冷やし中華はじめました～
ヾ(=^▽^=)ノ


６月１１日（火）冷やし中華弁当

連日、蒸し暑い日が続きますね～

朝晩は比較的涼しくて過ごしやすいのですが、午後になると日差しは強いし、湿度は高いし、アラフィフの体力的にはマイッチング～

今日も昼休み、スーパー３店舗めぐる予定でしたが、あまりの暑さに２店舗で断念しました

これから夏になるのが恐ろしいわ～





それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインは冷やし中華を作りましたー


今年初の冷やし中華はきゅうり、玉子、ハム、トマト、グリルチキンをのっけました。

このお弁当箱は２段の丼スタイルになってるので、麺類や丼もの、カレーなどがきれいに詰めれておすすめですよ～

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麺はフォークで一口大にくるくる巻いて食べやすくしてます
旦那様には愛情たっぷり仕様ですよ～←やらせ感満載
（自分の弁当はそのままぶち込みでーす笑）







冷やし中華
揚げ春巻き（大葉、チーズ、チキン）


本日のＫパパ弁当でした～♪




さて、先日、業務スーパーに買い物に行ったとき、人気の紙パックスイーツを買いました。

紙パックスイーツはいろんな種類があるのですが、私が選んだのはカスタードプリンです

1パック1kg入りの大容量で、7～８人前もあり、お値段も300円弱とコスパが最高

夫婦2人だと、量が多すぎるので、ちょっとアレンジしてプリンケーキを作ってみました。

レシピは、プリンにホットケーキミックスとクリームチーズを混ぜてオーブンで焼くだけの簡単なものです。
業スーのカスタードプリンにはカラメルは入ってないので、別途、自分で作りました。

できたケーキはしっかり冷やして、カラメルをかけて食べるとずっしりして濃厚なプリンチーズケーキのような味わい。
ケーキを一口大にカットして、冷凍して食べると、プリンアイスみたいでこっちの方が好みでした。


もう一つ作りたかったのはプリンフレンチトーストです。
プリンをレンチンして牛乳と混ぜ、パンを浸して、バターを溶かしたフライパンで両面こんがり焼くだけの簡単レシピ
これはふわふわジューシーなプリントーストみたいで、想像以上に美味しかったわ～

残ったプリンは、カットしてラップにくるんで冷凍保存しました。
冷蔵庫で自然解凍すると、通常のぷるぷるのプリントして美味しくいただけるみたいですよ

いろんな食べ方を試してみたけど、結局、普通に食べるのが好きかな～
業スーのプリンは、自家製カラメルをたっぷりかけて食べると、プッチンプリンみたいな軽めの味わいで美味しいですよ

プッチンプリンといえば、現在、システムトラブルの影響で製造がストップされてますよね～

スーパーの棚から姿を消して長い事たちますが、ネットニュースによると６月中には復活するみたいですよ

今まで、プッチンプリンなんてとくに気にしてなかったけど、ないと食べたくなるから人って欲張り～笑

今度、店頭で見つけたら、ぜひ買って食べてみたいと思います

昭和の時代から変わらない味わいが、どんな高級プリンより安心するのよね～笑


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豚しゃぶ肉で冷やし中華を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ


以前、辻ちゃんが、ユーチューブチャンネルで冷やし中華に豚しゃぶ肉をのせると美味しいとおすすめしていました。
めっちゃ気になってたのですが、夏も終わった頃、やっと試してみることが出来ました～









冷やし中華は今まで2食入りの半生麺を使っていましたが、友達が「マルちゃん製麺の冷やし中華」が美味しいと言ってたので、近所のドラッグストアで買ってみましたよ。
麺がもちもちして、タレも濃くて美味しいんだって～













棚外れ品が安く買えて、5食入って326円でした。
麺を4分茹で、具材をトッピングして液体ダレをかけていただきます。











豚しゃぶ冷やし中華ができたー

お肉の他に、煮卵、キュウリ、トマトをのせました。
豚しゃぶだと、冷中もボリュームが出て食べ応えある～
煮卵との組み合わせもバッチリです








他に食べたのは～

かしわ飯のおにぎり

お昼ごはんにかしわ飯をたくさん炊いたので、残った分は全部おにぎりにしましたー
冷蔵庫に入れておくと、手軽に食べれてとっても便利








大学芋

知り合いが芋ほりをしたおすそわけで、さつま芋をいただきました～
まずは大好物の大学芋を作ります
お芋がたくさんあるので、芋天やさつまいもご飯も作りたいな












卯の花の煮物

道の駅で無料ゲットしてきた「生おから」で卯の花の煮物を作りましたー
大量にできたので、小分け冷凍して私のおやつにします
男子、なんでおから嫌いなの～




まだまだ残暑も厳しいし、今なら「駆け込み冷中」美味しくいただけますよ！笑



ごちそうさまでした～💕
















さて、昨日塾に行った息子からライン電話がありました。


友達とコンビニにいるらしく
ラインペイに１０００円チャージお願いします！



お願いされたので、１０００円じゃすぐなくなるし～と思って、２０００円送金しましたよ。



息子はちょくちょく家に財布を置いていくので、ラインペイと現金の両方を持たせています。














せっかく送金するなら、愛情たっぷりのメッセージ付き
キモイとかやめてと言われても、母的にやめられない止まらない～笑
ついやっちゃうのよねん








すると、息子が送ってきたラインがあまりにも酷すぎてびっくりー



このスタンプって・・・・



もしかして、私は息子にとって
「言えばお金がでるＡＴＭ？？」



もしかしなくても、たぶん「打ち出の小づち」くらいの立ち位置か？
あまりに酷いので、Kパパに言いつけると、息子の言い訳が


スタンプ適当に押したら間違えてそのスタンプになった～


ですって


いやいやいや・・・・
あんたの心の声がそのスタンプを選んだに決まっとるわー


育て方を間違ったと思う今日この頃・・・


みなさまも、育児でこうならないよう十分ご注意くださいませ～




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みなさんこんばんは。


７月２日（土）冷やし中華弁当
さて、こちらは昨日のお弁当。
土曜だったのですが、息子は午前中が模試で午後からは部活でしたー
そこで、お昼はせめてものクールダウンに保冷剤をたっぷり入れた保冷バッグに冷やし中華を持たせました
暑い日は冷麺が美味しいもんね～





それでは土曜日のお弁当です！

メインは冷やし中華を作りました～！
タレはお決まりのレモン醤油味。
上には茹で鶏、キュウリ、卵、トマトをのせてます。
まぜながら食べてねー






小さなおかず入れには梅シソチーズカツを詰めました。
冷麺にはやっぱ揚げ物でしょ笑







冷やし中華
豚の梅しそロールカツ
キュウリとカニカマの胡麻マヨ和え

ところで週明けから、台風が来るみたいですね～
梅雨が明けたとおもったらこれまた大変だわ


ではでは。。
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