うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag今日のお弁当


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月24日(月)煮込みハンバーグ弁当

さて、今日は息子は朝課外、Kパパは早出と二人とも夜が明ける前から家を出ました~

お弁当も暗い中、ライトの下で撮ったので超微妙~

しかし、朝から捏ねて頑張って作ったおかずです









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メインは煮込みハンバーグを作りましたー!


デミグラスとトマトソースを合わせて煮込んだ濃厚テイスト~







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他は大葉とチーズと叩き梅を餃子の皮で包んで揚げました~


男子に人気の一品なの~





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煮込みハンバーグ
チーズと大場の揚げ餃子
卵焼き
スナップエンドウ
ごはん、昆布の佃煮


おかずが弁当からはみ出てるもんで、蓋を締めたらメリメリいってました


お昼に食べる時、おかずが蓋にくっついてきたらびっくりだわ~


ではでは。。
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みなさんこんばんは。

さて、今週一週間は仕事が忙しく、夜も3~4時間ほどしか寝れない日々が続いていましたー
それもやっと終わり、今日は部活の息子を7時すぎに送り出した後布団に戻り二度寝。
次に起きたのがなんと11時半でした


やっばー


洗濯物も干してないし、男子の朝食時の食器もシンクにそのまま溜まってるし、朝ごはんも食べてないし・・・
なのに、もうすぐ部活を終えた息子が帰ってきてこれを見つかったら怒られるー


慌ててとりあえず着替えて洗濯物を干し、パンをかじりながら皿を洗って歯磨きをしました~


息子が帰ってくる前に、ひととおりの家事は終わったけど、顔はやっぱボケーっとしてたらしく・・・


お母さん何時に起きたと?


かなり怪しまれちゃいましたけどね





それでは今週のお弁当です!
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火曜日 焼き魚弁当
アジの塩焼きがメインです!
がんもどきは山の中のお豆腐屋さんで買っためちゃ美味しいやつ
具沢山でうんまー





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水曜日 メンチカツ弁当
朝からメンチカツを作ってたら遅刻寸前
息子も1本電車を遅らせるし反省反省でしたー







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木曜日 オムライス弁当
みんな大好きオムライス
息子から「当たり弁当」って言われましたー








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金曜日 チキンボールのシチュー弁当
久しぶりにスープジャー弁当です
鶏ひき肉で作ったチキンボールとほうれん草のシチューが冬っぽくて◎





以上、今週は4日ぶのお弁当でした~



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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
1月13日(木)オムライス弁当

さて、先週温泉に行った帰り、山の中の豆腐屋さんに立ち寄りました。

この豆腐屋さんのがんもどきは、1個180円とちょっとお高めですが、具材がたっぷり入って美味しいんですよ~

お支払いをするとき、ふとレジの横を見ると小さな蜜柑が袋一杯入ってたったの150円🍊
安いー
甘くて美味しいと書いてあったので、ためしに一袋買ってみたんです。←POPを信じるタイプ笑


家に帰って食べてみると、これがめっちゃ美味しい当たり蜜柑だったんですよ~


あー、こんなことならあと一袋買っとくんだった


旅先あるある出来事でした~








それでは本日のお弁当です!
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メインはオムライスを作りましたー

チキンライスを卵で包んでケチャップをたっぷり

昔から変わらぬ美味しさです






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他は冷蔵庫に残ってるものをこまごまと
インゲンが美味しゅうございました







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オムライス
ミニ春巻き
大学芋
インゲンとベーコンのソテー
赤カブの甘酢漬け
プチトマト


今週も明日まで頑張ればまたお休み
頑張っていきましょ~♪



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月12日(水)メンチカツ弁当
さて、わが家では毎朝息子を起こすのは私の役目なのですが、今朝は弁当を夢中で作ってたら起こす時間がすっかりオーバー
いつもより5分遅く起こしてしまいましたー💦
結果、息子が家を出たのが電車の発車する4分前


ぜーったい電車に間に合わないと思ってたけど、しばらくして息子にラインしたらちゃんと間に合ったみたいです。


電車ってギリギリに家を出ても何故か間に合っちゃうんですよね~←電車通勤経験者


どうも世の中そういう風に出来てるらしい・・・笑






それでは本日のお弁当です!
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メインはメンチカツを作りました~
衣はさくさく、中はジューシで美味しい~


こんなの朝から作るもんで、時間ギリギリ~








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他は卵とインゲンのソテーを詰めたらあっという間に満杯
あまりおかずがはいらなかったー







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メンチカツ
ゆで卵のマヨグリル
インゲンと人参のソテー
赤カブの甘酢漬け
プチトマト
ご飯


今日はKパパのお弁当でした~


ではでは。。

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みなさんこんばんは。

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 うさぎ食堂本日のお弁当
1月11日(火)焼き魚弁当

さて、今朝は息子もKパパも早朝に家を出ましたー。


2人の弁当を6時半までに作り上げ、息子を車で送迎し、家に戻ったのが7時半。
残り1時間で、夕食用のカレーを仕込んで、自分の弁当を作らなきゃー


残りおかずでどうにか作ったお弁当は、私用の超渋ーい内容でございます






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メインは鯵の塩焼きです!

夕食の残り物ですが、自分の弁当だからだれもクレームはつけません







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他は、がんもどきと大根の煮物や赤カブの甘酢漬けを詰めましたー
マジおばあちゃん弁当だけど、こういうの好きなのよねぇ









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アジの塩焼き
がんもどきの煮物
赤カブの甘酢漬け
卵焼き
茹でブロッコリー、プチトマト
ごはん、ごま塩


以上、本日のママ弁でしたー




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