うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 ３万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中！ １2歳のひとり息子の話も時々書いてますよ～

Tag中華弁当


うれしい花金がやってきました～
ヾ(=^▽^=)ノ

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５月２２日（金）酢豚弁当

昔、金曜日を『はな金』と呼んでいましたが、金曜日というのはやっぱり特別感がありますね。

お休み前だから、ちょっと無茶して遊んだり夜更かししたりできるのも嬉しいし・・・

とりわけ今夜は、Kパパが夕食がいらないので私にとってはスペシャルはな金です～笑




それでは、本日のお弁当いってみよ～♪
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メインは、酢豚を作りました～♪

分厚いとんかつ用肉が１枚残っていたので、角切りにして酢豚用にしました。

中華弁当はテンションあがるわ～




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他は春巻きときゅうり、卵のおかずを詰めました。





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酢豚
大葉きゅうりの塩もみ
春巻き
茹で玉子のマヨ一味焼き
プチトマト
雑穀米

本日の、会社弁当でした～





さて、明日はペイペイドームで開催される、ソフトバンクvs日本ハムの野球観戦を見に行きます。

地域のコミセンで無料配布されたチケットに追加料金を払って「コカ・コーラシート」という座席を購入したんですよ。

このシートは、グラウンドにせり出した特別席から試合を見ることができ、昔から一度でいいから座ってみたいと思ってたんですよね～

それが、無料券を持ってる人は、プラス５千円で座席を購入することが出来るなんて、買うなら今でしょ笑
大盤振る舞いしてゲットしちゃいました。

日ハム戦なのでかっこいい新庄監督も見れるし、ホークスの選手も近くで見れるし最高だわ

この席は「コカ・コーラシート」と呼ぶだけあって、いろんな特典を用意してあるんですよ。

まず、無料で檸檬堂（チューハイ）が一杯サービスで貰えます。
私、球場でお酒は基本飲まないけど、今回ばっかりは無料だしちょこっと飲んじゃお笑←ゆでだこ確定案件🐙

他に、コカ・コーラ社のペットボトル飲料が飲み放題！
嬉しいけど、そんな沢山飲む自信ないわ～

あと、オリジナルグッズももらえるみたい
何がいただけるかワクワクでーす





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今週から、またウォーキングを再開しました。
足を痛めてしばらくお休みしてたので、実に９日ぶりです。

そういえば、先日、年に１回の健康診断の結果が届いたのですが、いろんな面で数値が改善されていました。

これも、一年間、毎日お散歩に真面目に取り組んだ結果と自負してます
(*´罒`*)ｳｼｼ

ウォーキングは、初めは面倒で好きじゃなかったけど、今は楽しみながら歩くことが出来てるし、良い事を習慣にするのって大切だわ～

これからも無理せず続けていきたいと思いまーす


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#弁当


今日も真夏日の福岡です～
(;^_^A

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５月２０日（水）シュウマイ弁当

日々、お弁当の撮影をしていると、おかずに使用してる食材で季節の移り変わりを感じます。

今日のお野菜は、小松菜とカボチャ、赤玉ねぎ。
これって夏っぽい？

スーパーにはオクラやゴーヤなど美味しそうな夏野菜が並び始めましたが、まだまだ高嶺の花。
旬の時期の、二倍くらいのお値段です

早くゴーヤが食べたか～





それでは本日のお弁当いってみよ～♪
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メインはシュウマイを揚げ焼きしました～

ラ・ムーという激安スーパーで、シュウマイが79円の特売だったんですよ

揚げ焼きすると、皮がカリカリ香ばしくなって美味しいのよね






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他は玉子とかぼちゃ、小松菜のおかずを詰めました。






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揚げ焼きシュウマイ
小松菜と豆腐の塩炒め
茹で玉子のマヨ焼き
カボチャ煮
赤玉ねぎのかんたん酢和え
雑穀米、梅干し


本日の会社弁当でした～








さて、先日の大型連休にＫパパの親友『なもやさん』が東京から帰省してきた時のこと。
一緒にジェラートを食べに行きました。

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なもやさんはスイーツが好きで、帰省したら毎回なにかしらのスイーツを食べに行くのですが、今回は私達おすすめの久留米のジェラート店に行きました。

こちらのジェラートは、地元の食材を多く使用してしてあり、市販品にはない手作りの美味しさがあります。





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男子二人はいちごパフェと練乳ソースのセットを選びました。

選べるジェラートはチョコレートです。

いちごとチョコは間違いない組み合わせですよね





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私はフルーツパフェをオーダー。
ジェラートはあまおうシャーベット。
ソースはいちごソースです。

こう見えて、なかにはフレッシュフルーツが4種類も入ってるんですよ
お菓子も、クッキーやダックワースなど３種類入っててすっごく贅沢

今でこそ、こんな本格アイスを食べる事もありますが、私が子供の頃は近所の駄菓子屋で買うソーダやコーラ、オレンジフレバーのアイスキャンディーが定番でした。

結構でっかいサイズのアイスキャンディーは30円。
お小遣いの100円玉を握りしめて、アイスやもろこし太郎、粉末ジュース、さくらんぼ餅などイロイロ買ってたわ～

今も昔も、夏はやっぱりアイスが美味しかね～

お腹を壊さない程度に楽しみたいと思いまーす
（日頃はもちろんお得なファミリーパックですけどね）笑



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中華風のお弁当を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

3
１０月２３日（木）エビチリ弁当

明日は嬉しいお給料日

やっと食費がリセットできますー

最近、また物の値段が上がってきてるけど、食費は据え置きにしてるのでやりくりが難しいんですよね～

とりあえず、リセット当日はご褒美に大好きなパン屋さんに行っちゃおうかしら←これが悪い笑





それでは、本日のお弁当いってみよ～♪
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メインは、エビチリを詰めましたー

以前作って冷凍しておいたエビチリをレンチンで完成です

エビがお弁当に入ると、なんとなく豪華な気分になるわ～





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他は、青梗菜と卵、チーズのおかずを詰めました。

ご飯は、貝柱の炊き込みご飯です。





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エビチリ
青梗菜とコーンの中華炒め
味玉
大学芋
チーズサモサ
貝柱の炊き込みご飯

詰め方迷走中・・・


本日の、会社弁当でした～






さて、 今朝はうっかりスマホを家に忘れてきてしまいました

スマホがないとなんとなく不便なので、職場に置いたままだった昔の古いスマホを引っ張り出して充電。久しぶりに電源を入れると、待ち受け画面に中学生の頃の息子の写真がパッと現れました

キャーーー
幼い頃の息子の姿が走馬灯のように頭の中によみがえり、思わずウルウル……。

つい懐かしくなって、禁断のフォトフォルダーも開けてしまったので、もう止まりません

神戸に家族旅行に行った写真、レストランで笑っている顔、学ラン姿にお正月の三社詣り——どれもこれも懐かしくて、職場にいる事も忘れ、スマホの世界に引き込まれました。笑

そして、息子と一緒に写ってる私やKパパがこれまた若いんですよね～

今の顔と比べると、数年前でもほうれい線や肌の張りって違うものですね！

昔はカメラで撮ったものは、現像してアルバムにしてたけど、今はスマホで撮ってPCに保存すれば満足してしまい、なかなか写真を見返すことがありません。

だから、こうしてたまたま昔のスマホを立ち上げたりすると、スクロールの沼にハマって出てこれないわ～

スマホを家に忘れたおかげで、久しぶりに小さかった頃の息子の日常を思い出すことができ、とっても幸せ気分な一日でした笑



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今日は曇りの福岡です～
ヾ(=^▽^=)ノ

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８月２７日（水）玉子チャーハン弁当
今朝、５時半に体操をしようと外に出ると不思議なオレンジ色の世界が広がっていました。

これって朝焼け？

空が濃く鮮やかな色に染まるのは、空気中の水蒸気量が多いことが要因だそうですよ

へぇ～！✖１０（笑）





それでは、本日のお弁当いってみよ～♪
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メインは、卵チャーハンを作りました～

今日は息子弁当がいらないので、お弁当が手抜きです

チャーハン以外は、ぜーんぶ昨日の夕食の残り物＆自家製冷食。






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なんとなく中華風なまとまりとなりました🐼🍜🥟






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卵チャーハン
春巻き
薄切り大学芋
オクラのおかかポン酢和え
焼きそば
厚切りベーコン


本日の、会社弁当でした～





さて、我が家の息子は去年から自動車学校へ通い始めました。

それが、今週の月曜日にようやく最終試験が終わり、晴れて免許証を手にすることが出来たんですよ～

そして免許取得の翌日。
ついに私の車を運転してみることになりました。
目的地は、車で片道10分の”ばあばの家„。

怖え～～～

同乗者はもちろん私。
息子の運転が、なんとなく道路の左寄りだったので、助手席に座ってる間、始終

「家の壁にサイドミラーが激突するんじゃないかしら？」

「車輪が田んぼに落っこちそう～」

不吉な事ばかり頭をよぎり、気分はまるでジェットコースター並みの「地獄のドライブ」だったわ～



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中華風のお弁当を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

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１１月１２日（火）春巻き弁当

私、春巻きが好きでよく作るのですが、夕食に出しても夫婦で食べるのはせいぜい一人１本。
春巻きの皮は１０枚入りなので、８本も残っちゃうんですよ～

以前、息子がいたころはよく食べてくれてたので、夕食と翌日のお弁当で１０本全部なくなっていましたが、老夫婦だと夕食に食べて翌日のお弁当に入れても４本しか消費しません
だから、最近は、食べきれない分は、揚げる前の状態で冷凍保存してます。

若い子がいない家庭って、料理の作り甲斐がないわ～





それでは本日のお弁当行ってみよ～♪
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メインは春巻きを詰めましたー

もちろん前日の夕食の残りです

五目春巻きで食べ応えがあるから、１本でもお腹いっぱい






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他は、玉子チャーハン、煮卵、三つ葉と揚げの甘酢和えを詰めました。

なんちゃって中華風弁当です








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春巻き
玉子チャーハン
煮卵
三つ葉の甘酢和え
紅生姜


本日のＫパパ弁当でした～








さて、我が家の息子は遠方の大学に入学した為、今年から一人暮らしをしています。

大学では、一人暮らしのクラスメイト数人と仲良くしてるみたいなのですが、そのメンバーの食費の節約が涙ぐましいものがあるんですよ～

まず、学校生協でミールカードというものがあり、初年度に数万円払うと、１日５５０円までの食事をカードを提示すれば、１年間大学の食堂で食べれるので、多くの学生が加入しています。 

そこで、一人暮らし軍団はいかにお得に昼食を食べれるかの研究をしてるんです。

彼らの研究によると、もっともお得な組み合わせは、カレーライス＋ご飯大盛り＋ふりかけ（１０円）でちょうど５５０円になるらしい・・・
カレーで足りない分の白米を、ふりかけで補うなんてどんだけ～

そして、もっとも節約してるのが土日の昼食です
食堂が利用できないため、大抵は大学のそばにある「業務スーパー」の生めんを買って「具なしうどん」か「具なし焼きそば」を食べてるそうです。
あと、豆腐１丁醤油掛けっていうのもあるらしい

先日の３連休は、息子の友達が伝説を作ったというので、何かと思って聞いてみると、先輩にもらったカップ焼きそば１個を３日に分けて食べたそうです
麺は３等分して、その都度お湯でふやかすのですが、調味料は１回目で全て使ったので、他は家にある調味料で食べたらしい・・・

大学生男子がそんな少量の食事で足りるんかーい

そんな風に食費は節約しつつ、銀行からお金を払い戻すときはコンビニのＡＴＭで手数料３３０円使っちゃうんだから、全く謎だと思うのは私がおばさんだからかしら？

男子大学生の一人暮らし。
何かと驚きが満載でーす

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