大型連休なので息子が帰省してきました～
ヾ(=^▽^=)ノ 

昨日、大学の授業が終わったあと、午後から息子が帰省してきました。
今回の目的は、美容室に行くことと、遠方に行った友達が帰省するので、久しぶりに会って遊ぶのだそうです。
そこで私も、会社を休んで息子の送迎とリクエストご飯を作るのを頑張りましたー

まさにお抱え運転手＆家政婦状態

Kパパからご苦労様～ってあきれ顔で見られましたよ




それでは昨日の夕ご飯です！

昨日は、コロッケ定食を作りました～

息子のリクエストはコロッケです
いつもはドンキの冷凍コロッケを買ってるけど、この日ばかりは手作りしましたよ～笑









メインのビーフコロッケは、牛ひき肉を炒めて甘辛く味付けしたものを加えました。

ほくほくの新じゃがと甘い新玉ねぎが美味しい～
たっぷりのキャベ千も添えてます。

コロッケってイチから作るとなかなか手間のかかるお料理ですよね







コロッケのお供といえば、やっぱりナポリタンスパゲッティ。

ピーマンがお高いので、今回はピーマンなしで作ってます

甘酸っぱいナポリタンは、コロッケとの相性も抜群









茄子南蛮も息子が大好きな料理のひとつです。

茄子は皮が固めだったので、数か所皮をむいたものを揚げてマリネしてます。

甘酸っぱくてとろとろの茄子が最高～








お味噌汁はお野菜をたっぷり入れました～

１人暮らしの男子には、お野菜をいっぱい食べさせなきゃです



昨日の夕ご飯でした～










さて、昨日は午後から息子を駅まで迎えに行き、そのまま予約していた美容室に送り届けました。
髪をカットしてもらってる間、１時間ほどあったので、息子に頼まれた本を買いに車を駐車場に置き、歩いて近くの書店まで行きました。


これ、久留米の中心部付近の街並みです。
いつも車で通るだけなので、街を歩くのは久しぶり。
田舎で特に何もないけど、やっぱり慣れ親しんだ風景は落ち着きますね～








書店で本を買った後は、近くのお店で少しだけ食料品を買って、車内で息子の戻りを待ちました。

美容室は思いのほか時間がかかったらしく、結局、１時間半ほど待ちぼうけでしたよ～

今まで高校生カットで2100円と安かったけど、４月からは大学生なので、通常料金になるのかと思いきや、美容師のお兄さんが特別プライスで、大学の４年間は2500円でいいよ～と言ってくれたみたい。

お兄さん神ー笑

この物価高にありがたい限りです




では、本日も素敵な金曜日になりますように

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