うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag仕事納め


今日は仕事納めでした~
ヾ(=^▽^=)ノ


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12月27日(金)豚バラのカリカリ焼き弁当
本日は、午前中に事務所の大掃除も終了。

今年の仕事も、あらかためどをつけたので、私は1時間、時間休を頂いて夕方、整骨院納めをしてきました

体調も万全だしこれで明日からは、家の大掃除とおせちの支度に思う存分取り掛かれるわ

まずは、黒豆から煮ていくぞー





それでは、本日のお弁当行ってみよ~♪
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メインは豚バラのカリカリ焼きを作りましたー

地鶏の炭火焼並みの焼け具合ですが・・・笑
20分ほどかけて豚バラをじっくり焼きました~

塩だれ味で、ご飯がすすむ~






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ご飯の上には、お歳暮に頂いた辛子明太子をのせてます







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豚バラのカリカリ焼き
卵焼き
さつま芋のレモン煮
ブロッコリー芯のザーサイ風
角切りキャベツ
ご飯、辛子明太子



本日の、会社弁当でした~







さて、今日の夜、息子が帰省する予定だったので、仕事から帰ってきてパジャマを出したり、お菓子を準備したりウキウキ楽しみにしていた私。

友達と食事をした後、電車で帰ってくる予定なので、家に着くのは多分遅いはずです。

「何時くらいになるかな~?」

大体の時間を知りたくて、先ほど息子に電話すると

「何いよると?
前から帰ってくるのは29日っていよるやん!
今日まで学校って!!」

訳)何を言ってるの?前から帰ってくるのは29日って言ってるでしょ。今日まで学校だよ。

怒られてしまいましたー 

ガビーン
マジかっ


せっかく、息子の好きなコンビニスイーツを会社帰りにゲットして、パジャマや下着をお風呂場の脱衣所まで持っていき、息子の好きなおかずを作ろうと準備までしていたのに・・・

というわけで、料理のやる気もすっかりなくなったので、今夜はシケ飯で済まそうと思います。
(•́ ₃ •̀)シュン...

年を取ると、時間と日にちの感覚が分からなくなるのよね~

お楽しみは先延ばしってことで・・・笑


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今日は仕事納めです~
ヾ(=^▽^=)ノ

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みなさま、今年1年お疲れさまでしたー
私は、明日まで自主出勤して残ったお仕事をやっつけなくてはいけませんが、会社の暦上は今日が仕事納めです


テレビでニュースなど見てると、2~3日前から出国ラッシュが始まってるみたいですね~
私もその輪に入りたいわ
ま、そんなのは夢のまた夢ですけどね・・・








というわけで、一応、今年最後のお弁当は息子の大好きなアレでシメましたー
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メインは豚の梅しそロールカツです!


息子、これとチキンのチーズ丸め焼きが、お弁当のおかずで一番好きなんですってー笑
めちゃ経済的男子だわ~



梅は河本食品さんのこちらの梅干を使うのがポイントです


これで作るロールカツは本当に美味しいんですよ~
たまにセールでくずれ梅が2000円ほどで買えるので、私はいつもその時ゲットしてます








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他は、おひとり様卵焼きやソーメンチャンプル、カブの葉のふりかけなど。


お野菜もいっぱい食べてねー







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豚の梅しそロールカツ
ソーメンチャンプル
おひとり様卵焼き
タコさんウインナー
茹でブロッコリー
ご飯、炙りベーコン、カブの葉のふりかけ、ごま塩







さて、Kパパの職場では、今時珍しく、餅つきが行われます。

餅つきと言っても、杵と臼でつくわけでなく、餅つき機4台を使ってお餅を作るそうなんです。

先週の土曜に餅つきがあり、その時お餅をたくさん持って帰ってきてくれたので、実家やママ友にもおすそ分けして、我が家の分も冷凍庫ギシギシに詰め込みました。

すると翌日、Kパパからまた「お餅が誰も持って帰らない分が余っとるけどまだいるね~」ラインが来たんです。

えー
みんなそんなにお餅がいらないんだ~

欲張りな私は、全部持って帰ってきてー
ラインを返信!

その晩、Kパパが持って帰ってくるも、以前のお餅も大量にあるし、当然我が家の冷凍庫には全部入りません

そこでひとつづつラップにくるみ、保存袋に入れた後、なんと自分の職場の冷凍庫に収納しました
ちなみにその冷凍庫は、私の買った強力粉〇kgや年に1度作る手作り味噌。セールで買ったアイスクリームでいっぱい!

まさに我が家のセカンド冷凍庫状態!笑

あ~私も自分の家にセカンド冷凍庫欲しいわー
でも買ったら買いだめするし、電気代も上がるし買えないですけどね


今年の冬はお餅を思う存分楽しめそうです
太らないよう注意しなきゃ~

 
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