Tag今日のお弁当

たけのこづくし弁当【DIYやってみた】

2025年04月17日

昔の上司から「たけのこ」をいただきました～
ヾ(=^▽^=)ノ

４月１７日（木）たけのこづくし弁当

以前、私の上司だった方は、たけのこの山を持ってて、毎年、この時期になると山から掘りたてのたけのこを持ってきてくれます。

ところが今年は一向に現れないので、心配になり連絡を取ってみました。

すると、先月、畑作業中に倒れて救急車で運ばれ、九死に一生を得たそうなんですよ～

大事にいたらなくて良かったー

この歳になると、まわりで、こんな事件をたまに耳にします。

50代に突入しても、人生、まだまだ未体験なことだらけだわ

それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

今回は、元上司から頂いたたけのこでお弁当を作りましたー

上司、今はもう退院して20日ほどになるらしい。

きのう、たけのこを片手に、元気な姿を見せてくれました

すっかり元気になってくれてほっと一息。

今年はたけのこは収穫量が少なく、めっちゃ高いみたいですね

たけのこご飯にたけのこの煮物に・・・

やわらかくてエグ味がない、新鮮たけのこを食べれるなんて贅沢だわ～

たけのこご飯
たけのこと鶏の煮物
新玉ねぎの卵とじ
茹でブロッコリー

本日の、会社弁当でした～

さて、昨日はDIYで家庭菜園の看板を作りました。

材料はダイソーで木材２つ、ラッカースプレー、ペンキを買ってきてトータル440円。

まず、細長い角柱に長方形の板を、釘で打ち付けて、ホワイトのスプレーを全体に吹き付け、ブラックのペンキで文字を書きました。

私、ＤＩＹするのは中学校の技術の授業以来だから、本当に〇十年ぶり

作る前は自信がなかったけど、看板はなかなか満足の出来上がりでした

完成したのがこちら。
　☟

畑の名前は
「うさぎ農園」
に決定です！

一応、看板らしい看板でしょ？笑

人間、なんでもやればできるものなのね～

看板ひとつあるだけで、農作業にも力がはいるわ

さっそく明日にでも畑に立てたいと思います

では、本日も素敵な木曜日になりますように

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今日の夫婦弁当は牛めし【針と釘】

2025年04月15日

今日も寒い一日ですね～
(((>_<)))

４月１５日（火）牛めし弁当

先週末から寒い日が続いてますが、木曜からは一転。
夏日になるみたいですね～💦

若いころは、暑かろうが寒かろうがまったく気にしなかったけど、アラフィフともなると、気温差で体調が心配になるお年頃。

最近の、異常気象には全くまいっちんぐです

それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは牛めしを作りましたー

牛小間を粗いみじん切りにして、みじん切りの生姜、酒、みりん、砂糖、醤油で味付けしました。
卵そぼろは、味噌とマヨネーズ、白だし、水で味付けしてます。

甘辛いお肉に、味噌マヨ味の卵がよくあう～

他に、冷蔵庫に１本残っていた茄子で、朝から天ぷらを揚げました

牛めし
茄子の天ぷら
ブロッコリー
グリルポテト＆ベーコン
プチトマト

本日の夫婦弁当でしたー

さて、私は最近、庭に小さな菜園を作りました。

菜園では、6種類の野菜とハーブを育ててるのですが、菜園に立て看板を作りたくて、ダイソーで木材とペンキを買ってきたんです。
でも、うっかりしたことに釘を買い忘れてしまいました

そこで、実家にある父の道具箱に釘が沢山あったことを思い出し、母にラインで
「釘ある？」って尋ねたんです。

しばらくして、母から「あるよ～」と返事が来たので、さっそく実家に取りに行きました。

すると、テーブルの上に置いてあるのはなぜか
「縫い針」。

私、？？？

「ちょっと～私は釘がいるんだよ！針は持っとるよ～」というと

母が
「あんた、針って言よらんかった？」
自分の間違いを認めません

そこで、私がラインを開いてトークの証拠を見せると。

「あら！ほんと。釘やったね～」
ですって

老眼で、どうも針と釘を見間違えたらしい

なにはともあれ、これで全ての材料が揃ったので、さっそく「うさぎ農園」の立て看板を作りたいと思いまーす

まずは形からが好き・・・笑

では、本日も素敵な火曜日になりますように

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豚バラとほうれん草のオイスター炒め弁当【今も毎日】

2025年04月09日

ほうれん草を大量ゲットしました～
ヾ(=^▽^=)ノ

4月９日（水）豚バラとほうれん草のオイスター炒め弁当

先日、ユーチューブで、
「あなたの夕食代はいくら？」という動画を観ました。

スーパーで主婦の方に夕食代のリサーチをしているのですが、
みなさん一人前、数百円で、品数も多いご馳走を作っていらっしゃるんですよ～

この物価高のなか、いろんな工夫をされてあってめっちゃ勉強になりました

私も、もっと節約を頑張らなきゃだわ

それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは、豚バラとほうれん草のオイスター炒めを作りましたー

豚バラ100ｇに塩コショウして炒め、茹でてカットしたほうれん草を加えます。
鶏がらスープの素、醤油、オイスターソース、砂糖、各小匙1で味付けしたら完成。

豚バラの旨味と、柔らかなほうれん草にオイスターソースが絡んで、白米が進むこと間違いなしの美味しさです

他は、玉子焼きとキャロットラぺを詰めました。

豚バラとほうれん草のオイスター炒め
卵焼き
キャロットラぺ
プチトマト
ご飯、シラスの佃煮、たくあん

本日の、会社弁当でした～

さて、先日、職場にお客様が見えた時の事。

支払いの為、立ち寄って頂いたのですが、私が領収証を書いてる間、お客様は椅子にかけて、上司と世間話をしていたんです。

このお客様、ダルビッシュ似の高身長イケメン紳士なんですよ～

お客様は
「いや～私ももうすぐ70になりますよ。時が経つのは早いですね～」
笑ながらおっしゃったのですが

上司が
「いや、まだ若いですよ！
これからが楽しい人生が待ってますよ。」
というと

「今も、毎日楽しいですよ！」
にこやかに返答されたんですよ。

それを聞いて、私は、このお客様の考えは好きだな～と思ったんです。

この方とは、仕事関係でよくお会いするのですが、話してると、日々、自分に係る人に感謝しながら仕事をしていらっしゃることが伝わるんですよね～

大きな幸せを得らずとも、日常を穏やかに生活し、人に迷惑をかけずに生きられたらそれが一番の幸せなんだとか。

私も、若い時は、いろんな欲望を持ってましたが、最近は、小さな幸せを集めるのがもっと上手になれたらいいな～と思うようになりました。

そうそう。。
今日の小さな幸せは、プッチンプリンの３連パックを半額でゲットできたことかな

←ちょっと意味合いが違う

笑

じゃん♡笑
Kパパがプッチンプリンが大好きなのよ～

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チキンソテー弁当【ジャム】

2025年04月04日

花金がやってきましたね～
ヾ(=^▽^=)ノ

4月４日（金）チキンソテー弁当
毎週、週末が来ると、なんだかホッとしますね～

とはいえ、私は週末の予定は満載で、土曜は整骨院と庭仕事、週一の掃除をしなきゃいけないし、日曜は朝、地域の清掃作業に参加し、昼から福岡市内まで野球観戦に出かけます。

平日より忙しい週末を過ごしそうだわ～

それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインはチキンソテーを作りましたー

とりむね肉に塩コショウして、フライパンで両面をカリッと焼いたら、蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通します。

こうすると、お肉がしっとり柔らかに仕上がって美味しい～

チキンの下には新玉ねぎと人参のソテーをしきましたー

他は、玉子焼きと茹でブロッコリーを詰めてます。

チキンソテー
新玉と人参のソテー
卵焼き
茹でブロッコリー
ご飯、しらすとエビの佃煮

本日の、会社弁当でした～

さて、昨日はホームセンターから予約していた「木苺の苗」が届いたとの連絡がありました。

今、庭にブラックベリーの木があり、毎年それで１年分のジャムを作っていたのですが、昨年くらいから老木のせいかあまり実を付けなくなり、少し枯れたようになってしまったのです。

そこで、今年は新たに苗を植えなおし、ついでに以前から何度も失敗してるラズベリーの苗も買う事にしました。

ラズベリーってフレッシュなものは、お店でも見かけないし、九州の温暖な気候で実がつくのかは謎ですが、懲りずに植えてみよう

もし、果実を収穫出来たら、絶対作りたいラズベリージャムやラズベリーのタルト、ラズベリーのケーキなど想像するだけでよだれがでそうです🤤笑

ホームセンターにうきうきで苗を取りに行くと、店頭で、植木鉢からにょっきり伸びた枝が渡されました。
葉っぱも芽もついてない、枯れ枝のように見えるけど、これ大丈夫なん？

2500円とけして安くないお会計を済ませ、頭の中に「？？？」浮かべながら家路についたわ。

とりあえず、明日、予定していた場所に植えこみますが、これで芽が出てこなかったら詐欺だー