夕ご飯はエビチリにするぞー！
先日、激安スーパーで冷凍むきエビの業務用サイズを買ったので、使い放題です
今まで、生春巻きやピラフなどに使ってきたけど、今回はエビチリを作りました～
メインはエビチリです！
ぷりぷりのエビとピリ辛甘酸っぱいソースが良くあう～
ニンニクと生姜をたっぷり加えたので風味も最高
他に食べたのは～
明太ポテトのチーズ焼き
ソテーしたジャガイモに明太子とバターを絡めチェダーチーズを溶かしました～
これ、居酒屋メニューぽくてめっちゃうま～
刻みオクラの冷奴
冷奴に下茹でして刻んだオクラとおかか、醤油を混ぜたものをのせ、めんつゆを回しかけました～
しゃきしゃきオクラが美味しい～
茄子と揚げの味噌汁も食べたー！
エビちゃんを沢山食べれて幸せ～～
笑本日も美味しくいただきましたー！
さて、今週１週間は昼ごはんを自分で作る事にチャレンジしている息子。
作った物を毎回、撮影してラインで送ってくれるのですが、昨日はこれでしたー
はっ？(((( ;ﾟдﾟ)))
まさかの空のカップラーメンです
しかも、先日親切なご近所のママ友「ミポリン」に貰った貴重なお品を食べちゃった
なんと一蘭のカップラーメンですよ！
これ、ヒカキンさんの動画で見て一度食べてみたかったのよね～
でもカップ麺にしてはお高くてイマイチ買いきれなかったのにー
息子、麺がめっちゃ美味しくて気に入ったーって言ってました
私も早速コンビニに買いに行かなくっちゃ～
さて、お盆休みはお天気が大荒れのようですね。
こちらも、現在酷い雨でスマホの警報がめっちゃなってます
雨が酷い地域の皆様。
お互い気を付けましょうね～
まさかの梅雨明け後の大雨ですね
では、本日も素敵な木曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
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