昨日、ユウが２泊３日の自然体験合宿から帰ってきました。
学校関係で家以外の所に宿泊するのは保育園のキャンプ以来・・・
約６年ぶりです！
我が家は子供がユウ１人の為、彼がいない家の中はまさに火が消えたように静か。
私も仕事が終わってもすぐ家る気がしません。
そこでショッピングに行ったり本屋で立ち読みしたり（笑）
料理といえばカレーを２日分作ってひたすらそれを食べると言うまさにヤル気がない日々を送っていました。
そんな中でも弁当を作り続ける事が出来たのはブログのおかげでもあります。
ブログにお弁当をＵＰしたくて頑張って作りました。
そうじゃなかったら昼も連日カレーだったかもしれません笑
料理とは愛情の産物なのですね！
なにはともあれ、昨日の３時過ぎにユウは帰ってきて夕食はママが腕によりを掛けた定食を食べましたよ（・∀・）
合宿の楽しかった話をイロイロ聞きながら食べた夕食は久しぶりに美味しいものでした！
○●○●○●○●○
さて、昨日の夕ご飯。
冷やし中華スペシャル定食
ユウの好物をイロイロ詰め込んだ冷やし中華メインの献立です ＾＾
豚の梅しそチーズロール
豚の巻き物系はみんな大好き♡
昨日はチーズ、大葉、叩き梅を巻いた王道レシピです。
オクラのカレー天
下茹でしたオクラを半分の長さにカットして、天ぷら粉、水、カレー粉、塩でもったりしたペースト状の衣を作ります。オクラに衣を付けてサクッとあげましょう。
カレー味の揚げものは子供にも人気。
いくらでも食べれちゃいますよ♡
冷やし中華
他にもイロイロ食べたかったので１人前を２人でシェアしました。
カレーライス（笑）
合宿で子供達はカレーを作ったらしいのですが、ユウの班は水量を間違えてスープカレーになってしまったらしいのです。
帰宅後すぐ
「おかあ、オレ普通のカレーライスが食べたい～」
こう言うので冷凍しといたカレーを出してあげました。
簡単ティラミス
スコップケーキのように自分が好きなだけすくって食べました。
簡単！ティラミス by パジャマでうさぎボトムは自家製グラハムビスケットでざっくざくです♡
簡単にできてオーブンいらず。
とっても美味しいのでぜひどうぞ♬
以上、冷やし中華スペシャル献立でした～
○●○●○●○●○
今朝のユウ。
３色団子の朝ご飯。
今日１日家に居たら明日からまた２泊３日のキャンプに行ってしまいます。
昨日、洗濯機いっぱいの洗濯物が終わったかと思えば、それを全部元通りリュックに詰めて行ってしまいますよ～
母は寂しい！（ＴДＴ）
まぁ、長い夏休み。
大目に見てあげましょう.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
では、本日も素敵な金曜日になりますように♬
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