みなさんこんにちは(・∀・)



昨日は、会社前スーパーで副菜に出来そうな食材を中心にお買い物しました~
最近、夜の出ごとが多いので冷蔵庫に一、二品おかずがあるととっても便利♪
あとはメインと汁物で三品定食なんて日常茶飯事です笑


副菜は冷凍も出来てリーズナブルな物を作ることがほとんどですよ。

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こちらは切り昆布の煮物。
切り昆布ってなんだ~?って方の為に笑




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これこれ~
鮮魚コーナーに売ってありますが安定プライスの1パック100円♡
昆布はミネラルも豊富でヘルシーだし、冷凍も出来るのでこれを買わないのはもったいないです!笑
多分、素通りする人がほとんどでしょうが「切り昆布」マジで使えますよ~



レシピです。
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材料はこちら。
昆布、一パックは長さを4等分くらいにして洗います
人参1/3本、揚げ2枚、しめじ1/3パックをカットします。
あと、冷凍しておいた大豆もあったので加えました~




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フライパンにごま油小さじ2を加熱し昆布をさっと炒めます





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残りの材料をすべて入れ軽く炒めます





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水150cc、ほんだし小匙1、砂糖大匙21/2、酒・みりん・醤油各大匙2を加え煮立て、蓋をして中弱火で10分煮込みます。


その後、蓋を取って醤油大匙1を加え汁気がなくなるまで炒めたら完成♬





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歯ごたえがある昆布と、たっぷりのお野菜で栄養価もバッチリ!
甘辛醤油味でご飯もすすみます♬
冷凍も出来るので小分けしておくとお弁当のおかずにも便利~


なんといってもコスパは最高です!笑
宜しかったらお試し下さいね~



○●○●○●○●○




最後に私の朝ごはん♡
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Kパパが作ってくれたチアシード入りヨーグルトにアマニ油をたらり。


遅刻寸前でパンを食べる暇もなかった~(T_T)


掻き込むように食べて(飲んで?)家を出ました


スーパーフードとオメガが大好きなアラフォーおばば♡笑


では、本日も素敵な一日になりますように♡
宜しかったら応援お願いしま~す♡
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