バロンドレスタックボルドーブラン（白ワイン）にめっちゃ合うお料理を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

バロンドレスタックの白ワインをモニターゲットです‌
いぇ〜い‌‌笑‌
そこで、白ワインを美味しくいただけるお料理を作りました


とろとろの白菜と、ふんわりした鶏肉、歯ごたえの良いキノコが美味しいクリーム煮です！
粒マスタードを効かせた、大人テイストは白ワインとの相性も抜群！
ソースをバゲットにつけて頂くと、これまた最高～
簡単に出来るのに、お洒落な一品ですよ








それではレシピいってみよ～♪

まず、鶏肉をカリッと焼いて～







白菜とキノコを加え炒めます








牛乳と薄力粉を加えてホワイトソース風にしたら～








白菜の葉を加え煮込みます








仕上げにピザ用チーズと粒マスタードを加えたら完成です！








鶏と白菜の粒マスタードクリーム煮ができたー！

これ一皿で、バゲットがいくらでもイケちゃう～


鶏と白菜の粒マスタードクリーム煮（２人分）
【材　料】
・鶏むね肉（皮なし）180g
・白菜　２枚
・しめじ　1/2株
・バター　10g
・薄力粉　大匙2
・牛乳　250ｍｌ
・顆粒コンソメ　小さじ1 1/2
・生クリーム　大匙2
・ピザ用チーズ　50g
・粒マスタード　小さじ2
・薄力粉（鶏肉用）適量
・塩コショウ（鶏肉用）適量
・ブラックペッパー　適量
【作り方】
鶏むね肉はそぎ切りにして塩コショウ、薄力粉をまぶす。白菜は芯は細切り、葉はざく切りにする。しめじは小房にほぐす。

フライパンにバターを入れ火にかけ、バターが溶けたら鶏肉を加え両面色よく焼く

白菜の芯としめじを加えざっと炒め、薄力粉をくわえよくまぜる

牛乳を３回に分けて加えよく混ぜ少しとろみがついたら、顆粒コンソメを加え蓋をして弱火で５分煮る

生クリーム、ピザ用チーズ、粒マスタードを加えよく混ぜ仕上にブラックペッパーを振る



具材はもちろん、ソースの最後の１滴まで美味しく頂ける一皿です！
ヾ(=^▽^=)ノ



宜しかったらお試しくださいね～


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