを手抜きして楽したいですよね～


私だってちょくちょく「外食したいな～」とか「今日はスーパーで弁当を買って済ませたいな～」
なんて思うんですよ


だって休日だし！笑


とはいえ、昨今の物価高。
そんなことしてたら、ただでさえ上がってる食費が更にＵＰするのも困るし・・・


そんなこんなで、昨日も自分にカツを入れつつ、品数が少なくても満足できる節約夕ご飯を作りました！





それでは昨日の夕ご飯です


メインはスンドゥブを作りましたー！


たっぷりのお豆腐に豚肉とあさり、キノコ類とキムチを入れてます
アツアツで辛くてあったまるし、具材もボリュームがあるからこれと白米だけでも満足出来るわ～








もう一つは鶏むねチキンカツです

鶏胸はそぎ切りにして、衣にマヨネーズを加えるとしっとり柔らかく仕上がりますよ～


チキンカツってソースをかけて食べると白米が進むのよねー
しかも鶏むね肉で作るから超リーズナブル




おかず２品のお夕食でも、どちらもボリュームがあったのでめっちゃ満足
スンドゥブは残ったので、翌日のランチにも頂きましたー



休日のお夕食でした～♪











さて、昨日はＫパパも会社が休みだったので、私のバースデーケーキを買ってきてくれる約束をしていました。
佐賀市内の美味しいケーキ屋さんに行くとのことだったので、早く行かないといいのがなくなると思い、お店がオープンしてすぐに行くようにお願いした私
保冷剤をいっぱい入れたバッグを持たせ送り出したのです



そして、１時間半後。
Ｋパパがケーキを買ってきましたよ～


どーーーーおん！！！

どれもめっちゃ美味しそうでしょ
５個ありますが、Ｋパパと息子は１個ずつで私が３個なんだって

誕生日やけんよかろーもん！ 

Kパパったらそう言ってくれたんですよ～
ま、私は心が広いからみんなにも一口ずつ食べさせてあげますけどね←ケチな女。


Ｋパパあざーーーーすっ！
来年もよろしくね←図々しい女。笑



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１０月１日は息子１８歳の誕生日でした～
ヾ(=^▽^=)ノ

息子、自分の誕生日をすっごく楽しみにしてたいたのですが、受験生なので残念ながら日曜も塾です
夕食のリクエストを聞くと、またタコライスがいいらしいので、飽き飽きしながら作りました～










メインはタコライスです！



スパイシーなお肉にフレッシュなトマトソースをあと掛けでたっぷりのせます
最近、月に２回はリクエストされてタコライスを食べてるから、だんだん作るの上手くなってきたわ～笑







他に食べたのは～

きのこのオープンオムレツ

きのことお野菜をたっぷり入れて焼き上げました～
タコライスって合わせる副菜を毎回悩む～









パンプキンスープ

ハロウィンが近いからか、近頃スーパーに行くと、何故かカボチャをカゴに入れてしまいます。
昨日はパンプキンサラダ、今日はパンプキンスープ。
そのうち、あまりかぼちゃ好きでない男子からクレームがきそう～笑









 ケーキはお気に入りのお店から、Kパパがモンブランを買ってきてくれましたー
秋はやっぱモンブランよね




息子曰くこれは誕生日会の前夜祭だそうです💦
本番は塾がお休みの来週の日曜なんだって～



週末の夕ご飯でした～











さて、息子は記念日に何かとプレゼントを要求してくるのですが、今回はお小遣いがいいとのことで、誕生日プレゼントに１万円あげることにしました。


でもここ最近、息子と仲良くしてもらえない母は、息子に交渉を持ちかけたんですよ～


握手をしてくれたら1回1,000円。
ハグをしてくれたら1回1,000円。

交渉すると、息子が気安く、握手２回ハグ１回してくれたので合計3,000円。


これを誕生日のプレゼントに加え、13,000円息子に渡すと、Ｋパパが


それ、あんまり教育によくないっちゃね？
冷ややかな視線～


思い起こせば、息子が小さな頃、家族でUSJに行ったのですが、チケットにプラス料金を払うとほぼ並ばずにアトラクションに乗れる「ファストパス」なるものがあり購入しました。
長蛇の列に並んでる人をしり目に、横側のエントランスからすいすい入れるのって優越感あるんですよね～


「地獄の沙汰も金次第」ってこのことだよね。
夫婦で感心したのを覚えています。


今回のってまさにソレ！笑
「息子の愛も金次第」←サイテー発言やろ
チャンチャン







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昨日の夕食はクリームシチューを食べました～
ヾ(=^▽^=)ノ

少し涼しくなると、シチューやグラタンといったこってりしたものを食べたくなりますよね～


昨日は、クリームシチューにピザやサラダを合わせた、洋風献立を作りました







それでは昨日のお夕食です！

メインはチキンボールシチューを作りました～


ふわふわのチキンボールとクリーミーなシチューがめっちゃあう～
チキンボールが入ってると、ボリュームがあって満足感もＵＰします
道の駅で買ったキノコも、ぷりぷり新鮮でうんまー


チキンボールのクリームシチュー【3人分】
【材料】
◆鶏ひき肉　250g
◆玉ねぎ（みじん切り）　1/4個
◆卵　1/2個
◆片栗粉　小さじ2
◆塩コショウ　少々
・じゃがいも　1個
・玉ねぎ 1個
・人参　1/3本
・ブロッコリー（茹でた物）　お好みで
・しめじ　1/3株
・サラダ油　小さじ2
・バター　30g
・薄力粉　大匙3
・コンソメ　小さじ2
・塩　小さじ1/2
・牛乳　450ml
・生クリーム（あれば）　大匙2
・塩コショウ　適量

【作り方】
ボウルに◆の材料を入れよくこねチキンボールの種を作る

じゃがいもと玉ねぎは皮をむいて一口大にカット、人参も食べやすい大きさにカットする

小鍋に湯を沸かしチキンボールの種をスプーンで丸めながら落とし中に火が通るまで茹でる

厚手の鍋にサラダ油を熱しじゃがいもと玉ねぎ、にんじんを軽く炒める

チキンボールのゆで汁を150mlとり野菜の鍋に入れ蓋をして弱火で10分煮込む

蓋をとってバター30gを加えざっと混ぜたら薄力粉を振るい入れ粉っぽくなくなるまで混ぜ合わせる

牛乳を少しずつ加え煮立ったら、チキンボールと小房に分けたしめじ、チキンボールのゆで汁100mlコンソメ、塩を加え弱火で10分煮込む

仕上げにブロッコリーと生クリームを加え、塩コショウで味を調える









他に食べたのは～

ジュノバピザ

業スーのピザ生地にバジルソース、薄切りポテト、ベーコン、チーズをのせて焼き上げました～

冷凍ピザ生地をストックしておくと、好みの具材をのせて焼くだけでピザが食べれて本当に便利

業務スーパーのピザ生地は「ナポリ風」と「ミラノ風」の２種類ありますが、我が家は薄くてパリパリのミラノ風がお気に入りです








ミックスサラダ

最近、レタスやトマトが激高ですよね～
このサラダ、近所のドラッグストアーで５種類のお野菜がミックスされたカット野菜が一袋100円


３人家族で分けるとちょうどよくって、普通にレタス買うより断然お得～
もはやカット野菜の方が安いなんて、早くお野菜の値が下がってくれないと困るわ～




バゲットもたくさん食べた～


週末のお夕食でした～











さて、昨日洗面所で歯磨きをしていると、ちょうど息子も歯を磨きにやってきました。


何気に後ろから息子の姿を見てると、首がめっちゃ太い～
息子は骨太のがっしりした体系なんですよ。


私、後ろから息子に


「ゆうは首が太いね～
ほんとがっしりしてるよね！」


声をかけると、息子が


「オレ、首が太いけんクラスの女子からF1レーサーって言われよるっちゃん
先生にそのことを言って、首がそんなに太いか聞いてみたら、自衛隊のパイロットみたいに太いって言われた」


私
「あ～自衛隊とかいいよね
防衛大に入ると学費も払わんでいいし、大学行きながら給料も貰えるしお母さんも助かるわ～」


Ｋパパ
「ゆうはヘタレやけん自衛隊とかムリムリ」


息子
「オレは首が太い事を気にしてるんだーーーー！！！」



しかし、Ｆ1レーサーには大爆笑の私なのでした


クラスの女子うまいこと言うわ～笑



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