うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag塩焼きそば弁当


塩焼きそば弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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4月16日(水)塩焼きそば弁当
最近、お米が高いので、我が家では「麺類」を多く作るようになりました。

まず、毎週火曜日は「うどんの日」。
会社前スーパーの特売で、美味しいうどんが一玉50円で買えるんですよ~

そして、週2回はパスタを作ります。
業務スーパーだと500g入りのパスタが118円で買えるんです

お米には「もち麦」を入れてかさ増ししてるし、マジで工夫のオンパレード。

麺料理のレパートリーも広がるし、令和のコメ不足をバネに、料理の腕をあげてやるぞー




それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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まずは、野菜たっぷり塩焼きそば。
わっぱ弁当いっぱいに敷き詰めますよ~






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焼きそばの上に大葉をのせ、その上に冷凍しといたおにぎりをレンチンしてのっけました。
前日の夜から仕込んでおいた、煮卵は1/2個ずつ詰めます。








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タコさんウインナーは2個づつ入れ、ブロッコリーで隙間埋め~








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じゃん♡
完成でーす








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塩焼きそば
鶏飯おにぎり
煮卵
茹でブロッコリー
タコさんウインナー



本日の会社弁当でした~










さて、今月、Kパパが職場の旅行で2泊3日の沖縄ツアーに行く事になりました。

初日は、観光の後、宿泊するリゾートホテルのプールサイドでBBQをし、2日目は那覇市内の朝食バイキングが人気のホテルに泊まり、夜はステーキを食べに行くそうですよ
4月の沖縄なんて、羨ましいわ~

我が家は沖縄好きで、家族旅行で何度も沖縄を訪れたことがありますが、宿泊はいつも国際通り近くのビジネスホテルで、リゾートホテルなんて無縁です
日中はレンタカーでいろんな場所に遊びに行くので、ホテルは寝るだけ。
だから、立地と口コミがよく、お値段がリーズナブルなホテルを選んでいるんです。

Kパパの社員旅行は、総勢150人らしいので、ちょっとした修学旅行レベルですよね!

もし私が沖縄に行けるなら、一番大きなスーツケースを持っていき、沖縄のスーパーで食材を買いまくるわ~

まずは、新垣のちんすこうでしょ~
ふくぎやの紅芋バームクーヘンでしょ~~
サーターアンダギーミックス粉やくるま麩、ゴーヤにパインにマンゴー(まだないかな?)も買いたいわ~

社員旅行中は、自由行動の時間はあまりないらしいので、Kパパがリクエストしたお土産をどれだけゲットできるかはわかりませんが、とりあえず、渋沢様を2枚渡しておきました

わくわく←旅行に行く本人より楽しみにしている人


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月20日(木)中華麺弁当

この前、ダイソーさんに行ったとき、すっごくかわいいランチBOXを見つけました~


最近は、100均も様々なイケたアイテムを販売してて、定期的にパトロールしないと買い損ねちゃいますよね~









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今回、購入したのはこちらの2点。


両方とも、内側に耐水加工がしてあるので、食品を入れても油がしみず、安心して入れられるんですよ~


ペーパーバッグは10枚入り。


デリボックスは2枚入りです。







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今回のメインは塩焼きそば。


デリBOXを見て、まず思い浮かべたのが「チャイナタウンのテイクアウト」


たまに洋画などで、こんなBOXに入れたヌードルを食べてる人って出てきません?笑


あれ、ひそかに憧れてたのよね~
(///∇//)♡



今回はそれを真似っこしました♪



一番上に置いたのは「辻家の煮卵」。


これ、以前から気になってた辻仁成さんのレシピなんだけど、めっちゃ美味しい~♡


この画像は半日漬けこんだものですが、あと半日たつともっと白身に味が染みますよね!


どちらが美味しいか食べ比べてみよ~♪








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ペーパーバッグにはいも天を入れました♡


ハンバーガーじゃなくてイモ!爆


どこまでも、ダサいアラフォーおばばだわ~
( ̄ー ̄)ニヤリッ
 





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蓋を閉めるとこんな感じですよ!


う~ん。。


持ち手まで付いてて、なかなか可愛いじゃないの~♡♡
.。゚+.(・∀・)゚+.゚



自分の為に、この弁当を作るってのもかなり無駄な気がしますが・・・・笑



彼氏や友達、お子様に可愛いお弁当を持たせてあげたいというそこのあなたっ!


ダイソーさんのデリBOXでかわゆいお弁当。
手作りしてみてはいかがでしょうか?


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よく切れるピーラー
最近、手まで切っちゃった私(笑)