うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag会津漆器弁当箱


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
6月8日(金)丸天と玉ねぎの甘辛卵とじ弁当
今日は、Kパパが早出出勤の日でした


こんな時間がない日も、前日に弁当の下準備をしてない私


お肉や魚を焼く暇はないので、この食材に助けてもらいましょ~






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はいっ!天ぷらです!!笑
Kパパの愛してやまぬ昭和の味。
天ぷらの煮物でした-
今回は、玉ねぎと一緒に卵とじにしてご飯がいけるメインになりました。



天ぷらは、スーパーで半値とかになってたら買って冷凍しときます♪
こういったストックが、常に1~2袋あるといざという時役立つし節約にもなるわ~






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他はインゲンとシャウを炒め、人参を塩もみしてマリネしました。
超速攻できるものばかりです





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丸天と玉ねぎの甘辛卵とじ
インゲンとシャウのソテー
ひらひら人参のマリネ
大学芋
ご飯、梅干し、ごま塩

たまにはこんな日もあるさ
Kパパごめんよ~


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
4月23日(火)さつま揚げの照り焼き弁当
今日は息子の家庭訪問でした。
私は朝から汚部屋を磨き上げ、実はまだ片付けてなかったヌードツリー(クリスマスツリーのオーナメントだけ取ったやつ)をやっと箱に戻し、取ってつけたように鯉のぼりの飾りを出し・・・笑
家の中を綺麗にしたったぞ-


っていうか・・・
クリスマスツリーの片付けない最高記録を更新してしまった-
家族からは「もう12月まで出しといたら?」って言われてましたよ
 






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さて、本日のメインはさつま揚げの照り焼きです。
さつま揚げを半額の時買って冷凍しといたヤツ笑
ちくわ、焼売、はんぺんなどは安い時買って冷凍しとくといざという時便利だわ~♪








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他は卵、セロリの他に冷凍しといたエビチリも入れました~
これがあるだけで満足度かなりUPです








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さつま揚げの照り焼き
エビチリ
セロリのマリネ
卵焼き
茹でスナップエンドウ
ごはん、梅干し、ごま塩


今日はKパパのお弁当画像でした~
メインがあまりにシケてるので、明日はもうちょっと美味しいお弁当を作るべく、今から息子の塾通いのついでに買い物してきます

ふぅ~~~ε=( ̄。 ̄;)


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
3月1日(木)いわしフライ弁当

いよいよ3月に入りましたね~
3月1日と言えば、我が家のKパパのお誕生日


ついに4〇歳になりました~
アラフィフまであと少し!
いつの間にそんな年を取ったのかびっくりです←自分は棚上げ笑






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今日は、Kパパはバースデー弁当で和牛の焼き肉弁当だったんですよ~
でも、まだ外が暗かったので写真は断念
自分のシケ弁を撮影しました笑
ほかのおかずはKパパの残りを詰めたので、彩だけは美しい~
ポテトとか、マジいわしフライに合わないしね笑
肉私にもおくれ~~







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どう?
肉があうおかず達
いわしフライは以前作って冷凍しといた物です。






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いわしフライ
フライドポテト
ゆで卵
茹でスナップエンドウ
キャロットラぺ
プチトマト
ご飯、ふりかけ


Kパパ、いつもより豪華な弁当で胃もたれしてないかな?笑


後で感想をきくのが楽しみだわ♪



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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
2月22日(木)牛丼弁当
やっと~
やっと~~

明日は給料日ですね!爆


何故か今月は、いつもより食費がキツキツな感じでした-
きっとお野菜が高かったり、息子が良く食べるようになってきたからかもしれません。


私は、食費に関しては毎月約3万と予算を決めてるのですがこれに関しては家計簿は付けてないんですよ~
封筒に入れたお金がなくなったら終わりです!笑



つけない理由は以前、数か月家計簿をつけ大まかな目安ができていたからです。
でも、やっぱり物価も食べる量も変わってくるのでまたしばらく付けてみようかな~と思ってます
成長期の子供もいるので、無理ない予算立てでゲーム感覚で乗り切りますよ~笑







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さて、本日のお弁当は牛丼。


最近はドラッグストアにお肉が置いてある店舗が増えてきました。
私がよく行く店舗は、冷凍コーナーにお肉があるのですが、会社前スーパーより断然お安いっ
今回はこれを買いました~
会社前スーパーは若干お高めなので、給料日間近のキツキツ時期に入るとドラッグストアも利用したりしてます♪






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他は茹で卵とスナップエンドウだけというシケっぷり笑
でも、メインが豪華だからいいですよね~






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牛丼
ゆで卵
茹でスナップエンドウ
味噌汁



夕食残りの味噌汁も付けました
汁物があるとなんか落ち着くわ~←ババア発言爆


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
1月10日(水)ちくわの磯部揚げ弁当

今日から小学校の給食も始まり、弁当も普段道理の大人弁に戻りました。
とたん、食材がシケてくるのが目に見えてわかる~笑
今日のメインとか肉、魚じゃなくて
練り物だし!


半額の時買って冷凍庫に放り込んでおいた竹輪ちゃんを使いました~





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さて、本日のメインは磯部揚げ。
一人一本入れたけど、めちゃボリュームあった-





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他は卵、ほうれん草、人参のおかず。
ほうれん草はドラッグストアーで安かったんですよ~
久しぶり食べたほうれん草の味に( ;∀;)笑





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チクワの磯部揚げ
ほうれん草と人参の胡麻和え
卵焼き
ご飯、ふりかけ


息子には、夕方帰って来て「おやつ」に食べれるよう全てのおかずを皿盛しておにぎりを添えました。
これって、弁当と変わらないかも?笑



でも、スナック菓子よりおかずの方が好きみたいだからまぁいっか



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