昨日は春巻きをたべました～
ヾ(=^▽^=)ノ



週末は買い物に行かず、家にある材料で食事を作ります。


今回は春巻きの皮があったので、いろんな具材を包んだ春巻きがメイン


副菜はぜ～んぶ中華風にしましたよ







それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪

メインは春巻きです！

春雨、豚肉、長ネギ、人参、しめじで作った餡をつつんで揚げました～
我家の春巻きは甘辛オイスター味。

レシピはこちらです

我家の定番！揚げ春巻き by パジャマでうさぎ


ソースがいらないしっかり味なのでお弁当にもピッタリ

富強食品 春巻の皮 (角) 50枚入

他に食べたのは～

茄子と挽肉の辛味煮

薬味と辛味を効かせたスパイシーな味付けにしました。
とろける茄子とパンチが効いた餡に白米がすすむ～










叩き胡瓜の胡麻酢和え

キュウリを板ずりして叩き割ります。
ポン酢、醤油、みりん、ごま油、擦り胡麻を合わせた調味料を揉み込み冷蔵庫で３０分以上ねかせたら完成。
さっぱり胡麻風味で箸休めにぴったりです










アスパラと新玉ねぎの中華スープも食べたー！


自家製栽培してる豆苗ちゃんをのせました～










おうち中華もけっこう盛り上がりますね～♪
Ｏ(≧∇≦)Ｏ 




本日も美味しくいただきましたー！













今日の息子。


先日、高校に入学して初めての模試が帰ってきました。
結果はすごぉーく悪くってびっくり！


息子も、進学校に進んだので結果はある程度予想してたとはいえショックだったみたい


陸上部を続けながら勉強も頑張るか、楽な部活に変更して勉強に専念するかウジウジ悩んでいました・・・


すると、Ｋパパの喝


成績を部活のせいにするのは間違い！
部活をしようとしなかろうと、良い成績をとれる人はちゃんと取るし、できない奴はいつまでたってもできない。
だから、あなたは悩むくらいなら陸上をして良い交友関係も築いて勉強も必死にがんばりなさい！
それが出来ないなら、なぜ無理して今の高校に進学したのかわからんやろ？


 おぉぉぉ～～～～


流石Ｋパパ
あまあまな私と違って、きっちり〆てくれましたよ


しかし、息子これで気持ちを立て直してくれるといいんですけどねぇ


受験が終わっても、悩ましい事ってたくさんあるんですね


息子よ、前だけ向いてつき進めーーー
母も陰ながらサポートがんばるよ



では、本日も素敵な月曜日になりますように
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みなさんこんばんは。



３月１８日（木）中華三昧弁当

さて、いつも静かな私の職場ですが、
今日は午後から次々人がやってきて、夕方まで途切れることがありませんでした～


そして、家に帰ると今度は母と長電話。
息子からは１９時ごろ塾まで迎えに来て欲しいとラインが入るし夕食を作る暇がないー


結局、今夜の夕ご飯はレトルトカレーとなってしまいましたよ

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このナイルカレーは博多のご当地カレーなのですが、辛くてスパイシー
やみつきになる美味しさで超お勧めです！


カレー好きの方はぜひぜひお試し下さいね笑






それでは本日のお弁当です！


メインはエビチリを作りました～


エビちゃんに卵白と片栗粉で作った衣をつけて揚げ、チリソースを絡めました


汗をかきかきたべてくださ～い








他のおかずも中華風
海苔の下にはオカカと昆布もしいてますよ～








エビチリ
揚げ焼売
もやしの甘酢和え
大学芋
ご飯、焼きのり、オカカ、昆布の佃煮、梅干し


エビチリがかなり辛かったらしく、息子からびっくりしたと言われました


味見せずに詰めちゃったからね～


失敗失敗笑


ではでは。。

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昨日は中華の夕食でした～！



息子が天津丼とマーボー豆腐を食べたいと言うので週末中華ナイトです
どちらも簡単にすぐ出来るから楽ちんで嬉しいわ～







リクエストの天津丼は大盛にしましたー

トロトロの卵とカニあんが美味しいですよね～
あまり盛りすぎて息子が引いてましたー






口直しにはキャベツとチキンの粒マスタードサラダです！

キャベツと粒マスタードがサッパリ～









ワカメスープも食べたー！












もうひとつのリクエストのマーボー豆腐は天津丼にまったく合わず大量に残りました～


今夜の夕食にまわしちゃおうかな








給料日まであとちょっとなので節約献立にぴったりかも？



本日も美味しくいただきました～♪











さて、週末は久しぶりお出掛けしてきました！



街中に新しく出来たパンのカフェに行ってきたー



この前テレビで紹介されてたのを見て気になってたのよね～


古い建物を改装した店舗だそうでなんだかレトロチックだわ～










カフェ飯３種類の中からポークシチューセットを注文しました


パンとサラダは付きますがドリンクは別料金です！←どうでもいい情報









ポークシチューはお肉とお野菜がゴロゴロで赤ワインが効いたお洒落なテイスト
お家じゃなかなか出せない味に息子も興奮です


そして、これだけじゃ全然足りずにクリームパンとクリームチーズデニッシュも食べましたー










食事の後は、併設されたパン屋さんでお買い物しましたよ。


パン屋さんってパンが美味しそうで沢山買いたくなるから危険だわ








癒し系パン発見！笑
かわゆいですよね～


受験生の息子には久々の外出で良い息抜きになったのではないかな？
エネルギーチャージしたんで今週も１週間がんばろ～






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