みなさんこんばんは♪


5月22日(金)ナシゴレン弁当
今日は暑い一日でしたね~

こんな陽気になってくると、やっぱり食べたくなるのはアジアごはん

今日はインドネシア風チャーハンのナシゴレンを作りましたー!
私、その昔インドネシアを1か月ちょい旅してたことがあるんですよ。
その時、よく食べてたのがナシゴレン。
注文すると、どの店も大きな揚げたてのえびせんを横に添えてあり、それを食べるのが楽しみでした

食堂のテーブルの上には、サンバルという唐辛子の辛いペーストが置いてあり、それを掛けてヒーヒーいいながら食べるのがおきまりのパターン

ナシゴレンを食べると、いつもそんな昔の甘酸っぱい記憶がよみがえってきて、胸がジーンと熱くなります


それでは本日のお弁当。
目玉焼きの下は、隠れてあまり見えませんがナシゴレンがどっさり

チリソースで辛味つけしています

食べると汗が出るー



他のおかずも、鶏カシュやヤングコーンなどなんとなく南国風です






その昔、無印で買った麻のランチョンマットが良く似合う

ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
↓↓↓

にほんブログ村

レシピブログに参加中♪