うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag名古屋風


週末ご飯は男子のリクエストにお答えしました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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息子が食べたい物をあれこれ言ってくるので、週末は何を作るか悩まず済みました笑
最近は週末まとめ買いに行くので、必要な食材もそろえられて一石二鳥です


まず、土曜日はこちらの食材を使って~









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キムチ鍋を作りましたー

他にナムルも頂きました♪
セブンアプリの無料クーポンでゲットした、大隅というお酒を頂きましたが、
さっぱりした口当たりで、料理と合わせると美味しかったわ~











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日曜は手羽先と特大茄子を使います!










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手羽先は素揚げして、茄子は片栗粉をつけて揚げた後、オロシ餡で軽く煮ますよ~







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手羽先の甘辛揚げ定食ができたー!

他はとろとろの茄子のオロシ煮と作り置きサラダ、味噌汁を食べましたー


息子、好物を2日連続で食べれて食事の時はご機嫌です


美味しい週末でした~♡









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さて、昨日は学校で3者面談がありました。
そこで、エクセルで入力した息子の学習記録を見せてもらったのですが、
息子、とうぜんながらエクセルの事をよくわかっていません


合計の出し方等もできなかったので、帰宅後、自宅のPCで簡単な問題を作ってやらせてみたんです。
でも、目の前でドラッグしすぎたりポイントを合わせきれなかったり、変なところでエンターを打ったりするもんだから、私のイライラが爆発💣


バーン!
机を叩いて
さっきから違うっちいよろうがやん!!
訳:さっきから違うっていってるでしょ!

激怒すると、Kパパと息子が涙を流してゲラゲラ笑いだしました


今時、そんな昭和な怒り方するかよ~
怖っ



ですってー
確かにそうかも・・・
自分でもウケてしまいました。笑

パソコンと車の運転を教えるときは人格見失うわー
私も!と思う方は、拍手ボタンよろしくです



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頂き物の夏野菜で作る夕食2日目です
ヾ(=^▽^=)ノ

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今夜も夏野菜をバンバン使っていくぞ~









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メインは手羽先の甘辛揚げです!

行きつけのスーパーで手羽先がセールだったので唐揚げです
カリッと揚げた手羽先に甘辛ダレを絡めただけで名古屋に行けます!笑
コショウたっぷり目がおすすめ








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頂き物の茄子とピーマンで四川風炒めです!

とろとろの茄子とシャキシャキピーマンがうんま~
仕上に少しお酢を加えるとさっぱり頂けますよ~






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頂き物のオクラは粒マスタードマヨ和えにしました~!

梅昆布茶の素、マスタード、マヨネーズ、めんつゆで和えてます。
縦割りにすると歯ごたえがシャキシャキでうんまー











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頂き物の茗荷で美味しいお味噌汁もできたー!





夏野菜まだまだ減らないぞっ
本日も美味しくいただきました~♪








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さて、私は今までお酒をほぼ飲まないタイプでした。
ところが、この夏にたまたまリキュールをもらい、タンサンと割って飲んだのがすごく美味し感じまして・・・

それ以来、夕食を作りながらそのリキュールをちびちび飲むのにはまり、すっかりキッチンドリンカーになってしまいました。

今まで夕食準備の時は、仕事の疲れがどっと出て、ヨロヨロしながら料理していましたが、お酒を飲みながら作ると気分よく料理できるんですよね~

Kパパが帰ってくる頃にはすっかり出来上がってる為「酒癖わる」っとか言われるけど、気にしない♪笑
みんながアルコールにはまる気持ちがやっとわかったわ~
私、お酒の種類とか全然詳しくないんで、もしおすすめのお酒の飲み方等あったらぜひ教えてくださいね♪





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昨日は茶色い食卓でした~
ヾ(=^▽^=)ノ

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茶色い弁当といえば、地味だけど美味しい弁当の代名詞になってるけど、茶色い食卓ってちょっと聞かないわよね









それでは昨日の夕ご飯です!
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メインは手羽先の名古屋風唐揚げを作りました~

カリカリに揚った手羽先に、甘辛だれを絡めます。
コショウと摺りごまをいっぱいかけて食べるとうんまー










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100円でゲットしたナスは、豚バラと一緒に味噌炒めにしましたー


コク旨でご飯がすすむ









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作り置きの「たけのこのふりかけ」と味噌汁も食べたー



茶色い食卓、白米が進みすぎてキケンですー
本日も美味しくいただきました~♪











今日の息子。
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さて、息子は歯の矯正をしてるのですが、昨日から器具の装置が調子が悪いらしく口の中を痛めてるみたい


夜はめっちゃテンション落ち目で、歯科の先生に恨み言をいってました~💦







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今日は放課後は、器具の調整に行ってくるそうですよ。


実は、私もKパパも歯並びがめっちゃ悪いんです
そしてそれは息子にもばっちり遺伝して、保育園時代からユウの歯並びはガタガタでした~


これだけは大人になるまでに治してやらねばと、小学生のころから矯正歯科に通ってますが、息子の矯正歴は本当に長いんですよね~
途中、トラブルがあって転院したり結構大変でした
でも高校3年で完了らしいので、この痛みもあと少しの我慢
美しくなるって努力が伴うのね~


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きのうは名古屋風手羽先を食べましたー
ヾ(=^▽^=)ノ


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カリッと揚げた手羽先に甘辛胡麻ダレを絡めた、名古屋風手羽先って美味しいですよね~


月に一度は作る我が家で人気の一品です!







それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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メインは名古屋風手羽先を作りましたー!

素揚げした手羽先に、醤油とみりんで作った甘辛ダレを絡めました~
簡単なのに何本でもイケちゃうくらい美味しいわ~~







他に食べたのは~
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茄子の味噌炒め

息子の大好物です
赤味噌で作るとこってりしてご飯がすすむ~








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ほうれん草ともやしのナムル

実家からもらったほうれん草が大量にあるので、ナムルにしましたー
もやしと人参を入れると、彩も綺麗だわ~








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鶏団子入りスープも食べたー!

鍋キューブでつくりました~





鍋キューブって初めて使ったけど、結構味が濃いのでスープなら1個で4人分くらいつくれるみたい






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カリカリ♬名古屋風!手羽先の甘辛揚げ by パジャマでうさぎ

手羽先レシピ、美味しいのでぜひおためしくださいね♪



本日も美味しくいただきました~
ヾ(=^▽^=)ノ






さて、3月にはいるとKパパの誕生日がやってきます
そこで、プレゼントのリクエストを聞くと「オーダー枕」が欲しいみたい。


オーダー枕と言えば、ちかくのモールの中に専門店があったわ~


そこで、日曜日にみんなでお店に見に行くことにしましたよ!


オーダー枕は肩こりや首の痛みにも効くし、快適な睡眠が得られるらしいですね~
Kパパの場合、3秒くらいで寝てしまうから寝つきが悪いっていうのとは無縁だけど、快適な睡眠は大切ですからね~笑


私も欲しくなって自分も買っちゃったーって事がないよう注意しとかなきゃ
オーダーってなんだか高そうだしね💦




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手羽先をセールでゲットしましたー
ヾ(=^▽^=)ノ


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手羽先といえば、みんなの大好きなアレにしよう
他のおかずも冷蔵庫のストックで作るぞ~








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メインは手羽先の名古屋風唐揚げです!


胡椒を山ほど振るとめっちゃ美味しい~
コロナが落ち着いたら、名古屋に手羽先ツアーに行きたいわ~笑←目的が卑しすぎっ💦

Cpicon カリカリ♬名古屋風!手羽先の甘辛揚げ by パジャマでうさぎ








他に食べたのは~
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切り干し大根煮

煮物を作りたくて、冷蔵庫を物色してたら切り干し大根を発見
切り干し大根煮は作り置きにもぴったりですよね~








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ブロッコリーのツナマヨサラダ

ブロッコリーもスーパーでワンコインでゲットしたんですよ~


ツナマヨと混ぜてデリ風サラダにしました










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白菜と揚げの味噌汁も食べたー!




本日も美味しくいただきました~♪








今日の息子。
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今朝、いつもより1本遅い電車に乗る予定だった息子。


私はすーっかりそのことを忘れて、いつも通り5時半に起こしてしまいました


息子、めちゃ怒って


オレ、今日は6時50分の電車で行くって言ったやん!
なんでそんな早く起こすと?
まだ寝とくーーー



せっかく、ほかほかのご飯とみそ汁と目玉焼きを準備したのに、振られちゃいました


ぐすんっ


Kパパ、
そりゃそうやろ~まだ寝ときたいっさい!
だって・・・


 明日からは気を付けます!!!💦



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