今日は曇りの福岡です～
ヾ(=^▽^=)ノ


８月２７日（水）玉子チャーハン弁当
今朝、５時半に体操をしようと外に出ると不思議なオレンジ色の世界が広がっていました。

これって朝焼け？

空が濃く鮮やかな色に染まるのは、空気中の水蒸気量が多いことが要因だそうですよ

へぇ～！✖１０（笑）





それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは、卵チャーハンを作りました～

今日は息子弁当がいらないので、お弁当が手抜きです

チャーハン以外は、ぜーんぶ昨日の夕食の残り物＆自家製冷食。







なんとなく中華風なまとまりとなりました🐼🍜🥟







卵チャーハン
春巻き
薄切り大学芋
オクラのおかかポン酢和え
焼きそば
厚切りベーコン


本日の、会社弁当でした～





さて、我が家の息子は去年から自動車学校へ通い始めました。

それが、今週の月曜日にようやく最終試験が終わり、晴れて免許証を手にすることが出来たんですよ～

そして免許取得の翌日。
ついに私の車を運転してみることになりました。
目的地は、車で片道10分の”ばあばの家„。

怖え～～～

同乗者はもちろん私。
息子の運転が、なんとなく道路の左寄りだったので、助手席に座ってる間、始終

「家の壁にサイドミラーが激突するんじゃないかしら？」

「車輪が田んぼに落っこちそう～」

不吉な事ばかり頭をよぎり、気分はまるでジェットコースター並みの「地獄のドライブ」だったわ～



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中華風のお弁当を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ


１１月１２日（火）春巻き弁当

私、春巻きが好きでよく作るのですが、夕食に出しても夫婦で食べるのはせいぜい一人１本。
春巻きの皮は１０枚入りなので、８本も残っちゃうんですよ～

以前、息子がいたころはよく食べてくれてたので、夕食と翌日のお弁当で１０本全部なくなっていましたが、老夫婦だと夕食に食べて翌日のお弁当に入れても４本しか消費しません
だから、最近は、食べきれない分は、揚げる前の状態で冷凍保存してます。

若い子がいない家庭って、料理の作り甲斐がないわ～





それでは本日のお弁当行ってみよ～♪

メインは春巻きを詰めましたー

もちろん前日の夕食の残りです

五目春巻きで食べ応えがあるから、１本でもお腹いっぱい







他は、玉子チャーハン、煮卵、三つ葉と揚げの甘酢和えを詰めました。

なんちゃって中華風弁当です









春巻き
玉子チャーハン
煮卵
三つ葉の甘酢和え
紅生姜


本日のＫパパ弁当でした～








さて、我が家の息子は遠方の大学に入学した為、今年から一人暮らしをしています。

大学では、一人暮らしのクラスメイト数人と仲良くしてるみたいなのですが、そのメンバーの食費の節約が涙ぐましいものがあるんですよ～

まず、学校生協でミールカードというものがあり、初年度に数万円払うと、１日５５０円までの食事をカードを提示すれば、１年間大学の食堂で食べれるので、多くの学生が加入しています。 

そこで、一人暮らし軍団はいかにお得に昼食を食べれるかの研究をしてるんです。

彼らの研究によると、もっともお得な組み合わせは、カレーライス＋ご飯大盛り＋ふりかけ（１０円）でちょうど５５０円になるらしい・・・
カレーで足りない分の白米を、ふりかけで補うなんてどんだけ～

そして、もっとも節約してるのが土日の昼食です
食堂が利用できないため、大抵は大学のそばにある「業務スーパー」の生めんを買って「具なしうどん」か「具なし焼きそば」を食べてるそうです。
あと、豆腐１丁醤油掛けっていうのもあるらしい

先日の３連休は、息子の友達が伝説を作ったというので、何かと思って聞いてみると、先輩にもらったカップ焼きそば１個を３日に分けて食べたそうです
麺は３等分して、その都度お湯でふやかすのですが、調味料は１回目で全て使ったので、他は家にある調味料で食べたらしい・・・

大学生男子がそんな少量の食事で足りるんかーい

そんな風に食費は節約しつつ、銀行からお金を払い戻すときはコンビニのＡＴＭで手数料３３０円使っちゃうんだから、全く謎だと思うのは私がおばさんだからかしら？

男子大学生の一人暮らし。
何かと驚きが満載でーす

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今日はムシムシな一日です～
(;^_^A


５月２２日（水）エビチリ弁当

ここ数日、夏のように暑い日が続いてたかと思うと、今日は一転、じめっとした梅雨模様です。
昨日までに、沢山洗濯しといてよかった～

これから６月に入ると雨の日が多くなるので、お天気とにらめっこで洗濯しなきゃいけなくて、大変ですね




それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインはエビチリ丼を作りましたー

昨日の夕食が中華だったので、残ったエビチリを丼にしました

ご飯と、ふわふわ卵、エビチリのコラボって最高～








他は、春雨サラダとチーズサモサを詰めてます。

最近、春雨サラダを作るときは、甘酢じゃなくてマヨで味付けるのがお気に入り








エビチリ丼
春雨サラダ
チーズサモサ
プチトマト

本日のＫパパ弁当でした～







さて、今週末は息子が帰省してくるので、お土産に持たせようと、日々せっせと作り置きを準備中です。

作ったの物は、保存容器ごと冷凍しておき、レンチンで食べられるようにしています。

野菜たっぷりカレーやミートソースパスタ、そぼろ丼などなど・・・

昨日は、朝食用のフルーツグラノーラを作りましたが、うっかり焼きすぎて、かなり歯ごたえのあるグラノーラになってしまいました

ま、早食いは良くないので、しっかり噛んで食べてもらいましょう。笑

そういえば、息子は相変わらず豆乳にはまっているようですよ

これは、スーパーのセールの時にまとめて買っておかなきゃ。

週末にむけ、なんとなくソワソワしている私なのでした



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