うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag唐揚げ弁当


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
12月5日(水)ささみのスティックフライ弁当

今日は息子の三者面談に行ってきました~


中学生になって初めての面談にドキドキ


でも1年生の面談って特に何もないんですね~
学校の生活態度を聞いて、2学期の期末考査の成績表を頂き、冬休みの注意事項を聞いたら終了。


チーーーン





この日の為に、昨日必死で会社の月初め処理をして今日休んだのに・・・





なんだか拍子抜けした三者面談でしたよ。


ま、何事もないのが一番良いのかもしれませんね♪笑











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さて、本日のメインはささみのスティックフライです


ささみを細長くカットしてハーブソルトを振って揚げました~



小さめの唐揚げみたいな感じでお弁当にぴったり
食べやすいサイズです






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他はパプリカ、卵、さつま芋のおかず。


久しぶりパプリカが3食揃ったのでカラフルソテーにしました~






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ささみのスティックフライ
青海苔入り卵焼き
パプリカのカラフルソテー
大学芋
俵おにぎり(ごま塩、海苔)



朝、時間があったので久しぶり俵おにぎりを作りましたよ。


写真で見るとやっぱり可愛いな~
萌えます笑




ではでは。。

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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
11月21日(水)マグロの唐揚げ弁当

今日は昼休みに「しまパト」に行ってきました~
今週末と来週末に、お出掛けする用事があるので
新しい服を買いに行きましたよ。
しまむらが会社の斜め前にあるので、もう「しまパト」し放題なんです笑




今回買ったのは、コート、ニット、スカート
一式コーデで6900円




めっちゃ安い~~




昔はブランドにこだわってたけど、最近は流行り物で安いのを毎年買った方が楽しいと感じるアラフォー女子です







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さて、本日のメインはまぐろの唐揚げ。


塩コショウして小麦粉をはたいたマグロをカラッと揚げました。



マヨをたっぷり付けて食べると最高









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他はブロッコリーや人参、ウズラの卵のおかず。
ご飯の上にはカリカリベーコンをのせました。
こういうのが美味しいんですよね~








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ウズラの卵の醤油漬けは見た目も可愛くてめっちゃ美味しい






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まぐろの唐揚げ
うずらの卵の醤油漬け
ブロッコリーとベーコンの粉チーズ炒め
キャロットラぺ
ご飯、梅干し、ごま塩


唐揚げがたっぷり入ってたのでお腹いっぱいになりました


ごちそうさまです


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
8月8日(水)鶏の竜田揚げ弁当

今日は朝から張り切って唐揚げを揚げました-


すると・・・


唐揚げが黒くなりました--


つけ汁をしっかり拭き取らなかったからか?
ブラック感が隠し切れないわ~



頑張ってあげたのにちょっちショックです
ふうっ








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さて、本日のメインは鶏の竜田揚げブラックバージョン笑


おいしかけん見かけとかよかやんね!



自分で自分を慰め中







べんとう
他は卵、ピーマン、茄子のおかず。


卵焼きにはチーズを入れました~


週末から旅行に行くので、残り数日は材料はあまり買い足さず冷蔵庫の中の物を使い切りたいと思います♪








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鶏の竜田揚げ
茄子南蛮
ピーマンと人参の胡麻和え
チーズ入り卵焼き
ご飯、ごま塩、梅干し



息子は焦げとか色とか気にしないタイプだから蓋を開けた瞬間もきっと大丈夫


美味しく食べてくれたことだと思います


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♡今日の梅干し♡


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
6月25日(月)鶏唐揚げ弁当

今日は楽しいお給料日~♬


やっと食費がリセットできる日がやってきました-
キャッほ~♬笑


最後の数日間は冷蔵庫の在庫と相談しながら料理してたので、めっちゃ嬉しい~
さっそく昼休みにアレコレ買い込んでほくほくです←安上がりな私笑







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さて、本日のメインは中津風唐揚げ。
醤油とにんにく、生姜をきかせたしっかり味の唐揚げです。
沢山揚げたので、夕食はこれをリメイクしますよ~








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他は卵とゴーヤのおかず。
ゴーヤは実家で収穫したお野菜です
ありがたや~笑





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鶏唐揚げ
ゴーヤのおかか炒め
卵焼き
キャベ千
ご飯、ふりかけ、梅干し


唐揚げは2度揚げしたのでカリカリでめっちゃ美味しかったです♪


あぁ
唐揚げ弁当って定番ながら食べると幸せ感じるわ~



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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
5月25日(金)中津風唐揚げ弁当

中学に入学してから、週2回息子の塾への送迎が始まりました~


中学になって気づいたのですが、上の方の学校に行くにつれ教育費って上がるんですね



塾一つとっても、月謝はもちろん長期休みごとの講習はプラス〇万、週2回の送迎でガソリン代も毎月プラス〇千円
塾前に食べる軽食も毎回買うとなると結構かかるので、おにぎりや簡単なおかずを弁当作りの時ささっと作って少しでも節約です


これが高校や大学となるとますます家計は大変ですね!
我家なんて一人っ子なのに、毎月かかる予算の変更にアタフタで~す


私、もうこれ以上仕事増やせないわよ~笑






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さて、本日のメインは中津風唐揚げ。
中津風??


大分の有名な唐揚げですよ~
めっちゃ美味しいですよね






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これを半値で買いました笑
塾近くのスーパーに20時過ぎに行くとお惣菜が全部半額-
私、夜ってスーパーは滅多に行かないからこれは嬉しい
賞味期限が当日限りなんて気にしません笑
火を通したから大丈夫







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今朝は卵焼きも上手に出来たんですよ~
卵3個に紅生姜とネギを加えました。






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中津風唐揚げ
厚焼き玉子(紅生姜、ネギ入り)
高野豆腐の含め煮
ご飯、梅干し、ごま塩
お惣菜で楽ちん弁当でした



たまには手抜きも良かっちゃない?笑


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