うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag唐揚げ


きのうは唐揚げを食べましたー!
ヾ(=^▽^=)ノ

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明日から3連休で嬉しいですね~
でも、関東の方では大雪の予報が出てて大変ですよね💦


九州在住の私は、雪にまったく慣れてません。
少しでも雪が積もろうものなら、滑るのが怖くてヒヨコみたいなよちよち歩きになっちゃうんですよ
雪の上を歩く時は、靴裏全面を付けて歩き、持ち物はリュックなどの方が両手が空くのでいいらしいです←ネット検索しました笑



雪があまり酷く積もりませんように🥺








それでは昨日の夕ご飯いってみよ~
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メインは鶏の唐揚げを作りました~




味付けはヒガシマルうどんスープです


これと醤油、酒、チューブのにんにくと生姜を揉み込んで揚げるとめちゃ旨ですよ~









他に食べたのは~
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カボチャ煮

ほっこり甘くて美味しい~









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ほうれん草ともやしのナムル

実家のほうれん草が収穫祭ですー
ナムル、毎日食べてます!笑









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白菜と豆腐の味噌汁も食べたー!






本日も美味しくいただきました~









 さて、明日からの3連休ですがみなさんなにか予定はありますか?
コロナの感染も気になるし、お出かけと言ってもなかなか出かけにくいですよね~



しかもわが家の場合、息子が来週からテスト期間にはいるので今回の休日はステイホームの予定です。


でもせっかくの3連休。
何もしないのもつまらないから、明日はインドカレーのテイクアウトをする予定。🍛


近所にインドの方が経営してるお店があって、とっても美味しいんです



お家で世界の料理を楽しむぞー!
これはこれでリーズナブルでいいかもね



みなさまも良い連休をお過ごしください





では、本日も素敵な木曜日になりますように
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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月7日(金)カレーピラフ&唐揚げ弁当
さて、今日から息子の高校の3学期がスタートしましたー


先日、高校受験が終わって晴れて希望の学校に入れたーと喜んでたら、学校の成績が悪すぎて撃沈
それから、一念発起して勉強を頑張るも成績は上がらず・・・
あっという間の3学期
これってヤバくね?


このままでは、あっという間に大学受験になって試練の1年がまた始まるよ


しかし、みんなこうやって大人になっていくのね~←なんのこっちゃ


何はともあれ、学校が始まったということで、私もまた早朝早く弁当を作らないといけなくなりましたー
頑張るぞー!笑









それでは本日のお弁当です!
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メインはミニオムレツのせカレーピラフです
この組み合わせは喜ぶでしょ








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唐揚げも沢山入れましたー
いっぱい食べてね~








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カレーピラフ
ミニオムレツ
唐揚げ
茹でブロッコリー
プチトマト

ツイッターで見つけた、どなた様かのお弁当を参考にしてます

ツイッターどうもありがとー
アイデアの宝庫だわ




ではでは。。
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手羽先をセールでゲットしましたー
ヾ(=^▽^=)ノ


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手羽先といえば、みんなの大好きなアレにしよう
他のおかずも冷蔵庫のストックで作るぞ~








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メインは手羽先の名古屋風唐揚げです!


胡椒を山ほど振るとめっちゃ美味しい~
コロナが落ち着いたら、名古屋に手羽先ツアーに行きたいわ~笑←目的が卑しすぎっ💦

Cpicon カリカリ♬名古屋風!手羽先の甘辛揚げ by パジャマでうさぎ








他に食べたのは~
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切り干し大根煮

煮物を作りたくて、冷蔵庫を物色してたら切り干し大根を発見
切り干し大根煮は作り置きにもぴったりですよね~








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ブロッコリーのツナマヨサラダ

ブロッコリーもスーパーでワンコインでゲットしたんですよ~


ツナマヨと混ぜてデリ風サラダにしました










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白菜と揚げの味噌汁も食べたー!




本日も美味しくいただきました~♪








今日の息子。
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今朝、いつもより1本遅い電車に乗る予定だった息子。


私はすーっかりそのことを忘れて、いつも通り5時半に起こしてしまいました


息子、めちゃ怒って


オレ、今日は6時50分の電車で行くって言ったやん!
なんでそんな早く起こすと?
まだ寝とくーーー



せっかく、ほかほかのご飯とみそ汁と目玉焼きを準備したのに、振られちゃいました


ぐすんっ


Kパパ、
そりゃそうやろ~まだ寝ときたいっさい!
だって・・・


 明日からは気を付けます!!!💦



では、本日も素敵な月曜日になりますように
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みなさんこんばんは。
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 うさぎ食堂本日のお弁当
12月7日(火)唐揚げ丼弁当

さて、今日は息子もKパパも朝の6時半に家を出ましたー
めっちゃ早いですよね~

お弁当はバタバタでしたが、朝からトンカツを揚げました

でも、私の弁当はいつもの通り残り物をメイクです!笑






それでは本日のお弁当です
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メインは唐揚げ丼を作りましたー♪

甘辛味の卵が、ご飯に絡んで美味しい~

唐揚げは前日の夕食の残り物ですが、丼にするとまた違った感じでいいわ~~







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おかずもパスタ以外は残り物です
リンゴはチェッカー柄にしました🍎








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唐揚げ丼
ナポリタンマカロニ
かぼちゃ煮
茄子南蛮
ブロッコリー、プチトマト
りんご

自分の分だと、お弁当箱も100均だし、手間もかけないしでなってないわ~


お目汚し失礼しましたー


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昨日は唐揚げ定食を食べました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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唐揚げって定期的に食べたくなるんですよね~








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メインは鶏の唐揚げです!


我家はヒガシマルのうどんスープで味付けしますよ~


鶏もも1枚にうどんスープ一袋、酒、醤油、塩コショウ、にんにくと生姜のチューブを適量加えます


これが一番味がきまって美味しいー







他に食べたのは~
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茄子南蛮

息子のリクエストで作りましたー
とろとろの茄子が甘酸っぱくて最高~







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山芋とろろ

ご飯にかけて食べます
これだけで白米が終わる笑







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豆腐と小松菜の味噌汁も食べたー!




本日も美味しくいただきました~♪










今日の息子。
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登校時間がますます暗いー
今日は資源物の回収日なので、ポストの下に紙屑を置いてます。←どうでもいい情報



さて、昨日息子の期末テストの答案用紙が帰ってきました。


今回のテストは、まあまあ出来たと言ってたので、私はひそかに期待してたんです・・・


がっ



結果は見事惨敗
いや、惨敗どころか大惨事?
めーーーーっちゃ最悪で、心がボキボキ折れまくりましたー
本人も勉強してるのに、結果が出ないのでお気の毒としか言えない。
そもそも、たまたま運よく受かった進学校なのでこうなることはわかってましたが、いざ目の前に成績を突き付けられるとショックだわ


こんな成績が悪くても頑張れば2年後にはよくなるとかあるのかしら?←めちゃ淡すぎる期待やろ~笑



引き続き、涙目で見守りたいと思います
トホホ・・・



では、本日も素敵な火曜日になりますように
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